1、布福娜。
这种专属于广西这边农村地方的一种野果子,长相看起来和咱们平日里见识到的释迦果还有所相似,可是这种果子的果皮看起来是一片相当喜庆的红色,这稍微仔细一看还是能够辨认两者的区别的。
2、黄皮果。
这种小果子吃起来的话是酸甜可口的一种感觉,如果说春节回家总是吃大鱼大肉的朋友们,像是黄皮果这种小果子用来消食效果是非常不错的,要我选择的话肯定是这种黄皮果要更得我意了。
3、桃金娘。
这种黑色的小果子在小妖看来是充满了童年记忆的一种果实,如果要说它有何妙用的话,我觉得应该是每次采摘上一些用来泡酒喝是最好的。每年这种小果子成熟了之后,如果慢点去的话,很轻易就被野生动物给搜刮干净了,主要还是因为这种小果子的味道不错,连好多小动物都抵挡不住它的诱惑。
罗汉果一般有深褐色,褐色,青色,黄色,青黄色,并不是罗汉果的颜色越深越好,要看用在什么地方。一般罗汉果颜色越浅代表它的烘干技术越好,越先进。如果直接泡水喝的话肯定颜色浅一点的口感好点,像褐色,深褐色这样深色的罗汉果口感不佳,更适合用来入药。
用普通的青皮罗汉果
根据罗汉果的形状、果圆、果面的不同,罗汉果分类各不相同,如何挑选也就因分类而异。属野生类型繁多,栽培类型仅有罗汉果一个。在生产中,主要栽培品种以果型及果面所被柔毛不同,分为长果形与圆果形两类。凡是果实椭圆形、卵状椭圆形、梨形、长圆柱均属长果类;凡是果实圆形、扁圆形、梨状短圆形均属圆果类。
罗汉果和黄皮果区别如下:
第一形状:罗汉果比黄皮果要大很多,一般罗汉果的直径在5-6cm,而黄皮果只有1-1.2cm;
第二颜色:罗汉果鲜果颜色是绿色,干制后为金黄色、褐色和深褐色,黄皮果鲜果是黄色,干制后是浅褐色;
第三果核:罗汉果的果核是片状、黄皮果的核是圆形的;
第四:罗汉果是藤本植物果实,黄皮果是树生果实,它们完全是两种不同的果实。
功能不一样,罗汉果滋阴补肾去活,搭配其它药有奇特疗效,黄皮果就是会补血而已
原料:花椒、川椒、八角、良姜、波扣、香叶、丁香、母丁香、沙姜、小沙仁、碧伯、甘草、山黄皮、桂枝、桂皮、千里香、香果、木香、槟榔片、玉果、罗汉果、白芷、香草、陈皮、大沙仁、胡椒、甘松、小茴香、草果、豆豉、牛骨头、猪筒骨、姜葱各适量。
做法:
1、将上述香料,除甘松、罗汉果、豆豉外,剩下的全部香料入炒锅,再加入250克食油用小火慢慢炒至有香味溢出关火待用;
2、将炒好的香料放入装有清水的锅中,放入牛骨头、猪筒骨、葱姜和罗汉果,用大火烧开小火慢煲;
3、再将牛腱子肉卤制、待用,放入甘松,继续卤制;
4、24小时香料味出来后,再加入豆豉再煲2小时,捞出香料浮油,加入精盐、冰糖、适量老抽、味精即可。
1、温度:黄皮原产中国南部热带亚热带地区,喜温暖、湿润的环境。以年平均气温在20℃以上,1月平均温度在12℃以上的地区为最适宜区,气温在0℃以下成年树有冻害的危险,幼年树的耐寒能力较差。
2、水分:水分对黄皮生长发育影响很大。黄皮是周年常绿的果树,生长量大,开花结果多,需要湿润的环境和充足的水分,在年降雨量1500毫米以上且分布均匀的地区,黄皮生长良好。如早春遇旱,会影响花器的发育,影响开花坐果,夏旱会影响果实发育,秋旱会影响秋梢的抽生,影响翌年的产量,冬旱会造成落叶,削弱树势。水分过多,降雨过于集中对黄皮生长、发育、开花、结果都不利。如春雨绵绵,影响花质、授粉、坐果,夏天暴雨会造成落果、裂果。
