非洲人参果(非洲人参果的功效)

1. 非洲人参果的功效

黄秋葵 ，别名秋葵（学名：Abelmoschus esculentus）、黄葵、羊茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。原产于非洲，之后进入美洲地区，现在最大的秋葵生产地就在那里——美国南部，美国人还给它一个更容易被记住的名字——“植物黄金金秋葵”，它还是降血糖的良药。中国面积相对较大的省份包括广东、海南、福建、江苏、山东、江西、浙江等省；商品化的黄秋葵深加工产品已经有：花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。

嫩果（荚）肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。方法/步骤

1

小金瓜切成花瓣状，上锅蒸熟后，在盘子边缘摆放成圆形，备用。

2

锅里烧水，水开后放少许盐和油，将胡萝卜、茶树菇、西芹、马蹄焯水后捞起备用。

3

锅里放油，小火将腰果煎黄后盛起备用。

4

炒锅放油烧热，将蒜末爆香。

5

下入红腰豆、将胡萝卜、马蹄、西芹、茶树菇放入一起翻炒。

6

最后放入腰果，放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。最后放入腰果，放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。

7

用淀粉，水，鸡汁调芡汁，淋在菜上即可。

2. 南美洲人参果

一级植物。

人参果树是一种多年生草本植物，属茄科，原产于南美洲安第斯山北麓。人参果株高约1米，每株能挂果5-20个。果椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，而且可在枝上悬挂5-6个月不脱落。人参果原名为香瓜茄，学名为南美香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果。

3. 非洲有人参吗

吊灯树(Kigelia africana)又名吊瓜树，为紫葳科吊灯树属常绿乔木，原产热带非洲，我国华南、云南等地有栽培。

羽状复叶，具小叶7～9枚。

花序下垂，漏斗状，紫红色。

果硕大圆柱形，下垂。

性喜温暖湿润的气候，生长快，喜肥沃和排水良好的壤土，可粗放管理。

多用于风景树及行道树。

4. 水果人参果的功效

以下是人参果的营养价值：

1、每百克成熟果实中含糖0.05g、脂肪0.006g、维生素C9.3mg、钾159.3mg、钙14.6mg、铁6.59mg、镁11.2mg、磷16.9mg、锌1.14mg、锰0.39mg、钴0.33mg。

2、食用人参果能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

3、人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

4、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

扩展资料：

吃人参果的禁忌

1.人参果果肉比较硬，不适合小宝宝食用。

2.注意少吃高糖的人参果，而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。

参考资料：

人参果的营养价值--人民网

5. 非洲海参果

神秘果

神秘果又称梦幻果，因为果肉中含有特殊物质，能改变人的味觉，吃过神秘果后几个小时候内吃酸性的食物都会觉得是吃的甜味的，而且非常甜。可不要仅仅觉得有趣，它可以满足患糖尿病的人想吃甜食的愿望；惧吃苦药的人，可先尝一粒神秘果，然后服药，这就不会出现什么难受的味 道了。所以，被称之为“果园里的魔术师”。

此果原产地是西非，在西非它是国宝级别的植物，禁止出口。上个世纪六十年代，加纳共和国将神秘果赠送给周恩来，此后神秘果才开始在我国栽种，但是在我国这也是一种保护水果。

火参果（又名“刺角瓜”）

火参果原产非洲南部，它有很多名字“奇瓦诺果”、“刺角瓜”、“非洲蜜瓜”、“火星果”、“火天桃”、“爆炸果”。它的长相非常奇特，浑身好像长满了“刺”，又好像像一个爆炸的形状，也经常用来做装饰。

火参果味道很特别，比较好吃，味道类似香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。有多种吃法，加入几滴的酸橙汁、柠檬汁和少许的糖，味道就像像利口酒。

火参果的根系能够达到地下含水层，因此它曾经是缺水的非洲人重要的维生素和水的来源。

阿奇果

原产西非，移植到牙买加后，风靡全国。是牙买加的国果。阿奇果又叫“西非荔枝果”，它不能像吃水果那样直接吃，因为没有成熟含有毒素。

如果在成熟之前食用的话，会引起呕吐或癫痫，甚至致命。因此只有等到果皮变成亮红色，黑色有毒的种子脱离果子后，人们才能享用这种美味又营养的食物。 此外，将其煮沸，搭配上咸鳕鱼，就可以做成具有牙买加民族风味的特色菜西非荔枝果炖鳕鱼。

曼密苹果

果实完全熟透后是甜味的当果肉松弛后，水果切片后即可食用。

果皮很厚，但是果实很大，浅黄色至橙色，球形至梨形，果肉柔软香甜。

可烈丹

可烈丹，也叫可乐蜜，有特殊的香味，味道有点像山竹，十分美味！

牛油果

牛油果这个很多人大概并不陌生，它原产非洲，在我国有栽种。牛油果又名“鳄梨”，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味。有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。

马鲁拉果

马鲁拉果是马鲁拉树上结的果子，原产非洲。

果实于每年二三月成熟，因为马鲁拉树非常高，所以通常是由大象去摇晃树干，将果实摇落，再由其他动物共享，所以马鲁拉树又叫“大象树”，果仁富含蛋白质和脂肪，果肉酒精浓度略高于啤酒，取其果液再发酵蒸馏后，加入奶油便是一种开胃甜酒。

