莪术读音是cù é shù 。
莪[é]汉语文字
莪,汉语二级字,读作莪(é),1、〔莪蒿〕多年生草本植物,生水边,叶像针,开黄绿小花,叶嫩时可食。2、〔莪术〕多年生草本植物。中医以根状茎入药,称“郁金”。全草亦称“蓬莪术”、“山姜黄”。
康熙字典《唐韵》五何切《集韵》《韵会》《正韵》牛何切,
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