野山参的存活比率是非常小的。通常来说,野山参播种依靠的是鸟兽,鸟兽吃了人参的花、果实之后,种子留在了鸟兽的体内;因为人参种子有一层比较坚硬的外壳,不易消化,所以会随鸟兽的粪便被排泄出来;鸟兽体内本身比较高的温度会对种子的生长起到催化作用;所以如果果实跌落的位置恰当,那么就会发出新牙,最终实现人参的繁衍。
但因为野山参生长在原始森林里,上有乔木,下有灌木、草木,植物种类很多,互相竞发,生长环境非常恶劣,所以生长十分缓慢,一支好参至少需要50年的生长期。
在此期间,时刻都可能受到外界的虫害、旱涝等影响,所以真正能存活下来的野山参非常稀少。
经过研究,科学家发现人参之所以对人体有非常好的滋补作用,主要在于人参中含有一种名为单体苷皂的物质。
这种物质和人参的生长年限关系非常紧密,人参的生长年限越长,其中含有的这种物质就越多,对人体就越有效。所以,人参以老为贵。 有经验的药工从人参的芦、?、体、须、珍珠点上就能判断出人参的年龄。人参的芦上长芦碗,通常一年长一个,芦碗密集程度越高,人参的年龄越长。
野山参的芦头大体上分为三段,而最底端的圆芦是野山参的典型特征,需要30年以上的生长期才能显示出形状,因此,有圆芦的参也是不错的。人参的?上通常是不会有环纹的,只有年龄特别长的人参,?上才会长纹,因此,?上如果长出环纹,可以判断人参的年限不短。人参在恶劣的自然环境下生长几十年乃至上百年,在其皮肤上当然会表现出来,因此,参体上的皮越老,色泽越暗,人参越老。
另外,参体上的铁线纹是野山参的特怔之一,它形状似铁线匝扎,又细又密又深,圈圈相对,互不相连,这种铁线纹越密越多,人参也就越老。
参须是人参用来吸收养分的,人参越老,参须越稀少,因此,老参的须简洁、清爽。人参在地下生长几十年,会有许多参须腐烂又生长出来,腐烂的参须会留下一个个伤疤,也就是珍珠点了,因此,珍珠点越多,人参也越老。
体形,以灵为优 李时珍在《本草纲目》中说:“俏人形者神,类鸡腿者力洪”,讲的就是人参的形体。方土福告诉记者,其实认为“类鸡腿者”好,是有科学依据的。 人参的生长环境非常恶劣,在这种条件下,植物的抗争性就表现得尤为突出;而且,生存的土质越差,抗争性就越明显。
在比较贫瘠的土地上,腐殖质比较少,地表下层是石块和硬黄土,主根难以下扎,只好左右横向分腿,成“人”字形。
这种人参生长特别缓慢,体内淀粉含量少,但药用成分积累多,价格昂贵。
东北人称其为“灵体”,是人参中的上品。
在土层厚的地方,人参生长顺利,主根笔直,生长速度快,有效成分也相对比较少,被称为“顺体”,质量稍次。
如果生长在最肥沃的土地上,长出来的人参体大、腿多、须厚,就只能叫做“苯体”了,是最次的品种。 山参的抗争还表现在人参的腿形上。
土质贫瘠的土地上,附近营养不够吸收,人参只能不断伸展须条,到更远处吸食营养。
为了支撑须长途跋涉,其腿形必须结实强悍,又粗又短又尖,像鸡腿一样。 品相,以整为贵 商品的完整性非常重要,人参也是,缺胳膊少腿的人参既影响疗效也破坏外观,因此选购人参时也必须关注人参的完整性。 人参在采挖、搬运过程中最容易折断的是须条和芦头,但两者的药用成分都非常的高,断缺了非常可惜。在品相定级时,完整的人参是A级别,但主须断了的只能是B级别,主腿断了的只能定C级别,芦头断了的级别最差,为D级,只能按原价的60%计价。 重量,以轻为好 “人参并不是越重越好,同样体积的人参反倒是越轻的越好。”“重量轻说明它的年限长,主根已经开始木质化、纤维化,干物质淀粉含量很少,相对来说药用成分量比较大;而重者,年份短,淀粉含量较多,故而比较重。购买重参其实就是花了冤枉钱在买淀粉。” 正常生长的野山参,增重速度非常缓慢,每年平均增长只有0.5克左右,遇到恶劣气候时,野山参在地下不出苗,消耗体内养分,重量甚至呈负增长。这样的情况下特别有利于单体苷皂的积累,所以相对轻的人参反而价值高。 选人参不能迷信标签 按照现行的有关规定,全国范围内有十几个人参检验单位,但事实上在全国范围内真正的人参专家只有区区十几个,而这些专家大部分都是学校的教授,不可能介入到日常的人参检验活动中去。所以,对市场上出现的各种各样的人参标签,消费者要有一个正确的认识,不能盲目相信。 “要完全了解人参,最好的办法就是认识真的野山参并做仔细研究,只有这样才能把好人参的检验关。但事实上,每年长白山产出的野山人参不到50千克,这些山参一旦被挖到,就会立即被分散到全国范围内,普通的鉴定人员很少有机会看到。所以,部分检验单位的检验人员的能力水平也是值得商榷的,检验的合格率能达到什么水平就更难说了。” 据了解,为了全面了解野山人参,人参专家方土福每年都要到东北呆两三个月,睡土炕吃山菜,访问药工行家,10多年下来他已经成为南方最著名的专家之一。但即使是这样,他也始终保持谨慎的态度,不敢说自己鉴定的货能100%合格,不敢有一点马虎。所以,他建议消费者,如果自己认识人参,专业市场上也能找到好货(那里人参的价格只有药店的10%,而且许多药店事实上也是从那里进货的,只不过送到检验部门走了一次罢了);如果实在是不识货,最好请信得过的行内人把关。 现在国家鼓励有人参检验能力的企业自己按照相关规定制定人参检验标准,逐步放开这一鉴定市场。现在全国已经有北京同仁堂,上海神象参茸有限公司和杭州益元参号三家企业开始自主检验人参。 人参吃法有讲究 买了人参,吃法也很有讲究。人参的药性是平的,几乎适合所有人食用,但食用的方法有讲究。一方面,用量要适当;另一方面,要根据个人体质来配合其他药服用。 人参虽然性平,但如果一次吃得太多,突然大补也会导致上火,所以人参每次的用量是有限的:栽培人参应该保持在3?5克之间,野山参控制在1?2克,如果人身体很虚,那么还要减少用量。 人参单味用药效果往往对病危的人特别明显,但对普通人却并不是特别明显,所以人参最好能配合其他药材服用。人体的症状中医上通常分为七种:血虚、气虚、阴虚、阳虚、阴阳虚、血瘀和痰湿。因此,消费者购买了人参之后最好还是请教一下中药师,在他们的指导下服用,才能事半功倍。 〔人参故事〕 人参有好多名字,普通人称人参为土精、地精、玉精……文人帝王称人参为仙草、神草……但放山(采参)的山里人却喊它“棒槌”,担心直呼其名吓跑了有灵气的人参。 放山有讲究。放山的人上山前要先拉帮,有了一帮人才行。放山的人数一般都是3人、7人、9人、11人……都是单数,这叫单去双回,把人参当人看待。另外,5人是不放山的,因为“5”和“无”近音。 抬参最重要。放山时发现人参不算能耐,能安然无恙地把人参抬出来,那才算本事。抬参钱,先打围子。在人参的5尺方圆之内,把所有小树砍倒,将蒿草割掉。但不能拔树根,免得伤参须。最后再用刀子慢慢破开土,把草根一根根挑出来,把每根参须从土中抖落出来,最后用铲子把人参整株抬出来。万一人参正好长在悬崖上,就只能用绳子把挖参人吊在半空抬参了,这可是在用命换参。 〔方土福〕 我国著名野山参专家。吉林人参商会特聘专家,也是吉林人参研究院的客座研究员,现在杭州益元参号担当质量总监一职。方土福研究人参已经近20年了,著有《野山参经验鉴别》一书,而他所在的杭州益元参号也是1854年建店的杭州老字号。当年,益元参号开业之后,因专售人参闻名杭嘉湖地区,成为杭城参燕业的领头羊。2002年11月,益元参号在河坊街重新开张,主营人参,兼营名贵中药。
长白山野山参是人参家族中的名贵珍品,是很珍贵的一味药材。纯正的长白山野山参每克售价在数百元至几千元不等, 一般十几克的售价也要上万元。而园参、生晒参每公斤的价格要低很多,在100~ 200元/每公斤, 价格相差近百倍。由于长白山野山参自然生长于深山老林之中,生长年限由几十年到百余年不等,产量极稀少价格昂贵,在人参中只有野山参是最为珍贵。鉴别长白山野山参真伪优劣,既要看清“五形”,又要识别“六体”:
1.五形是指须、芦、皮、纹、体
(1)须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参;
(2)芦:芦较长,二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦。是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长;
(3)皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参;
(4)纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参;
(5)体:系指毛根。
2.六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺
(1)灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两,且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”;
(2)笨:指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称;
(3)老:山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参;
(4)嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参;
(5)横:指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参;
(6)顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。
人参发霉了,是什么样子?如果保存不当人参受潮了,身体也会长霉菌人参上长黑点儿
人参分为地上和地下俩部分,地上部分为茎、叶、人参花(人参果)、果实(人参籽)。人参的地下部分可以分为芦头、主体和须子。
人参茎就是连接芦头和人参叶、人参籽的茎秆,一般参龄越高,人参茎就越长。
山参生于山林较坚硬的土壤环境中,受自然环境影响大。野山参的各个部位都有较特殊的形态,野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相称),皮紧细,纹深为佳。移山参是较小的山参,采集移植于山林中,移栽十年以上再挖出,品质不及野山参。
你好,我是晴格格,野山参是非常珍贵的中草药,下面就让我来回答一下这个问题吧!
