苦杏仁中药材(中药材苦杏仁的功效与作用)

中药材苦杏仁的功效与作用

有抗癌的功效，杏仁不仅是一种食品，也是一种中药。很多人把杏仁作为一种食物来吃，它的营养价值也很高。但是当你拿着它的时候，你需要注意它。由于杏仁的毒性较小，在食用前最好先用热水烫一下，然后在冷水中浸泡中途换水3-4次，然后食用，以减弱或消除杏仁的毒性。

苦杏仁中药材中药世家

1.肥城桃 　肥城桃简称肥桃，又名佛桃，迄今已有1100多年栽培历史，自明朝起即为皇室贡品，最早文 字记载见于明代万历11年（1583）年的《肥城县志》，之后1726年的《山东通志》，1908年《 肥城县乡土志》等有肥城桃为名产的记载1921年的《山东劝业报》，1932年的《中国实业志 》及1934年的山东《民国日报》则更加详细地记载了肥城桃的特点及当时生产状况。 　　肥城桃以个大质优、营养丰富而驰名中外。单果重一般在350克左右，最大900克以上，称之 为"桃王"。果实肥大，外形美观，果肉细嫩，气味芬芳，营养丰富，被誉为"群桃之冠"。肥城独特的气候和水土条件孕育了肥桃独有的品质。据专家鉴定，肥城桃果肉中可溶性固形 物含量在15.8%以上，其中含蔗糖9.5%以上，还原性Vc7.31（mg/100g果肉），可滴定酸0.32% ，并含有多种人体所需要的蛋白质、维生素、果胶物质和钙、镁、铁、磷等矿质元素 （每100克鲜肥桃成份含量 每100克鲜肥桃成份含量水 82.6%[]总糖15.5% 可滴定酸 0.32% 可溶性果胶 0.75% 蛋白质 0.6569%还原性Vc 7.31mg 单宁 38.65mg 氮 0.1051% 磷18.31mg钾 140.10mg 钙 8.7mg 铁 0.7mg）。肥城桃96年被确定为第十一届亚运会特供水果，94年荣获全国首届林业名特优稀农副产品博览会"金奖"，1995年肥城市被国家命名为"中国佛桃之乡"。 2.核桃、板栗 　核桃，又名胡桃，在泰山地区已有1000多年的栽培历史。核桃为干果类，是食品工业的重要原料，以核桃仁为原料制作的糖果食品，种类众多，清香爽口，味道甘美。核桃还可入药，验方20余种，有固齿、乌发、健脑、润肺的功效。 　　泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。泰山地区栽培板栗，已有500 多年的历史，早在明清时期就定为"贡品"，民国以来，蜚声国际市场，被誉为"泰山甘栗"。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味独特，很受消费者的欢迎。 3.泰山红玉杏 　　集中产于岱阴柳埠镇大会村，俗称“大会杏”，已有2000多年的栽培历史。早年作为贡品，被汉武帝食后誉为杏中佳品，故又称为“汉武杏”。红玉杏果实大，最大可达150克，果肉及果皮均为桔红色，肉厚质细，不粘核，酸甜可口，除含较多的糖分和有机酸外，还富有萝卜素、核黄素、各种维生素、微量元素及多种氨基酸类物质。其药用价值也较高，尤其是杏仁，富含磷质，高热量、高蛋白，有补脑、润肺、止咳、平喘的功效，对生长期孩童和体质虚弱者特别有益。生食味美，亦可制作杏脯、罐头等。 4.泰山四叶参 　又名羊乳、泰山参，为泰山名药之一。属桔梗科多年生草本植物。生于泰山深处的岩石缝隙、阴湿山沟、山坡林荫中。蔓长1米，花单生于枝梢或叶腋，叶四片对生，故名四叶参。根块个大似胡萝卜，外皮粗糙、黑黄色，有清热解毒、祛痰镇咳、强壮滋补的作用。浸泡白酒，常饮能舒筋活血、健身补气，被誉为“泰山之宝”。 5.鹿角菜 又名天花菜，珊瑚菌科。8～9月份生于岱阴枯木丛中，季节性强，不易采寻。其高15厘米，米黄色，基部白色。主枝粗壮，顶端不规则分枝，形似鹿角。小枝顶端钝，有2～3个小齿。菌肉白色，内实，孢子囊黄色，孢子无色。每500克鲜品中，含蛋白质12.9克、脂肪0.55克、糖9.8克、粗纤维0.9克、矿物质元素1.38克，含维生素B10.71毫克、维生素B21.46毫克，是上等滋补佳品。 