养生粥和平常喝的粥是两个不同概念,所谓养生粥必须根据自己的情况用适合的食品和一些中药调配的,不是粥就可以养生。因此,喝养生粥是有好处的。
路有康。
藏精阁。
涵蓄道。
本草亭。
生之道。
藏象。 -请查阅黄帝内经
素问。 -请查阅黄帝内经
扁鹊阁。
腑络生。
长生记。
1、通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。2、煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮,可缩短煮粥的时间,但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药,则可先用中药煮取汤汁,再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓。 �,.{d?
运动后乏力,熬夜后劳累,手术后气虚
除了好好休息,还要进补调理
中医进补,讲究补元气
常用到的“补气圣品”
黄芪
黄芪是很常见的中药材,也被当作进补食材烹饪,属于“药食同源”类。它有什么功效?又能做成哪些美味呢?马上为大家揭晓。
黄芪药性温和,尤其补气功效被人熟知,但它的作用远不止如此。中医认为黄芪能解脾湿、升肺气、强心益肾和补肝虚。功效可谓强大:
1.固表止汗,能缓解气虚引起的自发性出汗,预防感冒;
2.利尿消肿,对于水肿和肾炎等人群,有一定调理效果;
3.脱毒生肌,皮肤出现溃疡,黄芪溃疡帮助脓毒排出;
4.增强抵抗力,对于心、肝、脾、肺、肾均有养护作用。
同时,对于女性来说,黄芪还是一种养颜佳品,能润泽肌肤,受到广大女性的欢迎。
黄芪如此多娇
引“食疗党”尽折腰
在被开发的黄芪 养生 美食 中
哪些值得推荐呢?
黄芪的 养生 功效被越来越多的人熟知,经过一众巧手大厨的精心研究,“黄芪混搭” 养生 美食 层出不穷。
黄芪山楂饮
食材:黄芪10克,山楂5克
做法:
将黄芪和山楂洗净,一起放入锅中(或 养生 壶),加水煮30分钟左右,放凉即可饮用。如果嫌麻烦,也可直接用沸水冲泡,半个小时后饮用。
功效:
这道茶饮活血益气,黄芪补中益气,山楂健胃消食,缓解便秘,中和黄芪温补易上火的缺点。
黄芪凤爪汤
食材:鸡爪500克,黄芪30克,当归、党参、红枣、枸杞、生姜、盐适量
做法:
鸡爪焯水后,所有食材一起放入锅中加水炖煮,大火煮沸后转小火慢炖一个小时,出锅前加盐调味。
功效:
能帮助补气养血、补脾和胃、养颜美容
黄芪杂粮 养生 粥
食材:莲子、绿豆、薏仁、扁豆、红枣各适量,黄芪3片。
做法:
将黄芪放入锅中煮水,再把黄芪捞出。将各类豆子提前浸泡,再放入煮好的黄芪水中,加红枣煮粥。
功效:
早起空腹吃,有助补气养血、安神 养生 。
黄芪虽好,不可滥吃。
《中华人民共和国药典》2015年版提出,黄芪推荐用量为9~30克。过量食用警惕口干舌燥、心烦气躁等,大家在做黄芪 养生 汤/粥/茶类,建议每次不超过30克。
这些人不能吃:
1.孕妇:孕晚期吃黄芪,容易导致妊娠期延长、难产等。
2.服药期人群:黄芪可能影响药性,导致服药效果降低。
3.月经期女性:经期吃黄芪,容易导致月经量多、气血紊乱等。
4.生病期人群:比如感冒、上火等等,吃黄芪会加重症状。
5.高血压患者:服用黄芪时有可能会导致血压升高
小小黄芪来 养生
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