知人参为累(知人参为累的累怎么读?)

1. 知人参为累的累怎么读?

"在刷牙"的拼音：zài shuā yá

在刷牙 是一个动作。

刷牙的意思是 使用牙刷去除牙菌斑、软垢和食物残渣，保持口腔清洁的重要自我口腔保健方法；也是人们自我清除菌斑，预防牙周病发生、发展和复发的最主要手段。

选择合适的牙刷、牙膏、刷牙方法可以最大程度的帮助控制牙菌斑，维护口腔健康或延长修复体的使用寿命。如果刷牙方法不适当，不但达不到刷牙的目的，反会引起各种不良后果，最常见的是牙龈萎缩和牙齿颈部的楔状缺损。

如果不是因为要接吻，“刷牙”这一行为的出现，肯定要推后几百年。我们就简单溯源一下刷牙的历史。

刷牙简史：

5000 BC ：牙齿清洁剂首次出现

埃及人将马蹄，蛋壳，没药（myrrh），浮石碾磨成粉，用水混合，接合抹布的使用，来清洗牙齿。这种牙齿洗洁精虽然不能除菌，但是去除牙垢，还是很有成效。

3500-3000 BC ：刷牙工具的首次出现

埃及人和巴比伦人开始用树枝，清理牙垢。这些“树枝”曾作为陪葬品，出现在埃及某个墓室。很多个世纪后，在公元前1600年左右，中国人开始通过咀嚼一些有芳香气味的草叶，来清新口气。

500 BC ：口味革命

为改变牙膏的气味，中国人开始在牙膏的成份中加入人参，薄荷，还有盐巴。而意大利人使用的则是木炭粉和树皮膏。

1500 AD ：要有毛

初创是猪鬃。但是这个小东西传到欧洲，很快就出现了马鬃，还有羽毛制作的版本，并且更为流行。

1780 ： 真正意义上的现代牙刷

英格兰的 William Addis 使牙刷看上去像那么个样子：牛骨手柄+猪鬃。直到1938年使用合成纤维（大部分是尼龙）材质的刷子毛诞生，现代牙刷的雏形才基本奠定。

1850 ： 牙膏包装

1850年，牙膏的包装才变成我们熟悉的这种样子。

1914 ： 氟化物

1900年，牙膏中开始使用氟化物，它在消灭蛀虫上卓有成效。但牙膏中究竟是否应该添加氟化物，却一直为人争论。

1939 ： 电动牙刷

第一款电动牙刷，于1939年诞生在瑞士，不过美国将它发扬光大。在1960年，美国开发出了第一款具有普世意义的电动牙刷：The Broxodent。

2046 ： 颜色革命

人们改变了牙齿就该是白色的观念，开始使用各种添加了无害颜料的牙膏，从而改变牙齿颜色，展现自己个性。市面上最流行的一款颜色，竟然是屎黄色。

2047 ：向经典致敬

口腔清洗液面世。这种清洗液无色无味，从此每天再也不用刷牙，只需要拿它漱口就可以。

2048 ： 手机牙刷

自从手机上有时间显示以来，它就展现出一种取代一切的趋势。终于，中国山寨手机厂商和超声洗牙设备公司合作，开发出一种手机，超声洗牙是它的主打功能。

2049 ： 360安全卫士

每天激活这个软件，他能够扫描全身的器官肾脏，当然还包括头发，皮肤，牙齿。如果细菌太多，点击一键清理即可。

TODAY ： A.I.

