牛奶里面可以加什么作用吗(牛奶里能加什么)

牛奶里能加什么

呵呵！楼上的毕竟不是业内人士，只是凭空猜想而已。

　　所谓“高钙奶”，就是向牛奶里添加钙粉（碳酸钙、乳酸钙等等，每个厂家添加的不一样），以提高其钙含量。而钙粉作为“异物”在微观上是不溶解的，要沉淀的，为了保证它不沉淀，所以要添加一些胶体类物质，这些物质在微观上会形成立体网状结构，将钙粉悬浮住。这样看起来就是稳定、均一的状态了。

　　每种添加剂的作用不同，卡拉胶结胶性好（果冻的主要原料），但过粘会影响口感，微晶纤维素(MCC)产粘性差，它们之间配合使用悬浮作用。六偏磷酸钠起缓冲体系，保护蛋白作用。（具体在细节上说法多了）。

　　其实，目前除了纯奶没有添加剂（过去也有，现在国家规定不让加了），花色口味的牛奶（或奶饮料）都要添加的。许多产品的特性决定了它必须要添加剂才能做出来的。纯牛奶本身是相对稳定的一个体系，在添加了其它辅料后，就有可能破坏这种稳定，所以一定要添加剂来维持这个稳定体系的。举例来说，常见的种酸味奶饮料。牛奶遇酸，蛋白就会沉淀的（PH＝4.3~4.6），而想要它不沉淀，只有加入一些胶体保护蛋白，才能重新形成一个稳定体系。

　　对于添加剂要用正确的角度来看，从广义上来讲，除了主料以外的所有辅料都是添加剂。而这些添加剂都是在国家允许使用品种与剂量的。我们要抵制的是使用非食品级材料或非食品领域材料作为添加剂，以及添加剂的滥用。你要知道，作为生产厂家的这些添加剂也是他的一项成本呀。因此，确切地说，没有不好的食品，只有不好的饮食方式；含有添加剂的食品并非就是坏产品，只有滥用添加剂的食品才是我们要抵制的。

　　楼上的有一点，我倒是赞成的。现在这个世界上绝对纯净的东西已经没有了。很多年前我就看到过，南极的企鹅体内血液超标的报道。因此，需要我们用一个平和的心态看待这些。就像家里做菜酱油味精也都是添加剂，添加得当了，起到好的作用，添加不当，则反之。

牛奶里能加什么东西

蜂蜜牛奶加蛋清敷脸，可以起到美白和嫩肤的作用。使用完之后，皮肤变得非常光滑，而且光泽度也很好。但是有一种情况例外，如果对蛋白质过敏，敷面膜的时候，尽量不要使用蛋清，蛋清里面富含的蛋白质，会对皮肤产生刺激，导致过敏反应。

牛奶里能加什么配料

三岁小孩可以喝的牛奶就有含乳量比较高的常温奶，一般标准的规定就是乳含量不低于80%的调制乳才能够被称为牛奶，大家就可以在购买的时候看一下产品的成分，如果乳量比较高，成分又很简单，没有很多的添加剂就证明这种牛奶是非常好的，适合宝宝喝。

还可以给孩子喝巴氏奶，这种奶是用比较低的温度杀菌制作而成的，一般温度都控制在85℃之内，所以更好的保留了牛奶里面的风味以及营养，但是这种牛奶需要保存在40度左右的温度下，可以保存的时间也比较短，一般都是一个礼拜之内，家长也可以选择这种牛奶给孩子喝。

牛奶里加什么最好喝

纯安慕希牛奶配蜂蜜非常好喝，纯安慕希牛奶加蜂蜜的牛奶中含有较高钙质和钾成分，可补充人体钙质，蜂蜜中含有丰富的镁，冲泡纯牛奶加蜂蜜时，可将牛奶温度降至40度到50度之间，加入蜂蜜，温度过高易导致营养流失。经常喝纯安慕希牛奶加蜂蜜，营养身体的同时也能润肠通便

牛奶里能加什么一起煮

牛奶性寒凉，姜性偏热，二者如果放在一起加热，可以很好促进人体对牛奶营养物质的吸收，对身体健康有益。

姜撞奶是利用姜汁和牛奶在一定温度下制作而成的一道甜品。在生姜中含有丰富的营养物质，如蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和各种矿物质，其中，由于生姜含有“姜油酮”，因此会使人有辛辣和芳香的感觉；而牛奶中也富含各种微量元素及矿物质。姜汁撞奶是一道口感极佳的食品，深受广大女性的喜爱。

适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：姜撞奶具有散寒和胃、解毒杀菌、促进生长发育及延缓衰老的功效，适宜脾胃虚寒、女性及发育阶段的人群等食用。

2、禁忌人群：过敏体质等人群慎食。

牛奶里能加什么食物

可以一起吃，苹果富含丰富的维生素，而牛奶含有丰富的矿物质和优质蛋白。所以苹果可以和牛奶一起吃，而且苹果中所含的维生素有利于矿物质的吸收。 而番茄和牛奶组合为黄金搭档!而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，可以补充番茄所缺乏的营养素，牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命A。

牛奶里能加什么糖

我建议一升牛奶加30-50克细砂糖。如果是减脂戒糖期，可以不加糖。如果做出来的酸奶多是拌麦片或水果吃，也可以不加糖，因为水果本身就有甜味了。所以主要还是取决于自己的口味，我的习惯是加20-30克糖，这样家里谁吃都很适合。

希望我的回答能够帮助到你

牛奶里能加什么水果

在喝牛奶时是可以吃龙眼的，龙眼属于热性水果，适当使用对于人体健康是很有好处的，而且牛奶也营养丰富，两者并不存在相克，但是要注意，尽量避免过量食用龙眼，否则的话可能会导致身体上火，要保证身体健康，在饮食方面一定要注意营养搭配均衡。

牛奶里能加什么一起吃

两个食物是没有什么冲突，但是牛奶和人参最好不要一起吃，因为一般人参是用水煎后空腹服用的，这样才能达到最好的效果，而牛奶一般不宜空腹饮用，容易导致腹泻等症状。平日里多注意休息，多喝水 食用水果蔬菜等富含维生素的食物，少吃辛辣刺激性的食物。

牛奶里加什么水果好喝

柠檬水和牛奶一起喝是不好的。

　　柠檬中含有植酸,会影响牛奶中钙离子的吸收。

　　喝牛奶时还应注意以下几个方面：

　　1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

　　牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收

　　2.牛奶和果汁不能一起吃

　　牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

　　3.橘子与牛奶不能一起吃

　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果

　　4.牛奶与糖

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

　　5.牛奶与巧克力

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　6.牛奶与药

　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

　　7.牛奶与茶

　　喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。

牛奶里加什么糖好呢?

一般来说，鲜牛奶在生产过程中已经经过了杀菌处理，买回来后虽然需要冷藏，但却是可以直接饮用的，无需再次加热，加热对牛奶中的热敏营养物质是有破坏作用的；如果怕凉，只需用热水隔水回回温即可；如果一定要加热，白糖在煮好后再加会更好，因为一起煮时，糖与牛奶中的蛋白质会发生羰氨反应，加重牛奶的颜色，同时会降低牛奶的营养价值。