因为无机盐主要以离子的形式存在,无机盐有以下作用:参与构成某些复杂的化合物,维持渗透压平恒,控制机体的代谢活动。
生物体内的无机盐大部分以离子的形式存在,如体液和细胞中的钾离子、钠离子、氯离子等。少量的无机盐与其他化合物结合,如亚铁离子与血红蛋白结合等。
无机盐即无机化合物中的盐类,无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,细胞中大多数无机盐以离子形式存在,由有机物和无机物综合组成。
而蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水,它是一种纯净物。
两者为不同的化学物质,前者为盐类,后者为纯净物。
盐和汞一般不会起反应。
金属汞一般与它的无机盐和有机盐不发生化学反应,它在常温下不溶于水和绝大多数有机溶剂,可以与除了金属铁之外的任意金属形成汞齐合金(化学反应,形成金属化合物),唯一例外的一个例子是硫化汞与金属汞会络合,形成复杂形式的红色汞金属络合物,也就是武侠小说中出现的「血水银」,不过硫化汞一般无法制备成溶液,所以可以认为是盐溶液不反应。有机盐如DMM(二甲基汞)、DEM(二乙基汞)和MMC(氯化甲基汞)等等也不再与金属汞反应。
在人体的各种元素中,除碳、氢、氧、氮主要以有机化合物形式存在外,其余各种元素无论其含量多少,可统称为无机盐.根据无机盐在体内含量的多少,大致可分为宏量元素和微量元素两大类.钙、镁、钾、钠、硫、氯、磷等7种含量较多称之为宏量元素.其他元素在体内含量极少,称之为微量元素,其中碘、铁、铜、锌、锰、钴、钼、锡、铬、镍、硒、硅、氟、矾等14种元素是机体生命活动中必不可少的,被称为必需微量元素.与中学生饮食密切相关的常量元素有钙、磷、钾、钠,微量元素有铁、锌、碘、硒.
无机盐是构成机体组织的重要材料,是细胞内外液的重要成分,它能维持细胞液的酸碱平衡,维持神经肌肉的兴奋性;是机体内具有特殊生理功能物质的重要成分.无机盐在人体内不能生产与合成,需由食物来提供.
根部可以从土壤溶液中吸收矿物质,也可以吸收被土粒吸附着的矿物质。
根部吸收溶液中的矿物质是经过一下几个步骤:1.离子吸附在根部细胞表面2.离子进入根的内部(离子从根部便面进入跟的内部和水分进入根部一样,既可通过质外体途径,也可通过共质体途径。当离子叨叨内皮层时,内皮层的凯氏带阻止离子从质外体扩散回根部皮层,因此凯氏带使木质部比外界溶液保持较高的离子浓度。离子只能通过共质体途径而进入中柱,最后离子又经过质外体扩散到导管或管胞。
根部对被土粒吸附着的矿质元素的吸收:土粒表面都带负电荷,吸附着矿质阳离子,不易被水冲走,他们通过阳离子交换与土壤溶液中的阳离子交换。矿质阴离子被土粒表面的负电荷排斥,溶解在土壤溶液中,易流失。氢离子碳酸氢根离子分布在根的表面,土粒表面的一样矿质阳、阴离子分别与根表面的氢离子、碳酸氢根离子交换,进入根部。
内:细胞质中。
外:血浆和组织液中。无机盐在体内的分布极不均匀,它是维持细胞内的酸碱平衡,调节渗透压,维持细胞的形态和功能.如:血液中的钙离子,和钾离子,亦能维持生物体的生命活动。
人体体液的渗透压主要由蛋白质和无机盐组成,无机盐中钠离子和氯离子起主要作用。
溶液的渗透压是溶质对水分子的收引力,渗透压的大小取`决于溶质微粒的数目,与溶质微粒的种类和大小无关。在体液中含量最多是水分,其次是蛋白质,无机盐含量不是很多,但是:无机盐大多以离子形式存在,数目多。
emd是无机盐。
无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
不是一回事.通俗的讲,食盐主要成分就是氯化钠,是无机盐的一种.无机盐范围大,氯化钠是其中一种.1、无机盐:无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,细胞中大多数无机盐以离子形式存在,由有机物和无机物综合组成。
