用蚕体与虫草菌种培育虫草,如条件适宜,40~50天可长出虫草子座,到采收结束约需60天左右。如在10平方米的室内进行立体层架式培养,在春、秋季各栽培1次,一年可生产20~40千克干虫草,每千克按最低2000元出售,除去购菌种、蚕等费用每千克可获利1000元,年可收入约2万~4万元。
一、主要原材料
1.虫草菌种:可向专业科研单位或生产厂家购买蛹虫草母、原种直接使用,也可经试验后再用于生产。
2.活蚕:应选3~4龄生长健壮,长度和粗度较均匀的活蚕。可向蚕场、桑蚕养殖户购买,也可购蚕种自己繁殖。
3.虫草专用防污剂:是一种制种栽培用防污添加剂,主要用于培养基中,以增强防污力。
4.活蚕专用消毒剂:用于活蚕体的消毒,防止蚕体带菌引起杂菌污染。
二、虫草菌种的制作
1.培养基的配制:大米90%、蚕蛹粉4%、蛋白胨2%、葡萄糖2%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.1%、维生素B110毫克、虫草专用防污剂0.3%~05%,pH值为7,料水比为1∶1.3~1.4。蚕蛹粉为食用蚕蛹或蚕茧抽丝后烘干或晒干磨成的粉。
按以上培养基配方比例称取大米30~50克,放入厚度为0.5毫米以上、15厘米×25厘米大小的聚丙烯折角塑料袋或罐头瓶中,再称量1~2克蚕蛹粉放入装有大米的塑料袋(瓶)中,然后配置营养液,即把葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1等,按料水比放入水中,反复搅拌,完全溶解混匀后,使PH值为7。量取营养液加入装有大米、蚕蛹粉的塑料袋(瓶)中,封扎紧塑料袋(瓶)口后,浸泡预湿2~3小时,移入加入适量水的常用铝(铁)锅、常压灭菌锅或高压灭菌锅中灭菌,当温度达100℃时保持1~2小时,蒸熟呈大米饭块时停止加温,待其冷却后即可接入菌种。
2.接种、培养:将接种用物品及接种用菌种、培养基等易引起污染的物品放入接种室内,按常规方法或用气雾消毒剂消毒30分钟。接种时将虫草母、原种外表用75%的酒精等进行擦拭消毒后,用消毒的接种钩或镊子把菌种挖取指头大小的块状,将菌种接入2~3块,如菌种充足,可适当增加菌种量。接种后应尽快扎口,将其移入培养室内,进行遮光培养。最适温度18℃左右,培养1天左右菌丝开始萌发,2天左右开始吃料,7~10天应检查菌丝生长情况。温度低时应进行升温,温度高于25℃时应降温或通风。在适温条件下约20~30天菌丝可长满塑料袋(瓶),长好后的菌种即可使用,或放入
正官庄红参分为天参、地参、良参,其不同在于内部组织、体型、色泽、表皮等方面。
1、内部组织的不同:天参保留着紧密的内部组织;地参内部组织细密;良参比例不均匀。
2、体型的不同:天参酷似人形的外形;地参外形均衡;良参保留着人参的形态。
3、表皮的不同:天参表皮和芦头完整;地参表皮微有破损,芦头略小,内空或内白占总体的1/4以内;良参内空或内白占总体的1/3以内。
4、产量的不同:天参占高丽参总产量的 0.5%;地参占高丽参总产量的 2%;良参占高丽参总产量的 14%。扩展资料红参为五加科人参Panaxginseng C.A.Mey.的栽培品经过蒸制后的干燥根及根茎,于秋季采挖,洗净蒸制后,干燥。红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效,主治体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等证。红参在补虚作用方面强于人参,在中医临床上应用很广泛。现代药理学研究显示红参具有抗糖尿病作用,对糖尿病视网膜病变具有保护作用,还具有一定的抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用。传统的人参炮制产品有生晒参、糖参、红参。将红参进一步分类,就可分为普通红参、黑参和紫红参。生晒参也称白参,即鲜人参经干燥加工成的生干参。糖参即鲜参用沸水烫后扎孔,灌糖汁干燥制成。 普通红参则是由鲜人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干炮制而成。黑参炮制方法主要是将红参经过反复高温加热,也称“九蒸九制”炮制方法。而紫红参是近年我国生产加工的一种人参炮制品。一种炮制方法是低温发酵,另一种是将人参或红参反复蒸制烘干。正官庄采用严格的合同栽种形式,从选定土壤、种植、耕种技术指导和收购管理,都有一系列严格的技术支持,从而使原料参的质量在每一个环节都得到了可靠的保证。正官庄是唯一采用6年根制造世界一流高丽参制造技术的企业。
地参就是虫草参,它不是虫草的初级版本,只是虫草的一种。它的地上部分是植物,可以作为蔬菜食用,它的地下部分为虫形,可以入药。这种虫草参很普遍,它的生长原理和冬虫夏草差不多,但地理环境与冬虫夏草不同,全国各地都可以培植。但中药所说的冬虫夏草极其昂贵,药用价值很高,只在青藏高原的高寒地区出产。
古书中写道,夏草冬虫,功与人参同,能治诸虚百损。以其得阴阳之气全也。与人参、鹿茸一起被列为中国三大补药,并居于首位,被称为“中草药之王”。可见冬虫夏草比人参更补,不过不管是虫草还是人参,宝瓶堂有最好的。
虫草参学名地蚕。是唇形科,水苏属植物。多年生草本,高40一50厘米;根茎横走,肉质,肥大;茎直立,四稜形,具四槽;茎叶长圆状卵圆形,先端饨,基部浅心形;轮伞花序腋生,4一6花,远离,组成长5一18厘米的穗状花序;花冠淡紫至紫蓝色,亦有淡红色,冠筒长约7毫米,圆柱形;花盘杯状;子房黑褐色,无毛。
雪莲果是凉性果
人有寒性和热性体质,水果也有凉性和热性的区别,在养生上来说寒性体质的人适宜吃热性的水果,热性体质的人适合吃凉性属性的水果,雪莲果属于凉性,适合于热性体质的人食用。雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。特耐强光,喜中低温,忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。
原料: 虫草参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐,鸡粉适量。
做法:
1、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用;
2、将虫草参切片
3、炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟;
4、加入虫草参,盐、鸡粉,大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止。
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