大象及其它动物饱食马鲁拉果后，醉得走路会东倒西歪。之前在网络上有盛传的大象吃了大量马鲁拉果后醉倒的图片。（它们吃了熟透的发酵的马鲁拉果后，先是走路跌跌撞撞，最后直接醉倒在地，呼呼大睡）

吃了马鲁拉果醉倒的大象。

吃了马鲁拉果醉倒的大象。

马鲁拉果是南非人的充饥食品，大多数南非人都会在家里储存没有开壳的马鲁拉果核，在食品短缺的时候，食用应急。马鲁拉果仁榨出的油，是非洲菜肴不可缺少的调味油。

6. 黑人参果的功效与作用

1

变质

如果是放了很久的人参果，里面的果肉已经发黑了，那极有可能是变质了，虽然人参果富含多种营养元素，但是一旦变质再吃的话就容易引发各种疾病，严重的话会中毒致死。

成熟的人参果一般情况下都是黄色的，同时闻起来还有很显著的香气，而它一旦发黑，就是被虫咬蚀，腐烂变质了，所以在买人参果的时候一定要注意区分。

2

冷藏后拿出来没保存好

人参果属于茄果类热带水果，果实在低于11-13℃(根据果实的成熟度)就会发生冷害，冷库8℃的环境条件恰好是冷害总容易发生的温度。

所有果实发生冷害后，即使果肉没有变色，待果实温度转为常温也会快速变色腐烂

因此，人参果作为茄果科，不宜低温冷藏，建议在11-13℃的环境中储存。

7. 美洲人参果

水果市场的人参果，则是一头略尖，带淡紫色花纹的果子，吃起来味道有点像哈密瓜，甜不甜看运气。

有味蕾特别灵的吃货表示它吃着还像生茄子，不得不说，您这舌头捕捉到了人参果的本质。所谓人参果，是一种茄科植物。

茄科，茄属，多年生草本植物。叶片有绒毛，先端渐尖，基部渐狭。花短钟状，长5-7毫米。果实成熟时果肉浅黄色，果皮呈金黄色，心形或卵圆形。

人参果，即南美香瓜茄，跟大多数茄科植物一样，来自于南美洲安第斯山脉。茄科、茄属下的植物，除了常吃的马铃薯和几种观赏植物外，大多都叫XX茄，或者XX龙葵，包括番茄在内。

人参果是茄科、茄属的典型植物——名字就叫茄，外形也是茄，它的叶子、茎、花都是非常“茄子”的，我们一般人不可能观察得那么仔细，最直观的就是看它的花。

茄属植物的果实，一般来说要么像茄子，果肉比较致密，汁水少，要么像西红柿和龙葵，干脆就是浆果。

人参果的果实也跟茄子差不多，区别在于茄子的果肉和种子基本混为一体，但人参果剖开后中心有点空，种子集中在这个空腔部位。虽然跟甜瓜无关，但看上去有点像，估计这就是香瓜茄的由来了。

说到“贵，还难吃”的不敬业水果，肯定有人参果的一席之地。它吃起来通常不怎么甜，一不小心还有股生茄子味，其中有一个原因，就是市场上卖的人参果本身没熟透。

一般买到的人参果是白色或者略发黄的吧？果肉也较硬。熟透的人参果外皮黄色较深，果肉更软更多汁些，吃着会更甜，味道更像甜瓜。

之所以不等全熟就采摘，应该是因为人参果不耐贮存。它不像它的表亲茄子或番茄有一层结实的果皮，它的果皮很薄，磕磕碰碰就坏了，所以心急吃不得人参果，买了人参果可以在家里放两天，等待“后熟”再吃。

8. 非洲火参果的功效与作用

刺角瓜（Cucumis metuliferus）又名非洲角瓜，非洲黄瓜，火参果，火天桃，非洲蜜瓜。

9. 非洲人参果怎么吃

长生果指的是日常生活中常见的花生。花生又叫落花生，是一年年生草本植物，属于蝶形花科落花生的一种。原本生产于南美洲地区，事实上世界上种植花生的国家有100多不等，亚洲较为为普遍，然后是非洲。根据中国的关于花生的历史文献记载种植约早于欧洲100多年。除此之外，花生被人们誉为“植物肉”，含油量达到50%，品质非常优质，气味很清香。可用于食用，还用于造纸工业等。

花生其实是一种营养非常丰富的高蛋白作物，所含蛋白质含量达到30%。其价值可与牛奶、瘦肉类相比;并且它比动物性食品更容易于被人体吸收。所以，经常性食用能够滋补益寿.花生仁中所含的营养成分很全面。所含人体所需的8种氨基酸，其比例与人体相协调。同时，它含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K和矿物质元素等.

10. 南非人参果

茄参与海参的区别很容易分辨。首先，海参是一种比较常见的海产品，她的个头比茄参要小很多，但是产量非常的高，里面的肉质非常的鲜嫩，有很多的海鲜蛋白。而茄参个头非常的大，它的吃法主要就是用来煮汤。因为壳子比较厚，平常不是特别适合用来做烧烤。

茄参和海参非常简单的方式便是看参体有没有刺，要是没有刺，光泽度较一般海叁更亮，应该是茄参。高品质海参一般呈深褐色透明色状，澎涨匀称，正圆形，无硬心，肉刺详细。