什么是中药材(什么是中药材?)

什么是中药材?

中成药通常是指以中药材为主要原料，在中医药理论指导下，按照规定的处方和固定的工艺批量生产的药物。

常见的中成药物包括牛黄解毒丸、板蓝根颗粒、六味地黄丸等都属于中成药物，属于中药制剂即为中药的方剂。而中成药物是多种中草药配伍制作而成的，并不是成分单一的中草药，添加了多味中草药可以使药效更好一些，还能够减少对身体的不良反应。在服用中成药物治疗疾病时，需要在专业医生的指导下，严格按照剂量服用，并且按照规定的时间内服用，可以使效果更好一些。

什么是中药材名词解释

《中药材生产质量管理规范（试行）》，简称GAP。

中药材SOP的制定是企业行为，制定出的SOP是企业研究成果和财富，各生产基地应总结中药材传统生产栽培和加工技术，或在道地药材种植、加工经验的基础上，通过科学的实验设计和分析，制定出科学、合理、可行的各项操作规程(SOP)。

什么是中药材规范化生产

1.中药材GAP制定的原则 中药材GAP的核心是“规范生产过程以保证药材质量的稳定、可控”，因此各条款均应紧紧围绕药材质量及可能影响药材质量的内在因素（如种质资源）和外在因素（如环境、生产技术等）的调控而制定。GAP的制定既要认真吸取国外先进经验，尽量与国际接轨，又必须与中国实际情况相结合。如欧盟GAP禁用人的排泄物作肥料，但中国农村人口众多，必须而且应该充分利用这一肥源，因此GAP允许使用农家肥，但强调“应充分腐熟，达到无害化卫生标准”。GAP不仅是对栽培的药用植物（欧盟GAP仅包括药用植物和芳香植物），还包括药用动物以及野生的药用植物和动物，这也是根据中国实际情况而定的，因为目前我国野生药材还占有相当大的比重。 另外，处理好继承与发扬的关系，既要保持中国传统医药特色，如强调地道药材和传统的栽培技术和加工方法等，在保证质量的前提下，学习世界先进生产技术和管理经验。最后，药材是防病治病的重要物质基础，选用新技术、新工艺，吸取新品种一定要符合安全、有效的原则。生物技术、转基因品种的应用要经过认真鉴定和安全性评价。 2.实施中药材GAP的意义 中药材质量的稳定、可控是中药饮片、中成药质量稳定的基础，是保证中医疗效的物质基础。实施GAP，规范药材生产中存在的种质混乱、滥施农药和化肥等问题。建立药材种植标准规范，是继承发扬祖国医药学的基础工作。中药标准化是中药现代化和国际化的基础和先决条件。中药标准化包括药材标准化、饮片标准化和中成药标准化。其中中药材标准化是基础，而中药材的标准化有赖于中药材生产的规范化，因为药材是通过一定的生产过程而形成的。药用植物的不同种质、不同生态环境，不同栽培技术以及采收、加工方法等都会影响药材的产量和质量。药材的生产是中药研制、生产、开发和应用整个过程的源头，只有抓住中药材生产，才能从根本上解决中药的质量问题和中药标准化和现代化问题。 实施GAP是促进中药农业产业化的重要措施之一。发展中药材生产，使之规范化、规模化，面向市场走向产业化，不仅仅是制药企业和医疗保健事业的需要，也是农民致富的一条道路。中药是祖国医药传统文化的组成部分，它不仅要为祖国人民医疗事业服务，还应对世界医学做出贡献，根据我国制药工业的发展，不少企业努力进入国际医药主流市场，不少外国企业也要求供应标准化的中药原料。世界卫生组织已在2003年正式制定GAP。因此中药材要走向世界，就

什么是中药材生产质量管理规范

1、GMP认证：药品生产质量管理规范。

2、GSP认证：药品经营质量管理规范。

3、GAP认证：中药材生产质量管理规范。

4、GCP认证：药物临床试验质量管理规范。

5、GLP认证：药物非临床研究质量管理规范。

拓宽知识：药品GMP简介

国家食品药品监督管理总局负责全国药品 GMP 认证工作。国家食品药品监督管理总局药品认证管理中心（以下简称“局认证中心”）承办药品 GMP 认证的具体工作。《药品 GMP 证书》有效期一般为 5 年。新开办药品生产企业的《药品 GMP 证书》有效期为 1 年。药品生产企业应在有效期届满前 6 个月，重新申请药品 GMP 认证。新开办药品生产企业《药品 GMP 证书》有效期届满前 3 个月申请复查，复查合格后，颁发有效期为 5 年的《药品 GMP 证书》

