山药种植方法:
1、土地:选择土壤松散、营养物质充裕、具有好的排水能力的沙土地,然后施加一些肥料与土壤掺和好。
2、珠芽繁殖:在十月份从这类植株的地上的部分摘取一些珠芽,将其埋入室外的沙堆中,等到春天3-4月份将其挖出放在太阳下稍微晒一下,然后一定的距离播种几颗,大约两周后就会有小芽长出。
3、温度:这类植株喜欢暖和的季节,刚刚进入春天的时候可以给土壤盖上一层薄膜,增加土壤中的温度,这样植株会更快的长出小芽。
4、移栽:在天气晴朗的时候给幼苗进行移植,每株之间的距离不要太小。
一、淮山是以地下肉质块根为产品,须根细,因此对土壤的要求比较严格。淮山既怕干旱,又怕涝(渍水),一般要求土层深厚、透气性好、富含有机质、能排能灌、微酸到中性的沙质土壤,最好是黄坭沙质土壤,有利于淮山薯扎根生长。选地后在冬季深耕40厘米以上,晒白风化土壤,开春后,按畦高约50厘米,畦宽1.4米(包沟)整地起畦,双行种植,挖好环田排水沟,田长超过20米的还要加开腰沟,以保证多雨季节迅速排水。淮山不能连作,一般应隔3年轮作1次。
二、种子处理: 在种植前20-25天选无病块根上端因较硬而很少食用的根头(约10厘米)作种,将其断面一端在消石灰粉中蘸一下以杀菌,存放于阴凉通风处。但因根头数量有限而且连年栽种容易退化,不能满足大面积种植的需要,为增加繁殖系数,多数采用淮山的气生块茎(零余子)种植,零余子大小应一致,生长平衡,利于管理和夺取高产。零余子过大成本高,过小芽不壮,难于夺取高产。另外,为保证齐苗,在播种前15--20天,可对零余子进行催芽处理,即将零余子埋于湿沙中,并保持20℃--30℃,当萌芽率达到80%以上时,即可挑选其中较茁壮的幼苗移植大田。
三、施足基肥,适时播种: 施足基肥是关键技术措施之一,每亩可用腐熟的有机肥1500-2000公斤(或进口复合肥40--50公斤),过磷酸钙50公斤作基肥。在3--4月,当气温回升到12℃以上,地温稳定达到10℃以上时选择晴天或阴天(雨天不宜)种植。
1、首先是把发了芽的山药种子放入土壤中,行与行的间隔大约是1米,每亩地种植一万颗左右。
2、山药这种植物的生长过程需要保持周围环境高温和干燥,不喜欢霜冻。大概35天够看到长苗。
3、由于山药的根茎比较柔弱,需要在出苗之后立刻引蔓向上生长,否则容易枯萎。
4、接着要定时半个月除草一次,一直到大约半个架子高,之后只要去掉杂草就可以了。
5、在合适的时间施化肥,抑制掉地上生长的部分,在开花期间也可以用施肥来增加产量。
6、适当增加一些灌溉,虽然山药是喜欢干旱的环境,但是遇到连续干旱天气也要适量的浇水,遇到连续大雨天气更要及时排水。
“2020年,我们共种植山药50余亩,产值达280万元,2021年,我们准备进一步扩大山药种植面积,计划突破100亩。”
津达成药材种植农民专业合作社种植品种为黑垆土怀山药。因为白银昼夜温差大,日照时间长,加之使用生物有机肥,特别适宜此类山药成长,生产出的山药粗淀粉和黏液蛋白等干物质含量高、水分含量低,口感粉绵细腻,香味浓郁,具有很高的营养保健功效。
单子叶植物,10属650种,广布于全球的温带和热带地区,中国有薯蓣属Dioscorea 1属,约80种。
原产山西平遥、介休,现分布于中国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。
栽种者称家山药,野生白薯称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。
因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。
中国主产于河南省北部,山东、河北、山西及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,干燥。
中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小,其中尤以古怀庆府(今河南焦作境内,含孟州、博爱、沁阳、武陟、温县等县)所产山药名贵,习称“怀山药”,素有“怀参”之称,为全国之冠。
现国内有三个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品,一种是“铁棍山药”其产自河南焦作温县、孟州等地;一种是“陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇,包括“鸡皮糙山药”和“西施种子山药”;一种为“佛手山药”,产地为湖北武穴;另外,江西瑞昌市南阳乡的山药最近也申请了国家地理标志保护产品。另外,江西省南城县作为江西省最大的淮山种植基地、中国三大淮山生产基地之一,在2011年经国家农业部审核,准予农产品地理标志登记,实施保护。
种植基地
四大怀药是古怀庆府(今河南省沁阳及焦作周围地带)所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药,但铁棍山药乃山药中的极品,温县南临黄河,北依沁河,只有温县独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药。