3、光照:黄皮是喜光作物。光照充足,树冠内膛枝叶能吸收散射光进行光合作用,扩大光合面积,增强树体养分的积累,扩大挂果面积,提高果实的品质和产量;光照不足,影响植株光合作用和养分积累,对植株生长发育不利。
4、土壤:黄皮对土壤要求不高,山坡地、池塘边、房前屋后的粘壤土、砂壤土、砾质土都可以种植。但不同的土壤对黄皮植株寿命和产量有不同的影响,在排水良好、土壤肥沃、土层深厚的砂壤土上种植,树势强健,寿命长,高产稳产;在土壤瘦瘠、排灌水不良、有积水的粘重土壤上种植黄皮,则黄皮树寿命短、产量低。因此,若在瘦瘠的山坡上种植黄皮,要挖穴,大量埋施有机肥,改良土壤后方能种植;在地下水位较高的平地或水田种植黄皮,则要平铺有机肥,培土,起高墩种植。
三、 黄皮的种植技术
1、种植时间:以春植为最好。春植一般在3月至5月进行,此时雨水较多,气温回升,容易扎根,成活率高。营养袋苗在移植时,根系受影响较小,有灌溉条件的园地,在春、夏、秋、冬四季均可种植。
2、种植密度:一般亩植50—80株,多采用宽行窄株方式种植。株行距可选用3米×4米或2.5米×3.5米。计划密植时,亩植约110株,株行距可选用2米×3米。
3、苗木准备:选择适应本地区栽培的优良品种。苗木要矮干,枝叶茂盛,无病虫害。
4、植穴的准备:按株行距定好植位后,按长、宽各1米,深0.8米的规格挖穴,分层施放土杂肥和回土,最后一层填回表土。每穴埋施绿肥50公斤+土杂肥50公斤+石灰0.5公斤+磷肥0.5公斤,回表土后的定植穴应高出地面约20厘米。在地下水位较高的平地果园种植时,其植穴用腐熟堆肥与就地土壤或加上客土分层堆放,堆成墩高约30厘米、底长宽各1米的土墩。
5、种植:定植时黄皮苗的根要避免与肥料接触,苗木要直立,根系要向四周自然舒展。种植深度以细土覆盖到根颈、保持与苗期的入土深度为宜。种植时要小心,将细土轻轻压实。种植后淋足定根水,树盘盖草保湿,防止阳光暴晒和雨水冲刷。
四、 黄皮栽培管理技术
(一)、幼龄树管理
1、施肥:幼龄树是从定植到初结果时的果树,历时2—4年。幼龄生长发育旺盛,迅速形成根系和树冠,每年能发3—4次梢,生长壮旺的植株,尤其是早结、丰产园往往在植后1—2年开始挂果,因而需要大量的养分供给才能满足植株生长发育的需要。然而,幼龄树根系尚未发达,分布较浅,吸收力弱,因此对幼龄树的施肥宜以勤施薄施为原则,并以氮肥为主,配施磷肥、钾肥、钙肥、镁肥等。肥料种类可选用有机肥,如人畜尿、麸肥,或复合肥、氮肥、钾肥、磷肥、叶面微肥等。施肥的目的是加速营养生长,促进植株早结、丰产、稳产。施肥时期:定植成活后1个月可以开始施肥,此后在每次新梢萌芽前和新梢转绿后施肥。即“一梢二肥”或“一梢三肥”。两次为土壤施肥,一次为根外追肥。新梢萌芽前施肥能促进新梢伸长,展叶。新梢转绿期施肥能新梢叶片转绿提高光合效能,增粗枝条。新梢转绿以后施肥能加速成新梢老熟,增加叶片的厚度和有机物的积累,缩短梢期,利于萌发多次新梢,另外,每年冬季要深施有机肥。