2、食盐:大量存在于海水和天然盐湖中。
二、主要成分不同
1、无机盐:由有机物和无机物综合组成,其中含量较多的(>5g)为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种。
2、食盐:NaCl, 食盐的主要成分,离子型化合物。
无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%。
目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。1、钠钠是组成是食盐的主要成分。我国营养学会推荐18岁以上成年人的钠每天适宜摄入量为2.2克,老年人应取淡食。
2、钙钙是骨骼、牙齿的重要组成部分。缺钙可导致骨软化病、骨质疏松症等,亦可导致抽搐症状。
我国营养学会推荐18-50岁成年人的钙每天适宜摄入量为800毫克;50岁以后的中老年人为1000毫克。
3、镁镁是维持骨细胞结构和功能所必需的元素。缺镁可导致神经紧张、情绪不稳、肌肉震颤等。
我国营养学会推荐18岁以上成年人的镁每天适宜摄入量为350毫克。
常见含镁丰富的食物是新鲜绿叶蔬菜、坚果、粗粮(镁离子亦是叶绿素分子必须的成分)。
4、铁铁是人体内含量最多的微量元素,铁与人体的生命及其健康有密切的关系。
缺铁会导致缺铁性贫血、免疫力下降。
我国营养学会推荐50岁以上男性或女性铁的每天适宜摄入量为715毫克。
常见含铁丰富的食物是动物的肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯、麦麸、大枣。
5、锌锌具有促进生长发育的作用。
儿童缺锌可导致生长发育不良;孕妇缺锌可导致婴儿脑发育不良、智力低下,即使出生后补锌也无济于事。
我国营养学会推荐成年男性每天锌的适宜摄入量为15.5毫克,成年女性每天锌的适宜摄入量为11.5毫克。
常见含锌丰富的食物是肝、肉类、蛋类、牡蛎。
6、铜铜对血红蛋白的形成起活化作用,促进铁的吸收和利用,在传递电子、弹性蛋白的合成、结缔组织的代谢、嘌呤代谢、磷脂及神经组织形成方面有重要意义。
缺铜可能引发冠心病病症。
贫血,一般最常见的临床表现为头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。
皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、心悸。
7、缺乏磷和钙。
钙对血液的凝固,心心肌的收缩以及神经细胞的调节是极为重要的。
磷和钙有同样的功能,在很多食物中都存在着磷。资料拓展:补充无机盐的食物:
1、含铁成分多的食物我们体内铁成分为造血功能起到推动的作用,所以补充铁很重要。
动物的内脏和红肉都有很多的铁成分,而且木耳和豆类、蛋黄等等中都有铁的成分,但是要注意因为蛋黄中有高磷蛋白,那么就会影响身体对铁的吸收。
2、含锌成分多的食物锌对人体的影响也是很多的,所以想要补充锌,可以多吃一些贝壳类的海鲜产品,还有动物内脏,这些都是含有丰富的锌成分。
另外干果、花生、蛋类等等也有丰富的锌,所以在日常生活中,要注意饮食的均衡,补充身体所需的元素。
3、含钙成分多的食物钙是帮助骨骼发育的一个很重要的成分,所以孩子特别需要补钙。
其中奶制品和豆制品中都含有丰富的钙成分,一些绿色的蔬菜,小鱼小虾等等都有丰富的钙。
为了更好的补钙,最好多吃一些这些食物。
4、含磷成分多的食物一般大部分的磷都存在各种动植物中,所以平时想要补磷,可以吃一些瘦肉和乳制品、鱼肉、禽类等等。
另外海带、豆类食物中也有很高的含磷成分,大家可以了解一般食物中的蛋白质含量比较高的话也会有大量的磷。
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