纵观记载大型真菌的我国古籍文献,可以看出,人们对大型真菌的认识主要包括两大部分,即“芝类”和“菌覃”类,也就是我们现在所说的木质或木栓质类菌和肉质类菌。真菌不仅可以作为食物,有的也可以作为药物使用。真菌被作为药物,也有悠久的历史,特别是在我国,药用真菌是中药的重要组成部分。我国古代劳动人民在长期的生产实践中,已认识到部分患病的植物组织或病原菌本身具有药用价值,并将其应用到临床或日常生活中,如我国部分地区现在仍有饮竹黄酒的习惯。明代有医药学家李时珍《本草纲目》中记述的多种药用真菌长期使用不衰。总之,上述这些菌谱,对研究我国古代食用菌的种类和历史有一定学术价值。
牛肝菌,冬虫夏草,羊肚菌,灵芝是人们可以食用菌类药材。也是的大型真菌的总称,具体指大型真菌中,能形成具有胶质或肉质的子实体或浚河组织,并能食用或药用的菌类。蘑菇,草菇这些只是食材,不过营养价值也挺高的,口感也好适合煮汤或者蘑菇炒肉。
谢邀。实际上这东西很常见,很普通…俗称树机子,树舌,桑黄,木灵芝。中文正名,层孔菌或密孔菌的东西就是它。这里的这个应该是松针层孔菌,很多传统医学里它都是一种药材,北亚到南太都有它治病救人的说法。对树木来说,它是癌症…但对有些人来说…它能治疗癌症…但是…真的吗?
别信某度…
《鸟谱》又称《仿蒋廷锡鸟谱》,共12册,除后来补绘的额摩鸟外,共360幅。第一至四册曾随清宫旧藏的大批珍贵文物,被国民政府运至台湾,目前保存在台北故宫;第五至12册现收藏在北京的故宫博物院。该《鸟谱》每册的画幅尺寸及装裱形制均相同,纵41.9厘米,横43.9厘米,为左右对开式。右页绘工笔重彩花鸟画一帧,涉及鸣禽、攀禽、陆禽、猛禽、涉禽和游禽等六个生态类型的鸟,数十个品种;左页以汉、满两种文字书写其名称、形态特征、产地、习性等,并抄录《尔雅·释鸟》《诗疏》《禽经》等典籍中的相关著录。
这套《鸟谱》作为中国古代开页最多的工笔重彩花鸟画册,展现了清代宫廷绘画的审美、技法与表现特色;傅恒等军机大臣以对题形式所作的严谨考证,则体现出清代朴素生物学的观察、思维与表达特征。因此,无论是从宫廷绘画史还是从古代科技史来判断,余省、张为邦《鸟谱》的意义都不可低估。
原作者 & 临摹者
据《石渠宝笈》续编记载,这套《鸟谱》是根据内府旧藏蒋廷锡的图本所摹,摹绘者是乾隆朝画院供奉余省和张为邦。他们从“庚午春”即乾隆15年(1750)春季开始绘制,直至乾隆“辛巳”即乾隆26年(1761)完成,历时11年。
原作者蒋廷锡(1669-1732),字南沙,号扬孙。康熙朝进士,官至大学士,是康、雍朝重要的词臣画家。他工花鸟画,并在与宫内西方传教士的接触中掌握了一定的西洋画技法,故其花鸟画既宗法恽寿平的没骨花鸟,讲求设色施墨,不见笔痕线迹,又参用西洋画法,注重物体的明暗、透视及写实逼真的视觉效果。遗憾的是蒋廷锡的《鸟谱》目前下落不明,仅见载于《石渠宝笈》著录。
临摹者张为邦、余省是乾隆朝如意馆的职业画家。张为邦,一作维邦,生卒年不详。他自幼受在如意馆任职的父亲张震的影响,工于绘画,尤擅画人物、楼观、花卉等。他在乾隆元年或者之前成为郎世宁的弟子,是中国最早的油画家之一。余省生于康熙31年(1692),字曾三,号鲁亭。幼承家学,工于花鸟写生。余省20余岁时与其弟余穉同至京城,与户部尚书兼内务府大臣海望等权贵结交。乾隆二年(1737),46岁的余省被海望力荐入宫,从此在咸安宫以画画供职。
如何绘制
