紫苋菜是蔬菜,紫苏叶是一位草药。这两种的颜色都是紫色的。紫苏,为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形。
紫苋菜为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物, 原产我国,长江流域普遍栽培, 是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
半复又名地文、守田等。属天南星目、天南星科、半夏属植物。块茎类圆球形,白色;由顶端抽出1一2叶,顶生小叶三片,椭圆形,叶柄生株芽;夏日抽花茎,顶生肉穗花序,焰苞绿色,花淡绿色;浆果卵状椭圆形,绿色。苏子是一种唇形科紫苏属的植物。苏子卵圆形,直径0.6一2mm。灰棕色,有暗棕色网状花线,果皮薄而脆,种皮膜质,子叶有油性。味有油腻感。苏子和半夏区别、区别太明显,没有可比性。
是的。
一年生草本植物,高30-200cm。具有特殊芳香。茎直立,叶对生,被长节毛,叶下面有细油腺点,多分枝,紫色、绿紫色或绿色,钝四棱形,花萼钟状,花冠唇形,果萼较小。有紫苏和白苏之分,紫苏多为药用,白苏既可食用也可榨油,以白苏种植为多。
不一样,紫苏颜色比较深,是紫色。紫苏叶除了能当调味品使用之外,它还是一味药材哦。十香的茎较长一点,上面没有毛,颜色多为绿色,并有叶槽和条纹,不发育的枝条则贴着地面生长。十香菜也能直接当青菜凉拌。加核桃仁,花生仁凉拌出来,有十香菜的地区,饭店多半有这道菜。
不一样,是两种香料,能去腥。
用途是制作成中药材;
一年生草本,高0.5-2m。茎直立,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。叶对生;地柄长3-5cm,背腹扁平,密端短尖或突尖,基部圆形或阔楔形,边缘在基部以上有粗锯齿,两面绿色,或紫色,上面被疏柔毛。轮伞花序2花,组成长1.5-15cm,密被长柔毛,偏向一侧的顶生及腋生总状花序;苞片宽卵圆形或近圆形,外被红褐色腺点,边缘膜质;花梗密被柔毛;花萼钟形,10脉,下部被长柔毛,夹有黄色腺点,内面喉部有疏柔毛环,结果实增大,萼桅二唇形,上唇宽大,3齿,中齿较小,下唇比上唇稍长,2齿,齿皮针形;花冠通常白色,冠筒短,冠檐近二唇形,上唇微缺,下唇3裂,中裂片较大;雄蕊4,前对稍长,离生,插生喉部,花药2室;花柱先端2浅裂;花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形,具网纹。花期8-11月,果期8-12月。
有可能紫苏叶变质了。
紫苏叶,枝叶茂盛时收割,摊在地上或悬于通风处阴干,干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶两面绿色,暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。
叶柄紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。均以叶完整,色紫、香气浓者为佳。
苏子叶别名也叫苏叶。一年生直立草本,高常1米余;茎绿色或紫色,方柱形,有4钝棱,被长柔毛。叶对生,阔卵形或近圆形。7~13厘米,宽4.5~10厘米,顶端短尖或骤尖,基部阔楔尖至圆,边缘有撕裂状粗锯齿,两面紫色.或仅下面紫色,上面紫绿色,被疏柔毛,下面被伏贴柔毛;叶柄长3~5厘米。
我国南北各省区均有生长,间有逸为野生。广布亚洲东部和东南部。
扩展资料:
采收加工夏秋季开花前分次采摘,除去杂质,晒干。
药材性状叶片多皱缩卷曲,常破碎,完整的叶片呈卵圆形,长4~13厘米,宽2.5~9厘米或过之。顶端急尖,基部阔楔形,边缘有撕裂状锯齿。叶柄长2~7厘米.两面紫色至紫蓝色或上面紫绿色,疏被灰白色毛,下面可见多数凹陷的腺点。质脆易碎。气辛香,味微辛。以叶片大、色紫、不带枝梗、香气浓郁者为佳。
香苏和紫苏不是一个品种,许多人知道中药里面有一种“紫苏”,以为香苏就是紫苏,待拿到香苏油一闻,才发现跟紫苏完全不一样。紫苏油又叫紫苏草油、红紫苏油,福建和广东也有少量生产,但很少用于调香,主要成分是紫苏醛(约55%)和苎烯(约25%),当今“芳香疗法”大行其道也许会有“大展身手”的机会——直接作为“香熏油”或配制“香熏油”的原料。
调香作业中常用的是香苏油。与薰衣草油相似,香苏油的主要成分也是乙酸芳樟酯和芳樟醇,但香苏油的香气却呈现龙涎琥珀一样“氤氲”、“深沉”的动物香,并且留香持久,调香师基本上是把它作为动物香料使用的——在各种日化香精里,加上适量的香苏油,就可闻出令人“动情”的龙涎香气来,而且让人觉得更有“天然感”。
紫苏叶在农村是比较常见的,叫法很多,比如赤苏、白紫苏、红苏、酥麻、苏梗、白苏、青苏、桂荏、水生麻,在农村经常被视作野草用来喂猪。紫苏叶是植物紫苏的叶片,它是唇形科、紫苏叶属的草本植物,又叫做白苏、赤苏等,入药后有着解表散寒、行气和胃的作用,药用价值很高。
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