金刚藤(《西藏常用中草药》),又名菝葜、铁菱角、马加勒、筋骨柱子、红灯果,冷饭头,铁刺苓,金刚根。为百合科植物西南菝葜的根茎。有祛风,活血,解毒的功效。
金刚藤胶囊是治疗妇科炎症的一个药物,它可以和头孢类的抗生素或者氧氟沙星一起同时治疗,效果是比较好的,这段时间生活起居要规律,不要吃辛辣刺激性的食物,金刚藤胶囊有活血的作用,如果是在月经期间是不可以吃的,这段时间注意,作息时间要规律。
其实在这个时候,大部分北方地区早已经进入到冬季了。而就算是在温暖的南方地区,也即将就要入冬了。
在冬天的时候,山里面到处都是一片萧条的景象。那去到山里面干活、玩耍,有没有什么野果可以吃呢?
实不相瞒,在冬天的山上依然有不少野果可吃。像下面这8种野果,入冬后就正成熟,很多的70后从小吃到大,如今认识4种以上的不多,而吃过的更少了,各位吃过几种呢?
①金刚果
金刚果也就是大名鼎鼎的金刚藤所结的一种果实。以前农民到了冬季没啥事了,就会去山里采挖一些草药卖钱,比如野山药、金刚藤、老虎姜等。
而金刚藤这种植物,也会结一种细小的浆果。到了冬天的时候,它的果实就成熟了,红艳艳的一颗颗挂在树上很漂亮,当然了也很诱人。
它吃起来味道酸酸甜甜的,还是很不错的。而近些年,因为很多人采挖金刚藤,并且用它的藤蔓做手镯,野生的金刚藤也很少见了。
②救命粮
它可不是粮食,而是一种野果。有些地方也叫它救军粮、救兵粮、赤阳子、红子、豆金娘、水搓子,学名叫火把果。
只因这种果实成熟了以后,一串串红艳艳的,很像是火把一样。别看它长得不大,可是在古代却把它当粮食吃,战士还用它当军粮充饥,因此而得名。
救命粮的吃法很多样,它可以鲜吃,也可以炒熟了然后磨成粉末来吃。当然了还可以用来酿酒、泡酒,做成果汁吃等。以前很多的70后、80后就把它当零食吃,而现在多数人不认识它了。
③糖罐子
想起小时候,到了入冬以后就会选择天气好的日子,背着背篓带着剪刀去山里采摘糖罐子。它的学名叫金樱子,是一种长得像小葫芦,但是却表面布满了尖刺的野果。
冬天的糖罐子已经熟透了,特别是经过霜打以后,吃起来非常的甜,并且以前民间也用它熬糖吃,所以而得名“糖罐子”。
这种野果是可以鲜吃的,也可以用来泡酒喝。像近些年有些地方还发展种植糖罐子,野生的干品可要卖到十几元一斤。
④拐枣
大家可不要被它的名字所欺骗了,它虽然叫“拐枣”,实际上却和枣子并无半毛钱的关系。
拐枣也叫它鸡爪子、金钩梨,它的学名叫枳椇,这是一种不中看却很中用的野果。成熟后的拐枣吃起来是纯甜的,并且没有一点异味。
想起30多年前,冬季最让农村娃嘴馋的野果,那拐枣就是其中之一了。会吃的小伙伴,还会把它放在瓦房上面,经过一晚上的霜打,吃起来更甜。
⑤鼻涕果
有些人会疑惑,怎么会有名字如此恶心的野果。那是因为你没有见到过它,当吃过后明白其中的原因了。
鼻涕果也叫四眼果,只因它的果核很大,上面还有几个黑斑。而它的学名叫南酸枣,顾名思义这是南方地区才有的一种野果,并且吃起来很酸。即便是熟透了,依然很酸。
但是在以前农村娃却爱不释手,常为争着采摘而打架。但是现在掉落一地,也没有人去采摘了。
⑥软枣
和前面的拐枣一样,软枣也不是枣子,它只是长得像枣子,吃起来味道也和枣子差不多而已。
软枣的学名叫君迁子,有些地方也叫它黑枣、野柿子。这种野果生吃的话,和柿子一样是很涩的。
但是如果让它继续挂在树上,等到冬天多次霜打之后,就慢慢风干了。这个时候吃起来就如枣子一样甜蜜蜜的。
⑦牛卵坨
一种长得很奇葩的野果,它外形很像香蕉,而且成熟以后会自动地开裂,因此也叫它八月炸、九月瓜等。
牛卵坨的味道很甜,不过吃起来有点麻烦。那就是它的果肉里面包含的都是种子。一棵里面就有近百粒种子。
虽然这种野果基本都是在农历九月份的时候成熟了,但是有些也会挂到十一月份才慢慢成熟。
⑧高粱泡
看这图片,估计不少人可能会有疑惑,这个不是野草莓吗,一般是清明节前后才成熟。