2、水分管理:黄皮适宜在湿润环境下生长,但忌积水。幼龄树生长旺盛,根系浅而少,容易受土壤水分变化影响。空气湿度低,土壤又干旱,这时树体水分消耗大,若水分补给不及时,叶片出现萎蔫,严重缺水时植株会枯死。水分过多,土壤透气性差,会烂根而导至植株死亡。因此要加强土壤水分管理,旱时灌水,涝时排水,保持土壤湿润。定植后至第一次新梢老熟时期,要注意保持土壤湿润度。植株成活后,根据土壤湿润度和枝梢生长发育状况及时排灌水,使土壤既不积水又保持湿润,以利于植株正常生长。
3、土壤管理:
(1)、松土:土壤疏松透气,促进根系生长发育。黄皮幼龄果园一年要松土多次,一般结合除草和间种作物进行。在夏、秋季,雨后要松土,防止土壤板结。在根际范围松土深度宜浅,以5—10厘米为好。
(2)、改土:土层深厚,利于根扩展和扎根。通过改土,加厚耕作层,增加有机质含量,提高土壤肥力,为根系的生长创造良好条件。一般在定植后第二年开始,每年要进行改土一次,在三年内完成全园改土工作。丘陵坡地果园的改土,其时间是:从定植第二年开始,于秋冬季枝梢停止生长时进行;方法是:在原植穴外围开环状沟,或在行间(株间)各挖一条条状沟,深40—50厘米,宽30厘米。分层施放草料、作物茎秆、垃圾和适量石灰等,每年轮换位置,在2—3年内,全园深翻改土一次。地下水位较高的平地果园或水田果园,采用客土、培土方式加厚耕作层,增施腐熟有机肥,最好每年进行一次培土。
4、幼龄树整形修剪:黄皮是常绿果树,以矮干、枝条紧凑、末级梢多而壮的圆头形树冠有利于黄皮早结丰产稳产。方法是:幼苗定植成活后,在主干高40—50厘米处摘心或短截定干,促进截口下的芽萌发;待主枝老熟后,在15~20厘米处进行摘心或短截,促剪口下的芽萌发,再在各主枝上选留2—3条健壮的、分布合理的枝条培养成二级主枝;如此,采用上述方法培养三级分枝、四级分枝……。幼龄树冬季修剪,主要是剪除和疏去不合理分布的枝梢或枝组,剪除病虫枝、弱枝、交叉枝、下垂枝,使树形美观,枝组分布合理。
(二)、结果树管理
1、 结果树施肥
(1)、第一次施肥:时间是在大寒前后。目的是促进花芽分化,利于花器官和结果枝的发育。肥料选用以有机肥为主的的堆肥、厩肥。或结合改土,用鸡粪、麸肥、菇渣、草料加适当的复合肥、磷肥、钾肥和石灰与土壤拌匀施用。施肥方法是:地下水位低的黄皮园宜挖穴深施,穴长60厘米,深30—50厘米,宽40厘米;地下水位较高的黄皮园,宜用肥料覆盖在树盘滴水线附近,然后用客土覆盖。施肥量是:株施禽畜粪便10公斤+麸饼0.5公斤+菇渣10公斤+草料15公斤+石灰0.25公斤,按一层肥一层土埋施在穴内然后盖回表土。
(2)、第二次施肥:时间是在盛花期后。目的是及时补充因开花而消耗树体大量养分,壮花壮果,保持叶色翠绿。肥料以复合肥为主。施肥方法是:撒施在树冠滴水线附近,或在滴水线附近开浅穴施。施肥量是:株施复合肥150~200克。
(3)、第三次施肥:时间是在果实膨大期,即在生理落果后进行。目的是促进果实膨大,果实发育正常,提高产量。肥料宜选用以钾、氮为主的复合肥。施肥方法:撒施在树冠滴水线附近;施肥量:株施复合肥150~200克。
(4)、第四次施肥:时间是采果后进行。目的是恢复树势,促发秋梢,培养适时、健壮的结果母枝。一般施肥量较大,但具体视结果树的树龄、结果量、土壤条件而定。肥料以腐熟的人畜粪尿或腐熟的麸水,配以氮为主的速效肥料。施肥方法:水肥淋施,干肥撒施;施肥量:水肥采用腐熟麸水10倍液,每株施15公斤,在树冠四周的滴水线附近开浅沟淋施或直接在树盘上淋施。若施干肥,即选用三要素复合肥(15:15:15)株施200~300克或施尿素200克。