我们身体内充斥着各种各样的软件，现在回想起几十年前，人类还需要将一些乱七八糟的东西抹在头上，脸上，牙齿上，身上，的那个时代，真是觉得他们好辛苦。

2. 茶为累也,亦犹人参怎么读

《茶经》一之源：　　茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如�揲担�蒂如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰��，三曰�J，四曰茗，五曰�F。其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；阳崖阴林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉，莽饮之成疾，茶为累也。亦犹人参，上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！设服荠�s，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。　　拼音如下：　　《chá jīng 》yī zhī yuán ：　　chá zhě ，nán fāng zhī jiā mù yě ，yī chǐ èr chǐ ，nǎi zhì shù shí chǐ 。qí bā shān xiá chuān yǒu liǎng rén hé bào zhě ，fá ér duō zhī ，qí shù rú guā lú ，yè rú zhī zǐ ，huā rú bái qiáng wēi ，shí rú bīng lǘ ，dì rú dīng xiāng ，gēn rú hú táo 。qí zì huò cóng cǎo ，huò cóng mù ，huò cǎo mù bìng 。qí míng yī yuē chá ，èr yuē jiǎ ，sān yuē shè ，sì yuē míng ，wǔ yuē chuǎn 。qí dì ：shàng zhě shēng làn shí ，zhōng zhě shēng lì rǎng ，xià zhě shēng huáng tǔ 。fán yì ér bú shí ，zhí ér hǎn mào ，fǎ rú zhǒng guā ，sān suì kě cǎi 。yě zhě shàng ，yuán zhě cì ；yáng yá yīn lín zǐ zhě shàng ，lǜ zhě cì ；sǔn zhě shàng ，yá zhě cì ；yè juàn shàng ，yè shū cì 。yīn shān pō gǔ zhě bú kān cǎi duō ，xìng níng zhì ，jié jiǎ jí 。chá zhī wéi yòng ，wèi zhì hán ，wéi yǐn zuì yí jīng háng jiǎn dé zhī rén ，ruò rè kě 、níng mèn 、nǎo téng 、mù sè 、sì zhī fán 、bǎi jiē bú shū ，liáo sì wǔ chuò ，yǔ tí hú 、gān lù kàng héng yě 。cǎi bú shí ，zào bú jīng ，zá yǐ huì ，mǎng yǐn zhī chéng jí ，chá wéi lèi yě 。yì yóu rén cān ，shàng zhě shēng shàng dǎng ，zhōng zhě shēng bǎi jì 、xīn luó ，xià zhě shēng gāo lì 。yǒu shēng zé zhōu 、yì zhōu 、yōu zhōu 、tán zhōu zhě ，wéi yào wú xiào ，kuàng fēi cǐ zhě ！shè fú qí nǐ ，shǐ liù jí bú chōu 。zhī rén cān wéi lèi ，zé chá lèi jìn yǐ 。

3. 人参这么读

柏字和枸字在中药里的正确读法应该是这样的：

柏

柏（bǎi）子仁

侧柏（bǎi）叶

卷柏（bǎi）

黄柏（bò）

枸

枸（gǒu）杞

枸（gōu）橘

枸（jǔ）橼

中药药名应读与误读对照表

中草药名

应读

误读

中药草名

应读

误读

阿魏

ā

ē

连翘

qiào

qiáo

柏子仁

bǎi

bó

荨麻

qián

xún

侧柏叶

bǎi

bó bò

茜草

qiàn

xī

卷柏

bǎi

bó bò

乌茜

qiàn

xī

黄柏

bò

bǎi bó

曲莲

qū

qǔ

薄荷

bò

báo bó

苣荬菜

qǔ

jù

三角帆蚌

bàng

bèng

莎草

suō

shā

蚌花

bàng

bèng

杉木叶

shā

shān

阿胶

ē

ā

杉皮

shā

shān

佛手

fó

fú

党参

shēn

cān

蛤蚧

gé

há

人参

shēn

cān

蛤壳

gé

há

白参

4. 知人参为累,则茶累尽矣翻译

就是说人总会累的，需要休息

5. 为人参之怎么读

读参加的参can时，有餐、骖同音

读人参的参chen时，有身，伸，深，申，呻，诜，绅，娠，莘，砷，珅，燊，甡，糁，鯵等同音

参

 1. 加入在内：～加。～与。～政。～赛。～议。

2. 相间，夹杂：～杂。～半。3. 检验，用其他有关材料来研究，考证某事物：～考。～照。～省（xǐng）（检验省察）。～看。～阅。～检。4. 探究，领悟：～悟。～透。～破。～禅。5. 旧指下级进见上级：～见。～拜。6. 弹劾，向皇帝告状：～奏。～劾。～革。

[shēn]  

1. 星名，二十八宿之一：～商（“参星”和“商星”，此出则彼没，两不相见；喻亲友隔离不得相见或彼此对立不和睦）。～辰卯酉（“辰星”即商星，参星酉时现于西方，辰星卯时出于东方；喻互不相关或势不两立）。