其实它和被称为“野草莓”的蓬蘽很相似,却是在10-12月份才成熟的野果,它叫高粱泡。
这是一种藤本的植物,有着极强的耐寒性,它的果实如同葡萄一样是一串串的,而且成熟了以后是红色的,非常的诱人。
大家可要注意了,高粱泡长得好看,吃起来酸酸甜的,但是去采摘的时候要小心,因为其枝条和叶背都有很多刺。
结束语
在入冬以后,山里面可吃的野果还有不少。特别是在南方地区,只要你善于发现,总是能找到不少野果来吃。除了以上这8种以外,还有豆梨子、盐肤木果、寒莓、黑老虎和野生猕猴桃等等。
只是现在的生活条件好了,很少有人再去山里采摘野果吃了。再加上好些山林里面都被流转出去了,年轻人进山的机会更少了,所以对于好些野果根本就不认识了,更别说是吃过了。
温馨提示一下,进山去采摘野果,务必要搞清楚哪些野果能吃,哪些野果有毒不能采摘,这些一定要谨记。
金刚藤想要包浆快就要避免强碱、抹油浸油、避免金属等,则需要盘玩半年,金刚藤为百合科植物西南菝葜的根茎,属攀援状灌木,主要分布中国西南部及西藏等地,是藏人常用的一种中草药。藏人自古以来就有用金刚藤制作手镯佩戴的传统,这是一种古老且神秘的藏饰。金刚滕佩戴越久,色泽越光亮,会呈现出漂亮的深棕红色。而想要金刚藤手镯包浆快就要好的保养。
菝葜,攀缘状灌木。别名:金刚刺、金刚藤、乌鱼刺、铁菱角、马加勒、筋骨柱子、红灯果、金刚根、金刚骨、山梨儿、铁刷子、铁菱角、金刚刺、金刚头、假萆薢、山菱角、霸王力、沟谷刺、金巴斗、豺狗刺、马甲、硬饭头、冷饭头、龙爪菜、普贴、鸡肝根、路边刷、鲎壳刺、铁刺苓、饭巴铎、冷饭巴、金刚鞭、马鞍宫、马加刺兜、马加勒。中草药,较常见。性味:甘、酸,平。
对于盆腔炎附件炎,下列这些药物都是可以治疗的,选用一种就可以,每个人对药物的敏感度是不一样的,所以没有办法判断出来最好用哪种药物都有一定的疗效,治疗期间不能有性生活,不能吃辛辣刺激性的食物,而且治疗是需要按疗程的。一般一周为一个疗程,建议连续两周。
金刚藤这种野菜不知道的人都直接把它当成野草,忽略了。它浑身是宝,嫩尖可以做菜,果实可以做野果,其根部可以用来炖汤。
金刚藤正常长在山坡上,是藤系植物,很能攀岩,而且茎上面有很多刺,经常会被农民当成野草砍掉。这种野菜也是跟一长辈去山上摘野果时,她跟我说这种炒腊肉,味道超赞。
清明前后,正是金刚藤冒出嫩芽的季节,将它们采摘回家,焯水后,加入适量的腊肉,还有适量的辣酱炒一炒,酸酸辣辣,超级下饭。
金刚藤炒腊肉
准备食材:
腊肉,金刚藤,辣椒酱,食盐,醋,鸡精,酱油
具体做法:
1.摘回来的金刚藤将其老筋折掉,随后将其放在盆中,用清水将它们清洗干净,洗净放在一旁备用;锅中加入适量的水,锅中的水开后,加入一勺食用油,将洗净的金刚藤倒入锅中焯水。焯水的过程,用铲子将其翻动,使其受热均匀;
2.金刚藤在锅中焯水2-3分钟后,捞出放在冷水中过凉。过凉后的金刚藤放在案板上,用刀将它们切成细段,切好放在一旁备用;
3.准备好的腊肉放清水中清洗干净,洗净的腊肉用刀将它们切成细片,切好放一旁备用。将准备好的锅烧热,倒入切好的腊肉,用铲子将它们翻炒出香味来;
4.锅中的腊肉炒香后,倒入切好的金刚藤,铲子将锅中的食材翻炒均匀;
5.倒入适量辣椒酱,食盐,鸡精,少量的酱油,醋,铲子再次将锅中的食材翻炒均匀。所有的食材在锅中炒2分钟,,炒的过程中火不能太小,最好选用中大火;
6.大火快炒将腊肉的香味,金刚藤的鲜味,以及辣酱的香辣味,所有的味道都能直逼出来,融合在一起,使这道菜开胃又下饭,味道绝了。
爽脆鲜嫩的腊肉炒金刚藤就出锅,做法简单,味道超鲜美。如果在摘野菜的过程中遇到这款野菜别错过,这是一种很不起眼的食材,但是不仅味道鲜美,营养价值也是相当高。具有清热去火,祛湿消毒的好处,很适合这种干燥闷热的春季食用。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved