人参花喜冷凉、半阴半阳之处生长,耐寒,忌强光直射。栽培时需搭设荫棚。以上午8时前和下午6时后进阳光适宜,中午强光直射则会造成参叶焦枯。适宜在25℃以下气温中生长。森林腐殖土最适宜裁参,农田土加入充分腐熟的猪粪、堆肥等凉性肥料也可种植。怕积水,忌干旱。很难侍侯!
可以水煮,但不要高温喝,六十度饮用
正确方法如下
一食材,海参花若干
二步骤如下
步骤1,干的海参花
步骤2,回软:无油无碱容器,倒入纯净水放冷藏泡发12小时。
步骤3,清洗,大火烧开小火煮15分钟。
步骤4,自然冷却,放纯净水冷藏泡发48小时,12小时换水一次。
小贴士
人参花有两种。
人参花蕾称作人参花,干燥的人参花通常为灰绿色。
人参常指人参根,被视为百药之王。人参花就是人参的花蕾,人参花是我国名贵药材之瑰宝,花性温和、味甘微苦,清香解毒,含有二十种皂甙活性物质,十七种氨基酸,十一种微量元素,三种抗癌活性硒及粗蛋白等,其营养价值高于人参3倍,其中含有丰富的锗元素,锗被医学界誉为“神奇元素”,具有极好的活性,能消除体内自由基,改善体内环境,维持人体正常新陈代谢,避免细胞老化,令人精力充沛,同时可增强机体免疫力,防治肿瘤。具有益气活血、调节内分泌、促进新陈代谢功能。
煮10~30分钟以上。
人参花中还有很多对人体有益的成分,就比如说挥发油人参皂苷,多糖类成分,煮10分钟之后就会大量挥发,挥发油虽然也有活性,但并不是人参花的主要成分。
人参花当中的重要成分是人参皂苷和人参多糖,只有煎煮10~30分钟以上才能慢慢溶解在水中,时间越长溶解的就会越多。所以说大家在煮人参的时候,需要将时间控制在30~50分钟。
另外对于人参花的用火需要注意火力,在刚开始的时候可以带一些水,开之后要改用小火,让它维持在煮沸的状态。
1、泡茶饮用
新鲜的芸花采摘下来以后,可以将其摆放在阳光下晾干,然后再将其放入杯中,用开水对其进行冲泡,之后将其饮用,带有着淡淡的昙花香气,并对人体健康有益。其适量饮用,可很好的清热止咳。
2.芸花煎鸡蛋
也可以将芸花洗干净后切碎,之后和打碎的鸡蛋放在一起进行搅拌,注意中间要加入适量的味精和盐来调味。把搅拌均匀的蛋液倒入烧热的油锅中,将其一面煎熟后再翻面煎,等其熟透后,可将其装盘进行食
人参花的花期是在每年的5~6月份,所以,在这一段时间内要抓紧时间,去山中寻找人参花,采摘回来之后烘干做成干花,可以保存很久。拿来泡茶的人参花用量也不能太多,最好是在3~5克之内。
人参花在开花时及时服用最好,人参花泡水微苦,性凉,最好在进餐后饮用为宜。
人参花的营养价值跟人参的营养价值是一样的,都是一种对人体很好的补品,参花是可以泡水喝的,能够起到补气养颜的功效。
参花还是一种很好的食材,可以用参花、银耳、雪梨和瘦肉熬成瘦肉汤,银耳先用水泡发,切成块状,雪梨也切成块状,瘦肉切成大块,将所有准备好的食材放在锅里面煮一段时间,加上调料,再熬一个小时就可以吃了,人参花容易凋谢,所以需要采摘及时。
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