可以储存但方法要对:
南方气候温暖,地下水位浅,可采用卧式窖贮姜。卧式窖一般应选在背风向阳的地势较高处修建。
修建时向地下挖宽1.5米、深2~3米,长以贮姜量多少而定的长方形池子。池底略呈斜面,在两侧各挖1条渗水沟。贮姜时先在池中间每隔0.5~0.8米竖1根竹筒,竹筒只留顶节不打通,在顶节下一侧打孔,以便既通气又不易灌入雨水。
之后在窖底从较高的一端开始竖排姜块,每排1层姜,盖1层湿润细沙。直堆至距地面0.5米处,最上层盖8~10厘米厚的细沙。然后架上竹竿、木棍做檩,其上铺玉米秸、稻草等作物秸秆,最后用细土封顶至高出地面。
窖的一端留0.6~0.8米宽不贮姜,窖口即开其上,以便人员入窖工作。天气寒冷时,用稻草将窖口及竹筒的通气口堵严。
这样回答不知可行。
黄姜又名穿地龙,土名哑边姜,学名盾叶薯蓣,多年生草质藤本植物,其块茎有较高的药用和化工价值,经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品,是激素类药物必不可少的成份,被喻为“激素之母”,并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物,是一种市场需求较为稳定的药材。而我国生产的皂素又占全世界的50%。近二十年来,随着人口计划生育政策的推广和激素类药物的广泛使用,国际、国内市场对黄姜素(皂素)需求与日俱增,黄姜收购价格一路攀升,皂素价格也一涨再涨。而且皂素生产企业大多因原材料匮乏而开工不足 。
姜黄,别名 毛姜黄、姜黄。来源 为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的根茎。
植物形态 多年生草本。叶2列,长椭圆形,长20~40cm,宽6~15cm,先端渐尖,基部渐狭成柄。花茎由叶鞘内抽出,穗状花序圆柱状;樱部苞片粉红色,下部的绿色,内含数花;花萼绿白色,具3钝齿;花冠漏斗形,喉部密生柔毛,裂片3,上面1片较大,长圆形,略成兜状;唇瓣长圆形,3浅圆裂,黄色;药隔基部有距。蒴果膜质,球形。
在广西全州县两河乡上刘村
一亩地产量要达到6000-8000斤。看年代很重要。生姜是比较稳定的产品,价格不会相差太多。姜种植成本与效益生姜种植成本约为每亩7006.50元,其中材料成本为3206.50元,人工成本为3800元。其中生姜田间收购价格可达20元公斤,但亩产仅1250公斤左右,亩产产值约25000元,净利润可达17993.50元。
姜收获分为收鲜姜、收嫩姜和收种姜3种。
(1)收鲜姜。姜不耐霜冻,因此初霜到来之前(北方10月中、下旬,南方11月上旬)应及时收获,称“收鲜姜”。收获前3~4天,先浇一次水,使土壤湿润,然后用锨或镢头将整株刨出,轻轻抖落根茎上的泥土,将茎秆自茎基部折下或用刀削除,清除须根和肉质根,随即入窖贮藏,勿需晾晒。
(2)收嫩姜。在根茎旺盛生长期趁姜块鲜嫩时提早收获,此时根茎含水量高,组织柔嫩、纤维少、辛辣味淡,但此时根茎尚未充分发育,产量较低,主要用于腌渍、加工糖姜片或醋酸盐水姜芽等。
(3)收种姜。姜与其他作物不同,种姜发芽长出新植株后,地上茎叶的同化物质有少部分回流到种姜,因此,收获时种姜内部组织保持完好,不干缩,不腐烂,鲜、干重基本不变,所以生产上种姜有“姜够本”的说法。种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获,也可以提前至立秋时收获。北方称之为“扒老姜”,南方叫“偷娘姜”。扒老姜的具体方法是:选晴天浇水,使土壤湿润,第二天,用窄铲刀或箭头竹片自姜母所在位置的北侧(东西向沟)或东侧(南北向沟)插下,用手按住姜苗根部的土,将铲刀或竹片轻轻向上一掘,即可将种姜与新姜相连处铲断,随即取出种姜;亦可将表土扒开直接取出种姜并及时封垄。
生姜的种植成本每亩约为7000元左右,其中物质成本3200元,人工成本3800元。正常年份亩产一般在1500公斤左右。生姜的地头收购价平均在8元/公斤左右,亩产值12000元,净利润5000元左右。具体还要根据当地的经济发展水平来看。 促进生姜产业更快更好地发展。 1.加大对高品质生姜生产环境的研究,促进生姜种植在全市大范围推广,发挥铜陵白姜的品牌效应,为更多农民创造增收途径; 2.加大对生姜病虫害防治的研究,农业科技部门应集中力量,早日攻克长期困扰姜农的姜病难题,为生姜种植产业的发展保驾护航; 3.加大对农业生产新技术的研究,在生姜种植中逐步实现以科学代替经验,以机械代替人力,为生姜种植的产业化、集约化创造条件。
生姜几月份收获
一、收获时间
生姜的收获时间要看具体收哪种,它分为娘姜,嫩姜和老姜三种,收获时间不同。其中娘姜是在六月下旬到七月上旬之间收获,此时是它的生长旺季,采收会影响生长和产量,因此不建议此时收。嫩姜是在九月到十月上旬收,这时的姜块辣味少,水量多,且已经很膨大。老姜是在11月上旬收,已经完全成熟,注意不能收的太晚,否则会冻伤。
二、收获前后的注意事项
1、生姜在收获之前要注意控水,若是湿度太大,等收获后会很难贮存。通常都要在初霜前收,避免受到冻害。若是出土是土团太潮湿,要先晾晒,等晾干后再贮存,但要注意避开强光。
生姜
2、采收后就要将姜块放在低温环境中贮存,不能继续放在田间,也不能在雨天或者下雨后收,会影响贮藏时间。
3、除了上述两点外,还应注意贮藏前要把冻伤的,干瘪的,受伤的和受到雨淋的姜块挑出来,只留下大小整齐,没有病害且质量好的,这样贮藏的时间才能更持久。
广西百色地区靖西县。
联系当地药材收购门市部
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