鸽子炖人参的做法(鸽子炖人参的做法和功效)

1. 鸽子炖人参的做法和功效

食材：鸽子300克，

辅料：高丽参20克，西洋参20克，当归20克，枣（干）30克，

调料：姜3克，盐3克

做法

1.鸽子刮净，去内脏，脚爪，滚水中煮5分钟；

2.取出过冷水；

3.人参洗净切片；

4.红枣洗净去核；

5.当归、生姜洗净；

6.把各料放入炖盅，加滚水慢火炖3个小时；

7.放盐调味供用。

2. 鸽子炖人参怎么炖

所需食材

用料原材料：人参50克，肉桂5克，乳鸽300克，姜10克，清水750克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

制作方法

1、乳鸽斩块氽水，人参洗净，肉桂洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清水、肉桂、乳鸽、人参、姜片，大火烧开转用小火煲炖35分钟调味即成。

作用：

肉桂能温通经脉，散热止痛。 姜能去腥，驱寒。

3. 鸽子炖人参的功效是什么

天麻炖鸽子的做法

材料

需要的材料包括鸽子1只，枸杞子1匙，天麻粉1匙，红枣6颗，人参,老姜3片，一些盐，料酒适量、几根葱白

1.首先将鸽子洗干净之后切半，然后放入锅内加入凉水以及姜片，等到水煮开以后就将火熄灭，把开水倒出，此步骤主要是保持汤的清爽。

2.等将锅内的水倒掉之后，再重新加入凉水用大火继续烧开，转到小火时将莲子、大枣、人参，天麻一起放入，熬煮一个小时。

3.香喷喷的汤炖煮出来之后，可以加一些调味料以及食盐，其味道鲜美无比、嫩滑爽口，对女性也很滋补，建议就是不要经常吃，每隔几天吃一次，还是很不错的

4. 鸽子煲人参有什么功效

1.鸽子剪去头、屁股还有脖子上的皮。

2.将鸽子分剪成块，我买了两只鸽子。

3.汽锅底部垫几片姜，放入鸽子，加适量酒，再放入红枣，不用加水、不用加水！

4.盖上锅盖，大火烧开后转小火炖。没有垫圈的围一圈纱布、毛巾等捂住蒸汽。

5.上汽后，捂了锅盖，纱布注意隔段时间冲水拧干再捂。

6.羊肚菌切去根部，仔细冲洗干净。

7.加入羊肚菌（因用汽锅炖所以我提前一小时加入了，羊肚菌一般炖半小时就可以），炖好的半小时前再加适量盐，别加咸了，等试味后可再加。

5. 人参炖鸽子怎么炖

我们煲汤一般选用砂锅，这样可以随时观看里面得食材，也可以随时添加食材，煲汤更好喝

6. 鸽子炖人参的功效和作用

食材：鸽子1只，干贝12克，红枣3颗，枸杞少许，人参一根，盐少许，姜2片。

步骤：

1、准备好材料，红枣，干贝洗净。

2、浇开水加入料酒放入鸽子去血水去沫捞出备用。

3、所有材料和姜一起入炖锅加适量清水炖1个半小时。

4、关火前加入枸杞和盐调味即可。

7. 鸽子炖人参的做法和功效与作用

鸽子清理干净焯水，放入砂锅，放入人参果，再放两片姜，红枣枸杞，加水，煮开放点盐，再煮五分钟即可

8. 鸽子炖人参的做法大全

可以加适量的糖或者蜂蜜补救。

主料：乳鸽1只，人参300g

辅料：油适量，盐适量，红枣适量，枸杞适量，姜片适量，料酒适量

步骤：

1.把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；

2.将鸽子整理干净，沥干水分备用；

3.把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、人参、料酒；

4.加入姜片；

5.加入适量清水；

6.大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

9. 鸽子炖人参怎么做

做法推荐：

菌类200克

羊肚100克

人参片 10克

黄芪片 30克

鸽子 2只

清水 2500克

盐 3克

制作方法：

1、鸽子剪掉鼻子、屁股等，在滚水中煮开捞起，在冰水里凉透，这样处理可以去除腥味；

2、飞水后的鸽子加人参、黄芪、清水入瓦煲，大火煮到滚；

3、转文火再煲50分钟，喝的时候加盐调味即可；