野山参人们公认的滋补圣品,具有大补元气,提神醒脑的功效,许多人都想购买和食用野山参,但是野生的野山参出产量特别少,于是为了满足人们的需要,有些人就想人工种植野山参,这样既满足了人们的需求,也提高了自己的效益,但是野山参并不是很好种植的,有许多地方都是需要注意的,只有精心的管理才能保证野山参的健康生长。
种植野山参需要注意以下几点:
1. 野山参种植环境的选择:野山参这种中药材喜欢生长在半阴半阳的环境里,野山参耐寒性强,不能有强光直射,在种植的时候需要准备荫棚,只能在上午8点以前和下午6点以后把荫棚去掉,中午如果不用荫棚会让野山参的叶子出现焦枯。另外野山参种植的时候选择土质应该是中性或者弱酸性,绝对不能是碱性土质。
2. 野山参种植时播种技巧:野山参的种子收取以后就可以用来播种,但是野山参的种子需要经过20-21个月左右才能发芽,其中有8-9个月是催芽期,如果催芽不当,野山参的种子也不会发芽。催芽的时候可以把野山参的种子播到5厘米厚的土质里,土壤的湿度应该保持于35%左右,外界环境的温度也不能有太大变化,应该在17-18摄氏度之间,只有符合这些条件,野山参种子才能正常发芽。
3. 野山参种植的田间管理:野山参种好以后,在春天土地解冻以后,就要把防寒草去掉,然后把土壤深翻一次,但是在翻地的时候不能伤害到野山参的根部,以后为野山参松土的时候就不宜过深了。在撤掉防寒草以后还要使用药物对畦面进行消毒,这样可以保证野山参幼茎的健康生长,也能减少多种病害的发生。夏天野山参生长期间,要严格控制光照,在秋天采收的时候,不要一次采完,要分两次进行,而且要把带病的参梗全部去掉,以免其它健康的野山参受到影响。
以上就是种植野山参需要注意的事项了,希望能够给大家到来帮助吧!祝大家都能够用得起名贵的野山参!
“人”,读音为rén,最早见于商朝甲骨文时代,在六书中属于象形字。“人”的基本含义为由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物,如人类;引申含义为别人,他人,如“人为刀俎,我为鱼肉”、待人热诚
“参”,读音为cān、cēn、sān、shēn,最早见于金文中,在六书中属于形声字。“参”的基本含义为加入在内,如参与;引申含义为相间,夹杂,如参杂
皂,读音为zào,最早见于傳抄古文。在六书中属于会意字。“皂”的基本含义为黑色,如皂靴、不分皂白;引申含义为差役,如皂隶。
“苷”,读音为gān,最早见于秦朝小篆时代,在六书中属于形声字。“苷”的基本含义为甘草;引申含义为甙的别称
人参种院子里阴凉的侄置好,人参怕阳光直射。
答:高丽参,别名朝鲜参、别直参(一般特指朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
参呈长柱状,上半部均压制成不规则的方柱形,长7-16cm,直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色,有光泽,略透明,皮细腻显油润;根茎(参芦)短而粗凹窝状,有的具两个参芦,参芦的茎痕(芦碗)大,略似碗状;根的上部有横环纹。
中下部有纵皱和少数浅纵沟,底端下部支根(参腿)1-3支,稀有4支,较粗;质坚重,不易折断,断面较平坦,红棕色,有光泽,呈角质,形成层色淡;气香特异,味微苦后甘甜。
高丽参的顶端有短而且粗的芦头,芦碗明显而且大,双芦称蝴蝶芦,这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、 质硬,断面呈镜面光泽、有菊花纹,气味香浓,甘苦味浓,参条越粗的质量越好。
红片参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。
高丽参不一定是红片参。
我也在找这个东西,我们毕节方言叫鸡找
人参珍珠疙瘩:指的的是人参表面生长的疣状突起。
珍珠疙瘩:以胡萝卜、西葫芦为主料制作的菜品,指的是一道菜,主要成分包括:胡萝卜、西葫芦、青椒、洋葱。
主要用料
用料:面粉1汤匙, 胡萝卜,西葫芦,青椒,洋葱各一小碟,
调料:水1.5汤匙,油适量, 盐0.5茶匙, 香油少许,开水1大碗
制作做法
1、面粉和水搅拌均匀,待用
2、蔬菜切小丁
3、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水
4、水开后,取小孔漏勺放在锅的上方,把1倒入漏勺里,用勺子按压,保持水沸腾
5、把面全漏完后再煮1分钟,出锅时加入盐和香油即可
注意事项
1、漏面时用勺子蹭一下锅底,以免糊锅
2、宝宝爱吃的蔬菜肉类都可以放进去
3、漏勺的孔大,疙瘩也就大了
一般来说,双腿怕冷的症状主要是由身体虚弱引起的。建议口服银杏叶,活血化瘀,改善血液循环,注意保暖,加强日常营养,多吃蔬菜水果补充维生素,加强锻炼,多做有氧运动。帮助血液循环。建议注意饮食营养,多吃热乎乎的食物,如人参茶、羊肉、姜鸭、龙眼茶、黑芝麻、汤圆等。注意休息,避免压力。
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