什么是中药材商品学

中药材开发的产品有：

1.药材

药材是中药材产业产品的源头，其质量是产业链产品质量优劣的基础，是产业发展、获益的基石。

2.饮片

中药饮片是中药材按中医药理论、中药炮制方法加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。

3.药品

利用中成药治疗疾病在我国具有几千年的临床实践经验，是中医学治疗疾病的经典体现，根据国家统计局发布的数据，2013年我国中成药产量达310多万吨，市场规模较大。

4.保健品

中医药的特征与未来医学防重于治、更加关注养生保健的发展方向高度契合，因此，中药保健品、保健食品及具有保健作用的药品，在健康服务业具有广阔的发展前景。

什么是中药材的地道性

地道药材又称道地药材，是指传统中药材中具有特定的种质、特定的产区或特定的生产技术和加工方法的中药材。“地道”二字具有原产、真实、特有、优质等含义。我国的地道药材有200余种，它们往往具有以下特点：具有特定的优良种质；产区相对固定，具有明确的地域性；生产较为集中，栽培技术和产地加工均有一定特色，比其他产区的同种药材品质佳，质量好，具特有的质量标准；具有一定的形成历史；具有较高的经济价值。由于种植规模大，生产成本低，产品质量优，市场竞争力强，往往会给地方带来显著的经济效益。

什么是中药材生产标准操作规程

GAP=中药材生产质量管理规范(试行)中药材GAP是Good Agricultural Practice的缩写，直译为“良好的农业规范（因为中药材栽培或饲养主要属于农业范畴）”，在中药行业译为“中药材生产质量管理规范”。它是我国中药制药企业实施的GMP重要配套工程，是药学和农学结合的产物，是确保中药质量的一项绿色工程和阳光工程。2016年2月3日，国务院决定取消中中药材生产质量管理规范（GAP）认证

什么是中药材生产与加工

、洗涤与挑选

洗涤主要是洗除药材泥沙和污垢，多用于根及根茎类药材。直接晒干或阴干的药材、具有芳香气味的药材一般不用水淘洗。挑选主要是清除杂质和非药用部分，同时初步分级，利于分别加工和干燥。

2、修整切制

运用修剪、切削、整形等方法，去除非药用部分和不合规格的部分，试药材整齐，利于包装，如剪去芦头、须根，进行切片、切瓣、截短等。目前，药材多在产地趁鲜加工切制，这样易切制，片形好，干燥快，减少一些工序，成本低。

3、去皮、壳

对果实种子或根及根茎类药材以及皮类药材去除表皮或外壳，使药材表面光洁，有利于干燥和储藏。对果实种子类药材，一般采收后晒干去壳，去除种子;或先去壳去除种子，而后晒干。

4、蒸、煮、烫

对某些药材经蒸、煮、或烫后进行干燥。含黏液汁、淀粉、或糖分多的药材，不易干燥，经蒸、煮或烫处理后，则干燥快，不易生虫。加热时间长短及采取何种加热方法，视药材性质而定，药材加热处理后，不仅容易干燥，而且利于刮皮抽芯。

5、熏硫

是在药材干燥前后用硫磺熏制。有些药材，为使表面色泽洁白，防止霉烂，常用硫磺熏制。目前在基层此方法常用，其效果好、成本低、运用历史悠久。但二氧化硫残留高，往往出口受限，应引起重视。新版药典已对部分药材进行二氧化硫残留限量规定。

6、发汗

将药材晒或用微火烘至半干或微煮(蒸)后，堆置起来发热，使其内部水分散发的方法习称“发汗”，可根据情况反复多次，有利于干燥，可使药材变软、变色、增加香味或减少刺激等。

7、干燥

除去药材中的大量水分，避免发霉、虫蛀以及有效成分分解和被坏，利于贮藏，保证药材质量。除少数鲜用的药材外，均需要干燥。常用的有以下方法：

(1)晒干。利用阳光直接晒干，是一种最简便、经济的方法。多数药材用此方法干燥。需注意：①含挥发油的药材不宜采用此法，以避免挥发油散失。②药材的色泽和有效成分受日光照射后易变色者，不宜用此法。③有些药材在烈日下晒后易爆裂。④药材晒干后，药凉透才可以包装，否则将因内部温度高而发酵，或因部分水分未散尽而造成局部水分过多而发霉等。

(2)烘干。利用加温的方法使药材干燥。一般温度以50-60℃为宜，此温度对一般药材的成分没有大的破坏作用，同时抑制了酶的活性。对含维生素C的多汁果实药材可用70~90℃的温度以利干燥。含挥发油或需保留酶活性的药材，不宜用此法。富含淀粉的药材如需保持粉性，烘干温度应缓缓升高，以免新鲜药材遇高热淀粉发生糊化。

(3)阴干。将药材放置或悬挂在通风的室内或荫棚下，避免阳光直射，利用水分在空气中自然蒸发而干燥。主要适用于含挥发性成分的花类、叶类及草类药材。有的药材在干燥过程中易与皮肉分离或空枯，因此必须进行揉搓。有的药材在干燥过程中药进行打光。

(4)焙干。与烘干方法相似，只是温度稍高，且置于瓦、陶器上加热。多用于某些动物药材的干燥或研粉。

8、挑选分等

对加工后的药材划分规格等级的方法，是产地加工的最后一道工序。药材的规格等级是药材的质量标准，应注重实用而合理

什么是中药材GAP

GAP是指中药材生产质量管理规范。