炖汤
炖汤主要说的是跟母鸡和红枣以及枸杞放在一起煮汤喝,这种搭配的方式和风格是比较常见的,也是比较日常的。选择5g左右的手掌参就行了,大火烧开以后小火慢炖,一般炖半个小时的时间就行。不管是汤汁还是肉糜都可以吃,其中的营养都非常的好,很适合给身体素质本身不是很好的人喝。
野生人参300一克。
野生人参的价格比较贵。野生人参在拍卖会上可以卖出数百万甚至1000万。当然这只是作为一种中药的集合体出售,正常吃不太贵。一般来说,野生人参的价格是在网上购物中心搜索的,最低价接近1000元,最贵的是几万元。野生人参的数量也不多。与其他中药相比,这是售价。
凉拌
将熟海参切成适合入口的丝,片,拌上酱油,醋,香油,豆瓣酱等调味品直接食用,或者加入喜欢的配菜一起食用!
▶炖汤
水烧开加葱姜蒜及鸡肉,香菇,小火炖1小时后加入海参段,继续炖20分钟后加入枸杞,西洋参片,盐等,10分钟后加香菜起锅!
▶蒸蛋
将海参丁扑入碗底,倒入蛋液,覆盖保鲜膜,上锅蒸,蛋液半凝固时加入香菇丁,蒸熟后加入香油及酱油食用。
▶葱烧海参
先用葱姜煸炒葱油,之后加入葱姜段下入海参段,加料酒,生抽,老抽,大火翻炒,后转小火爆5分钟,加入水淀粉,葱段勾芡出锅!
一、种植时间
种植人参的时候,一般只要避开冬季,其余的三个季节都可以进行。如果是春季种植的话,时间一般是在4月中旬到6月上旬之间,半个月的时间就会出苗了。如果是在夏季种植的话,时间则是在7月到8月,此时种植到了第二年才能出苗。如果是在秋季种植的话,则是在9月到封冻前进行。
二、选地整地
种植人参的土地,最好选择腐殖质土层10-15cm的土壤,土壤的ph值应在4.6-5.8之间。选地后要进行翻耕土地,翻耕的时候要把土地中较大的土块给打碎,土壤中若是有杂物的话,也要清理干净,应尽量给它创造一个干净且疏松的生长环境。
三、消毒种子
在种植之前,要使用药液消毒种子,可以使用波尔多液浸泡一刻钟的时间,也可以使用多菌灵浸泡2个小时的时间。在消毒之后,还要使用干净的水进行冲洗,把种子清洗干净就行。
四、种植方法
种植的时候,可以使用点播、条播或撒播法,但是条播的话占用土地的面积会更大,而且出苗也不均匀,撒播的话使用种子的数量很多,所以多使用点播法。在种植时,要控制好行株距,不能距离太近,挖好穴中,在每个穴中放入1-2粒种子,并给它覆盖3-4cm的土壤。在进行种植之后,还要使用秸秆、稻草等进行覆盖,这样可以很好的保证湿度和温度。
野山参吃法:将参片切冲水饮。将野山参切成薄片,放入碗中。用开水冲后闷五分钟即可饮用,同饮茶一样可以从反复冲服,直到没有参味为止,连参片也慢慢嚼食。一日用2到5克就行。
野山参是指自然生长于深山密林15年以上的人参可称为野山生。根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别,基本要求为:鲜野山参、生晒野山参,任何部位不得粘接,体内无异物,体不得做纹。
长白山野山人参,气血双虚的人吃人参炖鸡好。
做法
原料: 鲜活母鸡1只、人参1 根、蘑菇50克、青豆20克、红枣10个、生姜20克、盐10克、白糖5克、味精3克。 制作过程:
1、鲜活母鸡放血宰杀褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开,放入清水中浸泡4小时,捞出控干;
2、将人参放进碗里,加清水100毫升,放入蒸锅中,急火,隔水蒸半小时,使参汁溶于汤中,待用;
3、蘑菇水发后,去蒂洗净,切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮,洗净,切片,待用;
神象野山参的食用方法:
1、炖服:将人参切成2分厚片,放入瓷碗内加满水,封密碗口,放置于锅内蒸架上,蒸炖4-5个小时即可服用。
2、嚼食:以2-3片人参含于口中细嚼,生津提神,干凉可口,为最简单的服用之法。
3、磨粉:将人参磨成细粉,每日吞服,用量视体质而定,一般每次服1-1.5克。
4、冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲之,闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服,直至没有参味为止。
5、泡酒:将整个人参或切成薄片装入瓶内,用50-60度白酒浸泡,每日服之。
6、炖煮食品或小菜:不喜爱参之苦味者,亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖,除滋补强身外,更美味可口。参之精华可被肉类吸收,显有人参之甘香及肉类的香甜味,为高级保养佳肴.
人工养殖的人参,一般泡水喝就可以了,营养价值高肯定不能跟野山参比,泡水一次一根就够了,要炖鸡放一根也足够了,与其他的药一起也可以,比如肉桂黄纸之类的,慢火慢炖,少放盐,人参很少用在做菜上泡酒洗洗没关系,晾干了放酒里就行。希望以上回答能给你带来帮助。
一斤人参多少颗,这个很难说。人参的大小不一样,由其是林下参更是很难统一。就是园参做到统一的标准也不容易。但园参在加工过程中有一个行业标准,也是园参等级的一个参考。比如一等参要达到一公斤(不是一斤)有多少颗。一等参最低要达到16颗。二等参最低要达到20颗。三等参最低要达到35颗。再小就是等外货。这是对园参而定的标准,要是林下野山参就没有这样的标准了。
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