(5)、第五次施肥:施肥时间是在秋梢萌发后。目的是促进秋梢老熟和及时促发二次秋梢,培养结果母枝。施用肥料和施肥量参照上次的施肥。
2、结果树水分管理:黄皮结果树的水分管理,要根据不同的生长时期及对水分的需求进行合理灌溉和排水,以利于丰产稳产。12月至翌年1月是黄皮花芽分化期,此时期要减少灌溉,适当制水,使土壤稍为干旱,利于花芽分化的进行。2月~4月是黄皮开花坐果期,此时期春梢萌发,花穗生长发育、开花坐果,春雨绵绵,空气湿度大,要注意大雨后排除积水,保持土壤湿润。5月至6月是果实膨大期,此时期水分供应要充足,天气干旱无雨时要喷水、灌跑马水;此时期也是暴雨季节,要注意排水,防止烂根和裂果。7月至10月是采收期和秋梢吐放时期,保证充足的水分供应,以利于植株生长,下暴雨时要排积水,防止裂果和烂根。
3、土壤管理
(1)、松土:黄皮进入结果期后,随着树冠的扩大,一般不间种作物,为了保持土壤的疏松、透气,常常结合施肥或除草进行松土。松土宜浅,一般深10厘米左右。
(2)、改土:丘陵坡地果园和未完成全园深翻改土工作的地下水位较低、耕作层浅薄的果园,要继续进行深翻改土,提高土壤肥力。方法与幼龄树深翻改土相同。
(3)、地下水位高的平地果园和水田果园要加强培土工作。秋冬季在畦面上平铺有机肥或土杂肥,再覆盖塘坭或客土,以增厚耕作层,降低地下水位,提高土壤肥力。
4、结果树的修剪和结果母枝的培养:黄皮结果树生长速度较慢,年发梢力不强,尤其是进入结果期后,一般一年只发梢2—3次。第一次是春梢,即结果枝,顶端着生花穗;第二次是夏梢,黄皮结果树极少抽发夏梢,只有挂果量少的植株或当年不结果的植株才会萌发夏梢;第三次是秋梢,即翌年的结果母枝。树冠的营养生长和生殖生长主要靠春梢和秋梢,所以黄皮结果树的修剪宜轻不宜重。黄皮果树修剪目的是减少病虫害、迅速恢复树势、促发秋梢、培养健壮的结果母枝,以保证树体健壮,连年丰产、优质、长寿。主要方法有:
(1)冬季修剪:结合冬季清园进行,主要是剪除枯枝、病虫枝、阴枝、弱枝,保证树体通风透光,减少翌年的病虫害和不必要的营养消耗,以利于光合作用,促进秋梢生长和花芽分化,为翌年的丰产打基础。
(2)生长季节修剪:结合采果或在采果后及时回缩或短截结果母枝,促发秋梢,培养健壮的结果母枝。
(3)幼龄结果树生长季节修剪:黄皮幼龄结果树营养生长仍很旺盛,可对生长壮旺的早秋梢进行摘心,促发剪口下的2~3个芽萌发二次秋梢,增加末级梢数(结果母枝)和花穗数,从而提高幼龄黄皮的产量。具体是于采果前施一次肥,保证土壤湿润,促使采果后及时萌发早秋梢,待秋梢老熟后及时摘心,促进剪口下2个芽萌发晚秋梢,成为次年的结果母枝或促使剪口下几个芽于翌年直接发育成花穗。
5、花芽分化:秋梢是黄皮果树翌年的结果母枝,黄皮的秋梢较容易通过花芽分化。促进花芽分化的主要措施是:
(1)培养健壮的结果母枝:施好果前果后肥,秋梢生长发育期及时追、补肥,促使结果母枝萌发及时和粗壮。秋梢萌发期调控在采果后至10月底前,于12月停止生长老熟。健壮秋梢一般长度约15厘米,基部径粗0.4—0.8厘米,带复叶6—8片,叶色浓绿,粗壮,无病虫害。
