我们常见的人参果主要有两种,一种是原产于南美洲安第斯山脉的一种果实,叫作茄瓜,但是在我国被称为人参果;在我国的青藏高原也有一种叫人参果的植物,它是一种多年生草本野生植物,当地人们又称为延寿果、蓬莱果等。
产地不一样。高丽参主要的生长地区就是韩国,而真正的人参是生长在我们国家的长白山地区。
2、外观。高丽参经过晒干处理之后看起来就好像一个长条方块一样,而人参自身的种类很多,所以形状大大小小都是不一样的。
3、高丽参与人参的功效还是不一样的。人参主要是补气为主,比较热。高丽参也能补气,但是补气的作用比人参稍微差一些。
人参人参就是一长的像人形,好看的人参分两个胳膊两条腿还有很多须子,人参有种植的和野生的两种,其他品种都是叫别的名字,类似党参之类的,但是种植的和野生的懂的人还是一眼就能分辨出来的
人参是一个统称,现在我们会看到许多不同的名称,如野山参、移山参、生晒参、白参、红参、西洋参,我们怎么来区分呢?这些名称是根据人参的生长环境、生长条件、生长期、加工方法等不同来区分的。
野山参:是野生的人参,现在非常稀少,价格非常昂贵,但功效强。
移山参:由野山参幼苗移栽到参地后再人工培育,或将幼小的园参移植于山野而成长的人参。移山参产量比较低,价格比较高。现在市场上所谓的野山参,很多都是移山参。
园参:是人工种植的人参,产量高,价格比较低,市场上最多。根据加工方法不同,分为白参、红参。白参包括生晒参、糖参等。
生晒参:园参洗净晒干而成。
糖参:园参经沸水浸烫后,浸糖汁中,然后取出晒干而成。这类参糖尿病人群慎用。
红参:园参洗净蒸2~3小时,取出烘干或晒干。高丽参也是红参。
西洋参:又名花旗参,原产于美国、加拿大等,现在中国也有种植。
种植人参前,要挑选抗病性强且产量高的品种,再将种子浸泡在高锰酸钾中消毒杀菌,然后将人参种子栽种到透水性好的腐殖土中,为其每隔5天浇一次水,等到植株发芽后,就可以将人参的间距调节到30厘米左右,促使植株有充足的生长空间。
人参怎么种植
1、处理种子
种植人参前,要选择抗病性强的品种,然后挑选其中饱满且表面干净的种子,再将挑好的种子浸泡到高锰酸钾溶液中24小时左右,为人参进行消毒,从而降低植株产生病虫害的几率。
2、提供土壤
人参喜欢PH值在6-7左右的土壤,可以将其栽种到腐殖土中,在栽种植株前,要向土壤中施加磷肥和钾肥,提高土壤中的肥力,促使人参生长的更加健壮。
3、补充水分
在人参种植后,要立即为其浇灌水分,使土壤处于湿润的状态,促进种子发芽,注意在后期养护的时候,要为人参每隔5天左右浇一次水,保持土壤内部的湿度。
4、控制间距
当人参出苗后,可以为其定苗,将生长的较为密集或较为羸弱的植株移出,使苗间距在30厘米左右,苗行距在50厘米左右,为人参提供充足的生长空间,以防植株生长的较为细小。
品种:红参、边条参、野山参、朝鲜红参、移山参
叶子:人参复叶掌状,小叶3-5片,中间3片近等大,有小叶柄;小叶片椭圆形或微呈倒卵形,长4-15厘米,宽2-6.5厘米,先端渐尖,基部楔形,边缘有细锯齿,上面脉上散生少数刚毛,下面无毛,最下1对小叶甚小,无小叶柄。
1、野山参
野山参是山野林海中自然生长的人参,经过几十年甚至百年以上在土内渐渐生长,纯天然而成,属人参极珍贵品。功效强,为参中之上品,但产量稀少、价格昂贵。野山参其皮为黄褐色或灰黄色, 断面呈黄白色,在主根肩部的细而深的环纹。
2、红参
红参已列为国家珍稀濒危保护植物,长白山等自然保护区已进行保护。主根呈纺锤形或圆柱形,表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕。目前东北三省已广泛栽培,河北、云南等省区均有引种。
3、西洋参
西洋参为多年生草木,主根呈圆形或纺锤形,表面浅黄色或黄白色,色泽油光,皮纹细腻,质地饱满而结实,断切面干净,呈现较清晰的菊花纹理。目前在我国北京怀柔与长白山等地也有种植,喜散射光和漫射光,适应生长在森林沙质壤上。
4、太子参
太子参块根长纺锤形, 白色,稍带灰黄,茎直立,顶端渐尖,基部渐狭,上面无毛,下面沿脉疏生柔毛。目前主要分布于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地。
5、党参
党参属多年生草本植物。它产地为中国北方海拔1560~3100米的山地林边及灌丛中。其茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形;茎缠绕,黄绿色或黄白色,叶在主茎及侧枝上的互生,价格相对便宜。
6、高丽参
高丽参是朝鲜半岛(朝鲜、韩国)出产的人参,顶端有短而且粗的芦头,芦碗明显而且大,双芦称蝴蝶芦,这是上等高丽参的标志之一。高丽参表面有蟋蟀纹、 质硬,断面呈镜面光泽、有菊花芯,气味香浓,甘苦味浓,参条越粗的质量越好。
7、白参
一般除红参以外的各种加工品,如生晒参、白糖参、白干参等,一般统称为白参。是以4~6年生的水参(新鲜参)为原料,剥皮后以太阳光或热风自然晾干而成,色泽呈微白的黄色。
八年参龄的人参,一斤鲜人参晒干后,可以得0.35斤干人参。
人参是常用大宗品种,在食品、药品、保健品、化妆品、化工品(提取)等领域应用广泛,并保持稳步增长。尤其是2012年批准为新资源食品之后,鲜人参在食用领域的需求大幅增长。目前人参干品用量达到6000吨,鲜品需求量约800吨。总的来说,人参的种植成本逐年增加、对于生长环境的特殊要求、不能重茬等因素影响,人参想要跌至2009年的低价也是一件很难的事情。虽说现在离产新尚早,但根据种植面积推算,在需求量没有较大突破之前,供大于求的现状很难改变,大田人参暂时还不能成为主流,所以未来几年人参的产能不会有太大的增长空间,市场供给能力有限。而人参兼具药材和新资源食品的属性,国内外市场的弹性需求旺盛。所以,人参出口的春天并不太遥远。人参生长以六年的效果最好,至于百年人参会木质化,进而使得药材硬掉。植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
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