6.泰山赤灵芝 民间称灵芝草。多孔菌科，是一种药用真菌。外形颇似一株五彩蘑菇，“蘑菇盖”呈不规则云朵形，有环纹与辐射状的皱纹相穿插；“盖”的下面有众多的细密菌管孔洞；梗侧生于“盖”下，光泽如漆。每逢夏季，泰山气温渐高，林间相对湿度逐渐增大，阳光散射，形成泰山灵芝迅速生长的有利条件。秋末，可在柞、枫朽木桩旁采到。全株入药，有治耳聋、利关节、保神、益精气、坚盘骨、疗虚劳、滋补强壮等功能。 　　泰山赤灵芝是著名的泰山特产，为我国医药宝库中的珍品，是名贵地道药材。自古以来灵芝被称为仙草，古代传说它可以令人长生不老，起死回生。它作为滋补品已有两千多年的历史，《本草纲目》中记载“灵芝味苦，无毒，可补中，增智慧，久食可轻身不老。”现代医学界经研究发现：灵芝对心脏病、脑血管病、肝肺病、肾脏病等有显著疗效，有提高人体免疫力和抗癌作用，兼有抗衰老、解毒、抗菌等功能。因此，“泰山赤灵芝”成为泰山的独特旅游商品。“泰山灵芝茶”系精选泰山赤灵芝为主要原料，配以杞果、茯苓、菊花、莲子等名贵中药材，由全国著名灵芝专家、出身于十八代名医世家的李绪滨高级工程师，积二十多年科研成果，历经上百次试验，以最新科学方法萃取，最终定型为灵芝精粉与名贵中药混合的纯天然保健茶。“泰山灵芝茶”经科学方法测定，含有18种氨基酸、灵芝茶、灵芝糖、有机锗、多种维生素等营养成分，能促进人体新陈代谢，活化人体细胞，增强人体免疫力，对神经衰弱、长期失眠、疲劳过度、久病体虚及心脏病、高血压等症有明显的辅助治疗作用，且有抗癌之功能。50元左右/公斤。 7.赤鳞鱼 又名螭霖鱼、斑纹鱼，中国八珍之一。是一种为泰山所独有的小型野生鱼类。鲤科，突吻鱼属。在自然条件下，成鱼20厘米，重100克。体侧扁，腹部圆，头小吻钝，上唇有极小的短须两对。体暗褐色，腹白，背部微显蓝色。体被细鳞，两侧鳞片微黄，背鳍、尾鳍灰黄色，其他诸鳍桔黄色。吻部及臀部缀以白色珠星。体色随环境而变，或深或浅，变化迅速。对声音变化反应灵敏，行动敏捷，遇外界刺激迅即潜入石下。赤鳞鱼生长于海拔270～800米的山涧溪流中，喜食藻类及浮游动物。泰山溪流富生藻类，溪水常流低温，径流弯曲，含氧丰富，PH值呈中性，各种矿物质含量低，形成赤鳞鱼特有的生态环境，故有“赤鳞鱼不下山”之说。 8.泰山小白梨 　　泰山小白梨　又称泰山美人梨。主产于泰山北麓。该品种成熟早，果型端正，色泽美观，皮薄肉嫩，汁多香甜，含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素及多种维生素，具有清心润肺、止咳化痰、降低血压 9.泰山白首乌 　泰山名药之首。多生于山坡石缝或土壤肥沃的湿润地带及树下。株高1～2米，蔓生，茎纤细，绿色或紫色。单叶对生，叶片戟形或三角状心形，先端渐尖，有长柄。伞状花序呈黄绿色，5瓣。5～6月为花期，8～9月为果期。根块球形，外皮黄褐色，坚磁、沉重如石。块根入药，具有养血、益肝、固精益肾、强筋健骨、乌须黑发等疗效，其性不寒不燥，为滋补良药。泰山白首乌疗效优于同类产品。 10.泰山大货山楂　　泰山大货山楂　已有3000多年的栽培历史。该品种结果早，产量高，适应性强，果实个大，呈圆形或扁圆形，色泽红艳，风味佳，耐贮存。每百克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。鲜食酸甜可口，亦可加工成山楂糕、山楂汁、山楂罐头等。果实入药，主治饮食积滞、胸腹痞满、疝气、血淤经闭等症。山民常以山楂叶代茶饮，对治疗头痛眩晕，降低胆固醇、血压，防治冠心病等有良效。 11.三岔红星苹果 三岔红星苹果主产于泰山极顶西部三岔林场。该场海拔800米左右，土质肥沃，水源充足，年降雨量912毫米，蒸发量813毫米，年平均气温10.8℃，地处深山陡涧之中，昼夜温差大，日照时间短，自然环境独特。引种的红星苹果面呈紫红色，腊质厚，有光泽，硬度高，耐贮藏，个大汁多，清香可口，别具风味。

苦杏仁药用

1、可以炒以下。

2、可以放到太阳下晒。

3、可以用烤箱低温烘培。

杏仁药用价值

南杏仁，北杏仁在中国统称之为杏仁。南杏仁也叫甜杏仁，微甜，这也是区分南杏仁和北杏仁的一个方法。首先划分南北杏仁有这么几种说法：自然就是北方产的杏仁了，又叫苦杏仁。

【主要特征有】：

1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。

2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。

3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。

4、食疗效果与甜杏仁相同。

5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。

6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。

苦杏仁中药材世家

《女医·明妃传》讲述御医世家出身的谭允贤，偷偷跟随祖母习医的故事。剧中，她既面临着礼教严苛，女子地位低下的世俗现实，又需面对家族被奸人所陷害而遭灭顶之灾后不得行医的祖训。但据剧情梗概透露：谭允贤最终凭借着对于医学的痴迷和热爱，克服了重重困难，不仅自成一派，更突破严苛的礼教束缚，开创并建立了女医制度，从救人身体到救人灵魂再到最终救国，成为了名扬天下的一代女国医。 听上去有点儿热血沸腾啊有没有?历史上真有其人吗?女医就女医，明妃又是怎么回事? 说起来，人人知道沉鱼落雁，闭月羞花的四大美女，但若是提到我国医学史上的四位女名医，恐怕知道的人就不多了。这“明妃”呢，一般指王嫱，也就是我们所熟知的拥有落雁之容的王昭君。 “谭允贤”也确有其人，她就是与晋代的鲍姑、西汉的义妁、宋代的张小娘子一同被誉为我国医学史上四大女名医之一的谈允贤(1461-1556)。 至于电视剧中“明妃”的封号，以及与明英宗朱祁镇(1427—1464)的爱恨情仇，算算时间差你就懂了…… 历史上真实的女医谈允贤 谈允贤是南直隶无锡(今江苏无锡)人，明朝天顺五年出生于医学世家。其祖父谈复曾任南京刑部郎中，是当地的名医，祖母茹氏对医药也十分精通。所以，谈氏与医结缘，可谓秉承家学。 自小，谈允贤就在祖母教导下，昼夜不辍地攻读各种医学典籍。婚后不久开始气血失调，她就自己试药、自我诊治，后来每当子女生病时，她也都亲自为他们疗疾。但这些行为仅仅局限于自家之内。后来，谈允贤的祖母去世，临终前，将一生所收集、编写的药方都传给了她，并且嘱咐她为人医病，至此，她才开始正式在外行医。 在当时的封建社会中，许多上层阶级的女性碍于男女之防，特别是患了妇科疾病时，不愿或不便请男医生诊治，常常发生贻误病情的情况。谈允贤看诊后，很多女性来找她诊治。而她的医术本身就相当精湛，所以每每可获得奇效，逐渐的，名声开始传遍各地。明世宗嘉靖三十五年，谈允贤病逝，享年96岁。 谈允贤在50岁时，想到离梦中祖母告诉她的“汝寿七十有三”已所剩不多，便根据祖母传授的医理和自己临证所得，写成了《女医杂言》一书。此书共收载病案31例，数量虽不多，但它是中医史上较早成书的个人医案之一。书中主要记载了妇科病案，其中涉及经带胎产等病症，并记载了谈氏十分娴熟的灸法应用，算得上是我国古代很少见的专科医案书。《女医杂言》采用追忆的方式撰写医案，从临床治疗角度看，过程明晰，案例成功，对于后世医家来说很有参考价值。 《女医杂言》医案一则 一妇人，年三十二岁，其夫为牙行，夫故商人，以财为欺，妇性素躁，因与大闹，当即吐血二碗，后兼咳嗽，三年不止，服药无效。其先有止血凉血，次用理气煎药，再用补虚丸药。四生丸(出良方)，去生荷叶，用生地黄、扁柏叶、加黄连、山栀仁、杏仁、贝母各二两。

苦杏仁中药材图片

苦杏仁有一点毒性，食用要讲究方法：在食用的时候必须注意脱毒。

具体方法：将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，使氢氰酸挥发干净后再食用。成人一般每天不超过10粒即可。

苦杏仁，是一种传统的中药，在我国使用已有上千年的历史。《本草纲目》记载，杏仁有“润肺脾、消食积、散滞气”三大好处。

苦杏仁含有丰富的脂肪，蛋白质，糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。据文献记载，世界有些长寿地区多有吃杏仁和杏仁食品的习惯，如高加索百岁以上的老人喜欢吃杏仁。

苦杏仁主要作用有：

镇咳平喘（咳逆上气、烦热喘促）。苦杏仁在肠道中被分解，产生微量氢氰酸，可以对呼吸中枢具有镇静作用，从而达到止咳平喘之功效。

抗肿瘤作用。这主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！

润肺清火，通便排毒。这在古书中已有记载，尤其对于年老便秘患者，因为苦杏仁不但营养均衡，而且含有丰富的纤维素，可以润肺清火，通便排毒，是无毒没有依赖作用的排毒食物！

养颜美容。不管内服或者外用都有良好的美容作用。由于苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老。

食用方法：1.做粥，煲汤，或者直接炒熟吃。

2.以苦杏仁为原料加工成很多方便食品，例如杏仁粉，杏仁露等。

苦杏仁中药百度百科

xingren

仁[ rén ] 

1. 果核或果壳最里头较柔软的部分，大多可以吃 杏～儿。核桃～儿。花生～儿。虾～儿。

〈名〉

1. (会意。从人,从二。右边的二是重文。本义:博爱,人与人相互亲爱)

2. 中国古代一种含义极广的道德观念。其核心指人与人相互亲爱。孔子以之作为最高的道德标准

 仁,亲也。——《说文》

3 种子外皮内的部分——常指可以食用的种子和坚果、核果及类似果实的内果皮里边的部分。字本作“人”,明代后改作“仁”。

 如:核桃仁

4. 类似果仁的东西 。

 如:瓜子仁

〈形〉

1. 有感觉能力——与“不”连用,作否定式 。

 如:两手不仁;皮肤不仁

2. 温润

 汉水重安而宜竹, 江水肥仁而宜稻。——《淮南子》

3. 敬辞。旧时常用于书信中 。

 如:仁台;仁兄

苦杏仁什么药

北杏又名苦杏仁，为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。北杏仁含有氢氰酸的物质，味苦，经温火炒制、去掉外皮，可减轻苦味，食用时要严重控制在10克之内。桃仁不能直接食用但可泡水喝，因为它含有大量的苦杏仁素，这种物质成分具有毒性，不利于人体的健康。二者的区别：同为蔷薇科中不同的植物，北杏可少量食用，桃仁不可直接食用。

苦杏仁中药材拉丁名

在我国云南、贵州等偏远地区，农业、畜牧业、渔业都受到限制，可是热带雨林中拥有种类繁多的昆虫，它们便很自然地成为当地人必备的食物来源。竹虫、柴虫、蚂蚱、蝎子，甚至臭虫都成为当地的特色菜。和云南民风相似的泰国也有吃昆虫菜的传统。

欧洲人也对昆虫菜情有独钟。据说，在欧洲人看来，不同的昆虫菜具有不同的风味，比如蟋蟀有生菜味、黄蜂卵有杏仁味、蚂蚁有核桃味、蝇蛆有蛋糕上的奶油味、蚕蛹有肥肉香味、蝈蝈儿有瘦肉鲜味等等。法国食客特别钟爱蝈蝈儿，说蝈蝈儿味美胜过鱼子酱。蝗虫在欧洲的菜谱上被称为“飞虾”，早在古罗马时期就成为餐桌上的美味佳肴。希腊的“跳虫奶酪”由于太惊悚，在此就不细说了。

在非洲和拉丁美洲等保持了原始风貌的地区，昆虫菜更是几千年来的传统美食。墨西哥素有“食虫之乡”的美誉。在这里，被认为可吃的虫子有500多种，占世界可食用昆虫的1/3。墨西哥瓦哈卡州理工学院还创立了一种有机昆虫品牌，保证该品牌的昆虫食物是来自不使用农药的地区。该学院还计划把炸好的蚱蜢和蟋蟀出口到美国，供应给那里的墨西哥移民。墨西哥科学家还希望，美味可口的昆虫下一步能跳上宇宙飞船，沿途生长繁殖当作食物。大家去墨西哥的时候，如果看到路边有卖“炸黄豆”的一定要注意，没准那就是油炸蚂蚁卵或者其他昆虫。