(2)防治病虫:在秋梢萌发和生长发育时,加强对病虫发生情况的检查,发现病虫害立即施药喷杀,压低虫口密度,减少病害的发生。
(3)适当制水、制肥:在花芽分化期,即12月至翌年1月,秋梢老熟后,减少灌水和施肥,促进枝梢进入休眠状态,利于花芽分化。
6、疏花、疏果、保果:
(1)疏花:黄皮花穗大,小花多,每穗达千朵以上,开花期长,尤其是幼龄树,往往同一穗花的花期可长达15—20天,坐果率3%—6%,较高的达10%左右。由于花期长,不但造成落果,而且导致同穗果实间大小不一,成熟期不一。为了减少养分消耗,促使同穗花期和成熟期趋于一致,可采用适当疏花或短截花穗的方法。即在花穗开花后至盛花前,将顶部花穗剪去总量的1/3左右。若花穗带小叶,应同时将小叶摘除。
(2)疏果:疏果可以增大果实,使果实大小及成熟期趋于一致。疏果可以在生理落果后进行,一般疏去畸形果、病虫果、小果,然后根据植株生长和营养水平、挂果量,疏去密生果。
(3)保果:果实膨大期至成熟期,要注意防虫、防病防鸟啄食果肉、防裂果、防机械损伤。方法是:
①果实套袋。用白报纸制成圆筒形的袋,长约35厘米,宽约25厘米,套上果穗,上部束缚。
②树盘覆盖。果实成熟期是多雨季节,常有暴雨发生。树盘覆盖地膜,防止雨水渗入根群分布最多的土壤中,减少树盘内的土壤水分,减少雨后裂果的发生。
③加强土壤水分管理。在果实发育期,旱时淋水喷水,涝时排水,保持环境和土壤湿润。
④闷热天气,注意检查和防治危害果实的病虫害。在采果前一个月内一般不宜施药,若有病虫发生要及时剪除病虫果,减少病虫传播。
五、 黄皮病虫害的防治
1、黄皮炭疽病:黄皮炭疽病是生产上的一种常见病,各个生育期均可感病。防治方法是:
(1)、科学用肥用水,增强树势,提高植株抗病能力,防止病菌侵染。
(2)、做好田园清洁,及时剪除病枝、病叶、处理烂果,减少越冬病源。及时施药,保护新梢、幼果。新梢抽发初期和谢花坐果期,均应及时施药。药剂可选用70%托布津可湿性粉剂800~1000倍液,或50%退菌特500~600倍液,或75%百菌清700~1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。
2、黄皮流胶病:
(1)、加强栽培管理。 适当增施有机肥,保持适当水分,增强树势,提高植株抗病力;中耕培土除草时切忌造成机械伤,预防病菌侵染。
(2)、适时施药,保护树干。春季温暖多雨,要及时施药保护树干。可用0.5%波尔多液或50%退菌特,或50%多菌灵600—800倍液轮换喷2—3次,每隔7天喷一次。
(3)、及时处理病树。及时检查,对已发病的植株可用小刀或竹签刮除病部的组织,清除干净后,第二天用药剂涂敷伤口。药剂可用波尔多浆(即硫酸铜500克、石灰500克、水20升配成),或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液,或70%托布津可湿性粉剂100倍液涂敷。
(4)、拔除病株。已严重发病、凋萎的植株,应及时拔除,集中烧毁。迹地用1∶10石灰硫磺粉撒施,消灭病源。
3、黄皮梢腐病:俗称为“死顶病”,普遍发生于黄皮主产区。
防治方法是:
(1)、搞好冬季清园,清除病枝、病叶、残体,集中烧毁,减少病原。
(2)、加强管理,及时修剪,防止偏施氮肥,适当增施磷、钾肥,提高植株抗病力。