由于此套《鸟谱》是对蒋氏《鸟谱》的临摹,因此余省和张为邦都遵从蒋氏的画风,致使这本出自两位画家之手的《鸟谱》,画风统一,如出一辙。余省和张为邦都用工笔重彩技法、连绵而富有弹性的线条塑造鸟禽形貌,又以短细的笔触刻画出鸟禽背部坚密光滑、腹部蓬松柔软的不同毛羽质感。为了增强立体感,巧妙地吸收了西洋绘画的光影技法,以深浅不同的色调,表现出羽毛或厚重或轻薄的视觉效果,并通过对高光部位的强调而渲染出鸟儿明亮的眼睛。作为衬景的花草、树木,以清代花鸟画坛最为盛行的恽寿平“没骨”法来表现,它们巧妙得体的穿插、陪衬,使鸟儿们在田间溪畔、树棵草丛间的行止饮啄、翻滚飞翔、剔爪梳翎的各种体态,显得更富有活力和情趣。
余省与张为邦合摹的《鸟谱》绘成后,先交与军机处,而后再由军机处分批交与裱作装裱成册。乾隆皇帝敕命大学士傅恒、刘统勋、兆惠等八人对每一帧上的鸟禽图加以详细注释,释文不仅要用通行的汉文,还要用被视为“国语”的满文。同时,释文并非照抄蒋廷锡《鸟谱》原有的内容,而对鸟名、产地、习性等“复详勘厘正,并识其始末”。余省、张为邦的《鸟谱》与蒋氏原作相比,更具科学价值,因而成为供皇室了解各地区鸟类的物种名称、生理特征、栖息环境以及迁徙、育雏等行为的博物图志,即如傅恒尾跋所言:“洵足为对时育物之资,博考洽闻之助矣。”
编按:本文经作者同意,节录自李湜主编《清宫鸟谱》(北京:故宫出版社,2014)导言
吐绶鸡
吐绶鸡,一名避株,一名锦带功曹,一名绶鸟,一名珍珠鸡,一名锦囊鸟。黑眼睛黄晕,翠颊,青苍喙,喙根苍翠,连颊顶前至颊后黑毛一片,赤顶。项、背、膊赭黑土黄色相晕,每毛尖末有圆青白点如珠。赭腹,青白斑,翅尾赭黑质土黄纹晕。足爪如鸡,浅米红色,有悬距。遇天晴景适,则眼后先出两翠肉角,胸前徐吐出肉囊数寸,中间一道深翠色带粉青斑,两边红翠相间,光彩闪烁。逾时角、囊俱敛。
红腹角雉,Tragopan temminckii
一种中等体形的角雉,体长可达64厘米,食物以浆果、草和植株为主。栖息于东南亚北部的森林,印度东北部、越南西北部和中国南方诸省都有分布。红腹角雉属于国家二级保护动物。其项下生有一块绚丽的肉裙,两边分别有八个镶着白边的红色斑块,有人说斑点很像草书的“寿”,所以又称它为“寿鸡”,视为长寿的象征。
雌弩克鸦克
弩克鸦克雌者,悉与雄同,唯骨冠尖耸出为异。出暹罗国。其国人云,此鸟在大树朽窟中作巢,产卵后雄为之伏,雌者出外觅食。雏生后,雄居巢内,雌者衔泥封巢口,仅留一小穴衔食以饲。候雏能飞,雌者始开封口,雄乃引雏而出。人每即其巢掩获之。
冠斑犀鸟,Anthracoce roscoronatus
大型鸟类,体长74-78厘米。嘴具大的盔突,为蜡黄色或象牙白色,盔突前有显著黑色斑。飞行时头部和颈部向前伸直,两翅平展,就像飞机一样,俗称“飞机鸟”。喜食昆虫多于果实。叫声刺耳,如“ayak~yak~yak”。主要栖息于海拔1500米以下的低山和山脚常绿阔叶林中。在中国分布于云南西部、南部及广西西部,属于国家二级保护动物。
火鸡
火鸡,赤黄睛,牙红喙,殷丹颊,两颊下各有白毛角长出脑后。头、背、腹、翅俱青褐色带细白毛。长尾,上半皆白毳尖,末深蓝色。深红足,米红爪。
褐马鸡,Crossoptilon mantchuricum
体高约60厘米,体长1-1.2米。翅短,不善飞行,两腿粗壮,善于奔跑。主要栖息于低山丘陵地带。是中国特产珍稀鸟类,1987年调查野生种群时仅存数百只,被列为国家一级重点保护野生动物。褐马鸡除繁殖期外,常成群活动。活动场所和栖息地较为固定,晚上栖息于树上,天亮下树后,沿固定路线,成不整齐的纵队向觅食地进发。每日活动多数时间用于觅食,仅中午休息和“沙浴”。
油葫芦
