大枣枸杞乌鸡汤有补血的作用,营养价值非常的丰富,有利于促进产妇身体的恢复,生产之后气血亏损容易引起体虚乏力,虚汗等症状,需要多吃一些高蛋白的食物,除了鸡汤之外还可以喝点骨头汤,鱼汤等,还可以在汤里加入山药,营养价值更为丰富。
菌菇乌鸡汤的做法步骤
步骤 1
乌鸡一只。 这里用的是菌菇包。 里面有各种菌菇,红枣枸杞,非常方便。 猴头菌建议单独泡。(会苦)
步骤 2
菌菇提前浸泡半小时以上。 泡菌菇的水静置留用。
步骤 3
乌鸡斩件。冷水下锅焯水捞出备用。 泡好的菌菇挤干水分。
步骤 4
食材一起入煲汤的锅中。适量清水+泡菌菇的水。大火烧开转小火煲60分钟。 最后5分钟再加入红枣枸杞,如果一开始加入会让汤过于甜了~
步骤 5
最后盐调味即可。 味道已经非常鲜美啦!特别营养~
枸杞红枣乌鸡汤具有补血补气,滋补身体的功效。对于女性出现的月经不调、产后体质变得虚弱的情况,让她是有很好的调理效果的。 乌鸡汤有益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨的功效,同时对于贫血的症状也是有很好的缓解和治疗的作用的。
黑豆红枣黄芪枸杞乌鸡可以一起炖的,这些食物对滋补身体有很好的作用,而且营养成分比较高,适合大部分人群服用,不过在做的时候,要注意用量,乌鸡一定要洗干净而且要新鲜,首先加入适量的水,用大火炖开之后,再调小火炖一小时左右就可以服用了。
1.1、将乌鸡洗去血水,剁成块
2.2、将大葱切段;把陈皮、姜、草果用纱布包起来
3.3、砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、红枣同煮
4.4、大火煮沸后改用中小火炖25分钟,加入枸杞再炖10分钟。然后捞出纱布包和葱段即可
5.5、加入适量的盐
炖乌鸡可与红枣、枸杞、龙眼、当归、党参、淮山、黄芪、橘皮、红枣等炖制。具有补血益气的作用。早上可以喝些枣子、红豆、核桃粉,其中含有丰富的补血补血物质。尤其适合女性朋友在缺少这种东西的时候。尤其适用于产后贫血和月经后的人群。
枸杞红枣乌鸡汤能放醋,而且放一点醋,可以让乌鸡里面的营养流出来。
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