(3)、新梢萌发期及时施药保护新梢。药剂可用50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液,或40%灭病威500倍液,或70%托布津可湿性粉剂1000倍液,或硫磺胶悬剂300倍液。
4、黄皮煤烟病:
(1)、做好蚜虫、介壳虫类的害虫防治,减少虫源,这是基础工作。
(2)、加强检查,发病初期可及时施药防治。药剂可用硫磺胶悬剂300倍液,或40%灭病威500倍液,或30%氧氯化铜悬液600倍液。
5 、黄皮霜疫霉病:
(1)加强栽培管理,适时修剪,不偏施氮肥,使植株生长正常,树冠通风透光。(2)田园清洁,及时剪除病枝、病果,减少病原。
(3)适时施药防治。黄皮花蕾期、幼果期及转黄期各喷1—2次药剂,预防发病。药剂可选用40%乙磷铝300倍液,或58%瑞毒霉锰锌600—800倍液,或64%杀毒矾500—600倍液。
6、黄皮木虱:
(1)避免与柑橘等芸香科果树混栽,减少虫源。
(2)加强管理,合理用肥,统一放梢,减少展转危害。
(3)及时施药防治。新梢抽放前后各施药一次,减少新梢受害。药剂可用40%水胺硫磷乳油1000倍液,或40%氧化乐果乳油1000倍液,或20%灭扫利乳油1000倍液,或50%敌敌畏乳油1000倍液。
7、黄皮介壳虫:
(1)做好田园清洁,减少虫子源。
(2)药剂防治:春梢抽发期,重点施用农药,压低全年发生量。药剂可用40%速扑杀800—1000倍,或40%水胺硫磷1000倍液。
8、白蛾蜡蝉:
(1)适时剪除有虫枝条,集中烧毁。
(2)掌握若虫初孵期,在其集中危害未分散之前,进行药剂防治。药剂可选用80%敌敌畏800倍液,或10%灭百可2000倍液,或40%乐果1000倍液。
9、黄皮蚜虫:
(1)对蚜虫防治要勤检查,早发现,在有翅蚜虫迁入果园后、无翅蚜虫初发生期进行药剂防治。
(2)蚜虫体表光滑,有蜡质,施药时,药液中可加入少量粘着剂,如柴油、肥皂粉、面粉之类。药剂可用40%乐果乳油800—1000倍液,或50%乙酰甲胺磷乳油1000倍液。
10、黄皮卷叶蛾:
(1)冬季做好清园工作,剪除有虫枝叶,集中烧毁,减少果园虫源。
(2)黄皮抽梢期及时施药防治。特别是春秋两季,要做好保梢工作。药剂可选用90%晶体敌百虫600—800倍液,或20%速灭杀丁3000倍液,或25%杀虫双500倍液,或2.5%敌杀死3000倍液。
11、黄皮夜蛾:
(1)加强果园管理,清除附近杂草、灌木丛,特别是防已科植物(即鸡屎藤),减少害虫越冬埸所和成虫栖息埸所。
(2)在幼虫低龄期施药防治,降低成虫密度。药剂可用90%晶体敌百虫800—1000倍液、80%敌敌畏乳油1000倍液、20%速灭杀丁乳油2000—3000倍液。
(3)结果期及早套袋,防止危害。
12、红蜘蛛:
(1)冬季做好清园工作,减少越冬虫源。
(2)加强栽培管理,增施有机肥,增强植株抗病虫能力。
(3)适时施药,保护新梢、花穗,减少对产量的影响。施药的重点时间是在春暖、秋凉两个季节,在幼螨发生期进行。药剂选用:40%三氯杀螨醇1000倍液、73%克螨特2000—3000倍液、5%尼索朗1000—2000倍液、5%速螨铜1500—2000倍液、40%硫磺胶悬剂300倍液、40%水胺硫磷1000倍液。