油葫芦,黑睛浅黄晕,青黑喙,吻根黄。头、顶、背、翅皆苍褐色,颔、腹苍赭色,胸臆间有灰色横纹。青黑足掌。其胫及尾,不能陆行,常浮沉水中。《尔雅》:鷉,须鸁。注云:鷉,鸊鷉,似凫而小。疏云:鷉,一名须鸁。俗名油葫芦,油者言其肥,葫芦者言其泛泛水中也。《衍义》曰:鸊鹈,脚连尾,不能陆行,常在水中,人至即沉,或击之便起。其膏涂刀剑,不绣(锈)。
小鸊鷉,Tachybaptus ruficollis
潜鸟,善于游泳和潜水,以水生昆虫及其幼虫、鱼、虾等为食。有占据一定地盘的习性,通常单独或分散小群活动。繁殖时在水上相互追逐并发出“ke-ke-ke-ke”高音吱叫声,一般生两个蛋,亲鸟有时会将幼鸟背在背上。是䴙䴘科最小的鸟,分布于欧亚大陆、非洲、印度、斯里兰卡、缅甸、日本等国家和中国各地。
翠云鸟
翠云鸟,黑睛赤黑晕,殷红巨喙,顶有殷红皮连喙,苍白颊、颔。自颈以下通身翠黑色,项、背、臆、腹有翠青毛。高足胫青红色,青红趾极长,如人指三节,水鸟也。
紫水鸡,Porphyrio porphyrio
中型涉禽,共有13个亚种。栖息于江河、湖泊周围的沼泽地和芦苇丛中。以昆虫、软体动物、水草等为食,跗蹠和趾长而有力能用脚趾抓住食物。常成对或家族活动。性胆小,多在清晨和黄昏活动,白天躲藏在芦苇丛中。不善飞翔,亦很少游泳。飞行时两翅扇动缓慢,长长的脚悬垂于后,显得笨拙。
狗头雕
狗头雕,黑睛红白重晕,青黑勾喙,目上黑毛如眉,喙上下细黑毛茸生,白顶,白颊,颊有苍黑斑点。赭白项,颔、腹俱浅赭黄色,背、膊黑毛中白纹上细末粗,如垂珠悬露。青黑翅翮、赭黑尾,俱有白茎。缥青足,黑爪,胫有赭白色。其身与皂雕相等。
胡兀鹫,Gypaetus barbatus
也名胡秃鹫。因嘴下的黑色胡须得名。分布于亚洲、欧洲和非洲,栖息在海拔500-4000米山地裸岩地区。巢大多位于岩洞里或悬崖的突出处。常在空中长时间滑翔和盘旋,取食腐尸上其他食腐动物不能消化的部分,以骨髓作为日常食物的一部分。它们从高空把骨头丢下,然后再从地上取得骨头碎片,因为这种习惯,胡兀鹫得到骨头压碎机(Bone Crusher)的名称。
树猫儿
树猫儿,黑睛深黄晕,日中不能见物,黑勾喙,苍白颊,苍斑头,眼如猫,眼旁有耳,短项苍黑龙纹。背、膊、翅、尾俱苍赤质黑横斑,颔、腹及胫毛苍土色,黑爪。此鸟栖止树林,故俗有树猫之称,即《尔雅》之土枭也。
鹰鸮,Ninox scutulata
夜行猛禽。鹰鸮是不太像猫头鹰的猫头鹰,飞行姿态与外型近似鹰,故名。栖息于山地阔叶林中,喜在夜间和晨昏活动,鹰鸮飞行技巧极佳,擅长捕捉飞行中的猎物,如蝙蝠、燕子及飞虫等。分布于中国、俄罗斯东部、日本、朝鲜、印度、斯里兰卡、中南半岛、马来半岛、菲律宾和印度尼西亚。
竹叶鸟
竹叶鸟,黑睛赤黑晕,黑喙,吻根微红,目前后浅黄毛尖出如眉。顶、项至背黑灰色,近尾背毛赭黄色,苍黑翅白边,黑尾白里,白颔,娇黄臆、腹。殷红足、爪。出福建宁德县山谷内。
黄腹柳莺,Phylloscopus affinis
中国的柳莺种类很多,俗称柳串儿或槐串儿。柳莺是夏候鸟,繁殖于巴基斯坦北部经喜马拉雅山脉至中国中部。越冬至印度、孟加拉国、缅甸北部及中国西南。柳莺的体形比麻雀小得多,常在枝桠间不停穿飞捕虫,有时扇翅哄赶昆虫,再追上去啄食,是十分活跃的小鸟。
额摩鸟
西洋人所记额摩鸟图说云:额摩鸟,古今图籍未载,西洋旧无此种,于其国一千五百九十七年,当明万历二十五年丁酉,红毛国人始得自嘎拉巴海岛,携来西洋,云即彼国亦罕觏也。额摩鸟性极驯,以手抚之辄依人而立。与以诸物皆就食,而常饲则惟蔬谷,亦爱食鱼。饮啄必仰首而吞,盖以舌在喉间不能舐取耳。
