鲜人参能冷冻吗(鲜人参能冷冻吗怎么保存)

1. 鲜人参能冷冻吗怎么保存

如果人参是新鲜的，对于新采回来的极品人参，建议先密封起来，放到0到4度左右的冰箱里进行冷藏，因为是鲜品，最多半年就要服用掉。

对于干燥的人参，加工过的人参，可以保存在干燥密封的环境里，也可以放在密封袋里，放入冰箱冷冻。

如果是已经坏的人参，出现蛀虫或者生虫的人参建议冷冻将虫卵冻死，或者是高温杀虫。

家里保存人参尽量在一年之内把人参复用掉，这样才可以让人参的价值起到一个非常好的作用，同时也不会出现什么变化。

2. 鲜人参可以冷冻保存多久

如果是新鲜的人参，开封后保鲜能保存7-10天，如果冷冻的可以保存三个月以上，当然新鲜的人参不建议保存太长时间，容易变质，如果要长期保存最好晒干或风干，晒干的人参开封后放在阴凉干燥通风的地方可以保存半年至一年。当然也建议尽早食用，时间久了药效挥发了，每天2克就可以。

3. 鲜人参可以放冷冻吗

用温水湿透干净的毛巾！包裹住人参！待软化以后明天就炖着或是煮着吃，人参冷冻之后是可以做成人参汤的，分三次服用，保存人参的过程当中，冰箱的温度一定要适宜，最好是控制在1~3摄氏度，如果温度过高，人参就容易腐烂或者变质，但如果温度过低，人参的生物细胞就会造成伤害，其中的营养成分就会流失。

4. 鲜人参可以放冰箱冷冻吗

可以将新鲜人参用吸水级或无纺布袋包裹好，然后放进保鲜袋中封口后，放入冰箱中冷藏，一般可保存2-3个月左右。

也可以将鲜人参放入用黄纸板做的盒子内，然后存放至仓库或地下室里，此法可保存3个月左右。

还可以将鲜人参刷洗干净后，浸泡在高度白酒中，可保存一年以上。

5. 新鲜人参可以放冷冻保存吗

新鲜的野山参最好的收藏方法是晒干收藏。如果短期能用到鲜参，不要清洗，带泥用苔藓或潮湿的毛巾包好放在阴晾处，现用现洗。这样可保存15天左右。如果要存放更长一点时间，就要把鲜参洗净，用真空包装放冰箱冷藏，不能冷冻。要想长期保存就只有晒干了。

6. 鲜人参怎么冷冻保存最好

人参果怕冻。

人参果现产于青海、甘肃、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地，性喜温暖和干燥的气候，生长适宜的温度为18-25℃。

果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。

7. 鲜人参能冷冻吗怎么保存的

方法一：吸湿剂干燥保管法

在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生碳、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。

方法二：常规保存法

对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫屎及虫体，再置阳光下晒或在50℃的温度下烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点的人参应先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。

方法三：密封干燥保存;罐贮法

将人参晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，最后盖紧罐盖，置于阴凉干燥处。此法可保证人参一年不变质。

方法四：冰箱贮法

将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内，瓶盖内垫一橡胶垫片，然后旋紧瓶盖，以保持瓶内良好的密封状态，再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。

方法五：糯米白砂糖保存

同样找一个密封的容器，在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖，然后把糯米炒熟，用炒熟的糯米把人参包裹好，才放进底下已放入白砂糖的容器中，盖好密封!这种方法很适合家庭长期保存人参。

方法六：阳光暴晒保存

1、对于已经生虫、长霉的人参应先将虫体、虫卵、霉点去掉再用水洗干净，然后直接放到太阳底下暴晒至干透，用塑料袋密封好!

2、如果人参是新鲜的，对于新采回来的极品人参，建议先密封起来，放到0到4度左右的冰箱里进行冷藏，因为是鲜品，最多半年就要服用掉。

3、对于干燥的人参，加工过的人参，可以保存在干燥密封的环境里，也可以放在密封袋里，放入冰箱冷冻。

4、如果是已经坏的人参，出现蛀虫或者生虫的人参建议冷冻将虫卵冻死，或者是高温杀虫。

家里保存人参尽量在一年之内把人参复用掉，这样才可以让人参的价值起到一个非常好的作用，同时也不会出现什么变化。

人参保存，这里我推荐2种吃人参最好的方法。一个是切片含服，可以直接把人参切片放进嘴里，含一段时间将其嚼碎就能享受人参的甘甜。另一个就是炖服，把它切成薄片放进陶瓷碗炖4到5个小时这样功效最突出，所以想要服用的朋友可以试试。

8. 新鲜人参可以冻存吗?谢谢

人参榕冻了要根据情况来恢复，如果只是轻微冻伤了，可移到温度不低的地方，包裹花盆，放在半阴处，等待一两天适应。

如果严重冻伤了，可将坏死的茎杆和化水的叶子彻底清除掉，涂抹杀菌溶液，逐渐增温，最后移到室温环境下。如果根系也被冻伤干枯了，就说明冻死了，这种情况下就无法挽救了。

9. 鲜人参能放冷冻吗

晒干的人参装塑料瓶里当然可以。只要塑料瓶是食品级的就行。其实人参哂干后放在啥容器里都可以，短时间能用完的装入自封袋里也可以。如果要长期保存，最好釆用真空包装，放冰箱里冷藏、冷冻都可以。要是鲜人参坚决不能冷冻，鲜人参冷冻后是不能食用的。哂干的没关系。