(4)、保护天敌,利用生物防治害虫。红蜘蛛的天敌很多,如捕食螨、食螨瓢虫、草蛉、花蝽以及寄生菌(芽枝霉菌)等。
13、星天牛:
(1)加强栽培管理,冬季认真清洁田园,树干涂白,减少虫源。
(2)人工捕捉。成虫发生期组织人工捕捉;幼虫发生期可以根据危害部位,用铁丝钩捕,也可用棉球蘸敌敌畏等农药堵塞虫孔,杀死幼虫。 用种子或扦插繁殖都可以~~
罗汉果目前品种有六种,分别是长滩果、青皮果、红毛果、茶山果、拉江果、冬瓜果。
长摊果:原产于广西桂林市永福县龙江乡保安村长滩的沿河两岸,由于当地土壤、气候等因素,该品种是目前栽培罗汉果品种中品质最好。
青皮果:产量较高、适应性强的特质,并且该品种的植株较为健壮;而且结果时间早、丰产性好,种植地域条件限制少等特点,是目前应用于生产的主要品种。
红毛果:适应环境能力强,产量高,罗汉果枝叶生长健壮,但该品种的果实体积小,外形类似梨状的短圆形。
茶山果:原是一个野生于油茶林里的罗汉果品种,然后经过人工选育栽培而成。
拉江果:又名拉江籽,是广西桂林市永福县龙江乡拉江村的罗汉果种植户用长滩果的实生苗培育而成。
冬瓜果:植株发育健壮,产量高,果实呈长圆柱形,果实两端齐平,形状类似冬瓜,
1
摘下黄皮果,再摘个柠檬,将黄皮一颗颗剪下来,放点盐巴搓一搓,洗干净。
2
准备好材料,5斤黄皮,1个柠檬(也是家里种的),2斤冰糖,2片不知几年的陈皮(家里有,就拿来用了),1个罗汉果(我用的是广西这种黄色的罗汉果,甜的不苦)。
3
将洗干净的黄皮去籽,用手挤一下就能出来了,很简单。有的人说要水煮一下去籽,一挤就出来了,不用煮。
挤出来的籽还能用噢,撒到泥地上,又能种成黄皮树的,几年后又是一横大黄皮。
4
将挤出籽的黄皮肉➕皮放进炖盅里面,加陈皮(剪成丝),加三片柠檬(不要放太多,多了会夺黄皮的味),加上罗汉果(切开小块),加上冰糖,开炖,炖5个小时。不用加水!不用加水!会出水的,黄皮肉里面有汁。
5
隔水炖了5小时,出锅,待凉了用个玻璃罐子装好,放冰箱,想吃就舀一勺放杯子里冲水,酸甜酸甜,生津可口,开胃润喉。
百合水仙绝不能带,会代谢出毒素. 其实看病人带鲜花是非常不科学的,鲜花病菌携带量很高而且有花粉会弥散到空气中,对有些病人是致命的.而且现在很多花因为是像种菜一样农药化肥种出来的,污染严重,还有很多喷了化学芳香剂,也是对人有害的. 如果一定要送,最好送单一的品种,例如单独的一束玫瑰、郁金香、康乃馨等.配花多、品种杂的束花容易导致过敏.颜色不要过于素淡,香味不要过于浓烈.相对比较适合送的有玫瑰、郁金香、月季、菊花、火鹤、康乃馨、洋兰等
水果一般要看病人生什么病来送. 高血压患者:宜吃柑橘、柚子、草莓、杏 肺气肿咳喘:宜吃枇杷 百日咳患者:宜吃罗汉果、橄榄 哮喘病患者:宜吃梨、荔枝 胆固醇高者:宜吃苹果 肝炎患者: 宜吃梨、香蕉、苹果、西瓜、柠檬、干果、大枣 肾炎患者: 宜吃果汁、果酱、红枣、黑皮西瓜 流感患者: 宜吃葡萄、草莓、西瓜、木瓜、芒果 口腔病患者:宜吃西瓜、忌吃橘子 咽喉病患者:宜吃橄榄、雪梨 便秘者: 宜吃红枣 病后虚弱、产后血亏:宜吃桂圆 贫血、低血压:宜吃梨、草莓 灼伤、烫伤:宜吃柿子、柑橘
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