鹤鸵,Casuarius casuarius
又称食火鸡,居住于新几内亚及东北澳洲的大型不能飞的鸟类。生活在森林深处,以果实为食,也吃真菌、蜗牛、昆虫、青蛙、蛇。鹤鸵的蛋大小约9-14厘米,呈淡蓝绿色,只有鸵鸟及鸸鹋的蛋比它们的大。雌性鹤鸵不会照顾蛋或幼鸵,雄性鹤鸵会孵化蛋,再照顾幼鸵九个月。2004年的吉尼斯世界纪录将鹤鸵列为世界上最危险的鸟类。一般来说,鹤鸵非常害羞,但受骚扰时会以强劲的腿猛扫。第二次世界大战美军及澳军在新几内亚驻守时,就曾被警告远离它们。
中药能杀菌的中药有,苦参,黄连,黄柏,黄芩,金银花等,各种抗真菌药物的副反应的发生机率有所不同。在服用抗真菌药物之前应该检查肝功,肝功能异常者不要服用,怀孕以及哺乳期妇女不要服用。
1.石斛
石斛的外形看起来非常的娇小可爱,淡黄绿色的茎呈直立状,有时带淡紫红色斑点。花瓣是圆形的,花期大概长五个月。从《神农本草经》中就已经开始记载石斛了,它不仅可以起到抗衰老、降三高的作用,经常食用还可以达到非常好的养生效果。
2.天山雪莲
天山雪莲全身都是宝,它的根茎叶都富含大量的生物碱、黄酮类、多糖及还原性物质,花蕊还有大量的微量元素。在古文中记载天子想要长生不老药,王母取了一多天山雪莲相赠。事实上天山雪莲肯定是不能让人长生不老的,但食用起来还是有着非常强大的滋补作用,是一种非常珍贵的植物。
3.人参
人参是大家所熟知的滋补性食物,也是东北三宝之一。人参的种类有非常多,有园参、山参、红参等,红参在韩国是非常著名的保健食物。人参自古以来就是对人体非常有益的植物,可以强身健体,美容养颜。
4.首乌
首乌的药用功效是人人皆知,首乌补益肝肾、益精血、壮筋骨。其性微温,味苦、甘、涩。首乌可改善老年人的衰老征象,如白发、齿落、老年斑等,能促进人体免疫力的提高,抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。
5.茯苓
茯苓是一种多孔菌科真菌植物,主要寄生在松树的根上,是一种食用、药用的真菌,茯苓能宁心安神、去毒抗癌、增强免疫力等多种功效。还可以用来泡酒,炖鸡等。
6.灵芝
灵芝自古以来就被称为是吉祥、富贵。长寿的象征,是一种菌类植物,做成盆景有着很高的观赏价值。它的药用作用是:保肝解毒、改善心血管系统、美容护肤、抗肿瘤、抗衰老、提高自身免疫力等。
7.珍珠
珍珠是由贝类动物体内生成的一种有机宝石,珍珠是一种唯一不用加工就自然生成并带有神奇生命力的珍宝,具有安神定惊、明目去翳、解毒生肌、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质、提高人体免疫力等都具有显著的作用。
8.冬虫夏草
冬虫夏草是由草菌实体和僵虫菌核而形成的一种真菌复合体,既可药用又可食用,药用具有抗肿瘤、抗疲劳、美容、调节免疫、提高身体抗病能力、抗病毒等多种功效,是著名的滋补强壮药。
9.苁蓉
苁蓉,又名大芸,主产于内蒙阿拉善地区。中医称其为地精或金笋,是极其名贵的中药材,素有“沙漠人参”之美誉,它甘而性温,咸而质润,具有补阳不燥,温通肾阳补肾虚;补阴不腻,润肠通腹治便秘的特点。
10.仙草
最后一位便是仙草啦!人们平常吃的烧仙草、凉粉都是由仙草制成。这是一种一年生草本宿根植物,生于水沟边及干沙地草丛中。经过水煮后会产生一种胶质,晾凉后十分爽口。
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