1、成长发育 山药在地温到达13℃以上时,才干发芽出苗。以龙头作种,栽后先生芽后生根;零余子栽种,先生根后生芽。7月上旬至8月上旬,先后于叶腋间生有气生块茎。8月中旬至9月下旬为地下茎迅速成长发育时期。霜降过后,茎叶枯萎,块根进入休眠期。
2.对环境条件的要求 山药对气候条件要求不严,喜温暖,也耐寒。凡向阳温暖的平原或丘陵地区,均能成长杰出。四川在海拔1 600米山地栽种,仍能正常成长并取得中等产值。由于山药是深根性植物,要求土壤深厚,排水杰出,疏松肥美的砂质壤土。pH6.5~7.5的土壤均可栽培。山药吸肥力强,需钾肥较多,一般不宜轮作。
3、山药是深根系植物,具有喜肥、怕积水、怕干旱等特性在土层较深厚、疏松肥美、排水杰出的沙质壤土尤其是河流两 岸冲积土、山坡下部沙壤土上成长最好,均不宜栽培,否则块茎分杈严重,易生支根和根 瘤,根形不美,下降商品价值。pH值超越8.0的土壤,薯蓣块 茎下扎困难,下降产值。山药吸肥量大,不宜轮作,土壤质地 过黏和排水不良的土地不宜栽培。
1、选种 要求种薯色泽鲜艳,顶芽饱满,块茎粗壮,瘤稀,根少,无病害,不腐烂,未受冻,重150克左右。
用山药段子播种要求其直径在3厘米以上,长度为15~20厘米。2、催芽 播种前15~20天,取出层积存放的山药段子,放在25~28℃的环境中培沙3~5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚,阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。3、播期 播种时期要以终霜后为宜,山东地区一般在4月中下旬播种。4、播种 先用锄头沿标记行开沟,沟深8~10厘米,找到塑料套管再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方,然后浇水,水渗完后,先把湿土覆盖在种薯上,再覆盖一层干土,等水浸润透干土后,再用干土把种植沟覆平。
山药属浅根性作物,生长期长,一年一茬,一般在春季地温达到10摄氏度时田间栽植。山药种植要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土田块,要求上下土质一致,土壤以微酸到中性为宜。山药不宜连作,一般应隔2-3月轮作一次。
挖栽培沟时一般沟距1米左右,深0.6~1.0米,宽25厘米。挖沟时将表土和下层土分开堆放,使土壤得到充分风化。春季土壤解冻后,先将下层土壤填入沟内,再将表土填入,使之不乱土层。结合填土一般亩施土杂肥1000--1500千克,磷肥50公斤-70公斤、碳铵25公斤-30公斤、硫酸钾25公斤-30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有机肥,以防止发生烧根和块茎分叉。
山药的种植时间是非常关键的,山药一般是在每年3月份左右的时候进行种植的。正常情况下,7月左右进入到花期,9月为其果期,等到10月份的时候便可收获了。在种植的时候要注意,山药种子的发芽力时比较弱的,不过无性繁殖能力强,一般以芦头或者是珠芽繁殖为主。山药在我国南北方都是可以种植的,但是因为地区不同,温度气候也会有所差异,所以种植时间也是有所不同的,要根据实际情况确定好其种植时间。
山药虽然是根用类的蔬菜,但是其地上部分是有着缠绕特性的。所以在山药生长期的时候,我们要注意做好搭架工作。既能够提高田间的通风透光性,对于根茎的生长也是非常有利的。而且还能够避免枝蔓伏地丛生,导致病害危害。通常在山药植株长到大约20cm左右高的时候便要在其旁边插入一根竹条或者是树枝,让山药枝蔓进行攀援。保证支架牢固,其高度控制在20cm左右。
在种植山药的时候,也要要注意做好浇水工作,促使山药根部的生长发育,提高根茎生长能力。如果水分不足的话,山药容易出现畸形分叉等不良现象。在首次浇水的时候,要注意浇水量,不可过多,避免粗脖子。山药对肥料的需求也是比较大的,我们不仅要施入充足的底肥。在其生长期中还要追肥三次左右,分别在幼苗35-40厘米高、7月份以及8月下旬的时候进行。追肥方法以沟施为主,根据土壤肥力以及肥源等因素调整好施肥量。
山药有着一定的药用价值,因此受到很多人的欢迎。现在山药的种植面积还是非常大的。在我们在种植山药的时候,了解山药的习性,注意其种植时间,掌握管理技巧,可以让山药种植出高产。
1.大棚山药若是使用山药块茎切断做薯种,我们可以在切口处及时的使用石灰粉沾好,这样可以起到消毒的作用。下种的时候要做到有芽的一块朝下,大小一般的大的一块向下。这样可以保证芽会出得齐。
2.播种前可使用500倍液的多菌灵或是72%的百菌清1000倍液浸种3-5分钟,晾干后即可播种。
3.田间管理:如果使用基肥较多。
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