2. 中药名：人～。党～。

[cēn]    〔～差（cī）〕长短不齐，如“～～不齐”、“～～错落”。    

6. 知人参为累,则茶累尽矣读音

《茶经》卷上

唐·陆羽

一之源

茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。

其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如[木并]榈，蒂如丁香，根如胡桃。[原注：瓜芦木，出广州，似茶，至苦涩。[木并]榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，根皆下孕，兆至瓦砾，苗木上抽。]

其字，或从草，或从木，或草木并。[原注：从草，当作“茶”，其字出《开元文字音义》。从木，当作[木茶]，其字出《本草》。草木并，作“荼”，其字出《尔雅》。]

其名，一曰茶，二曰[木贾]，三曰[上艹下设]，四曰茗，五曰[下艹下舛]。[原注：周公云：[木贾]，苦荼。”杨执戟云：“蜀西南人谓荼曰[上艹下设]。郭弘农云：“早取为荼，晚取为茗，或曰[上艹下舛]耳。”]

其地，上者生烂石，中者生栎壤[原注：栎字当从石为砾]，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂。法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不款项堪采掇，性凝滞，结瘕疾。

茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。

茶为累也，亦犹人参。上者生上党，中者生百济，新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！设服荠[上艹下尼]使六疾不[冫廖]。知人参为累，则茶累尽矣。

注释：

伐而掇之：伐，砍下枝条。《诗经.周南》：伐其条枚。掇，拾拣。

[木并]榈：棕树。：“[木并]榈，棕也”。[木并]读音bing。

根皆下孕，兆至瓦砾：下孕，在地下滋生发育。兆，裂开，指核桃与茶树生长时根将土地撑裂，方始出土成长。

开元文字音义：字书名。唐开元二十三年（735）编辑的字书。早佚。

[木贾]：读音jia。

[上艹下设]读音she，本为香草名。：“[上艹下设]，香草也”。

[上艹下舛]：读音chuan。

杨执戟：即杨雄。西汉人。著有等书。

郭弘农：即郭璞。晋时人。注释过、等字书。

艺而不实，艺，同“艺”，指种植技术。

叶卷上，叶舒次：叶片成卷状者质量好，舒展平直者质量差。

性凝滞，结瘕疾：凝滞，凝结不散。瘕，腹中肿块。：“腹中肿块，坚者曰症，有物形曰瘕”。

醍醐、甘露：皆为古人心中最美妙的饮品。醍醐，酥酪上凝聚的油，味甘美。甘露，即露水，古人说它是“天之津液”。

卉莽：野草。

上党：唐时郡名，治所在今山西长治市，长子、潞城一带。

百济、新罗：唐时位于朝鲜半岛上的两个小国，百济在半岛西南部，新罗在半岛东南部。

高丽：唐时周边小国之一，即今朝鲜。

泽州、易州、幽州、澶州：皆为唐时州名。治所分别在今山西晋城、河北易县、北京市区北，北京市怀柔县一带。

荠[上艹下尼]一种形似人参的野果。[上艹下尼]，读音ni。

六疾不[冫廖]：六疾，指人遇阴、阳、风、雨、晦、明得的多种疾病。[冫廖]，痊愈。

卷上

唐·陆羽

二之具

[上竹下赢]：一曰篮，一曰笼，一曰[上竹下吕]。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶负以采茶也。[原注：[上竹下赢]，音盈，所谓“黄金满[上竹下赢]，不如一经。”颜师古云：“[上竹下赢]，竹器也，容四升耳。”]

灶：无用突者。釜：用唇口者。甑：或木或瓦，匪腰而泥。篮以箅之，篾以系之。始其蒸也，入乎箅；既其熟也，出乎箅。釜涸，注于甑中，[原注：甑，不带而泥之。又以彀木枝三亚者制之，[原注：亚字当作桠，木桠枝也。]散所蒸芽笋并叶，畏流其膏。

杵臼：一名碓，惟恒用者为佳。

规：一曰模，一曰[木卷]。以铁制之，或圆、或方、或花。

承：一曰台，一曰砧。以石为之。不然，以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。

[衤詹]：一曰衣。以油绢或雨衫单服败者为之。以[衤詹]置承上，又以规置 [衤詹]上，以造茶也。茶成，举而易之。

芘莉：一曰赢子，一曰[上艹下旁][上艹下良]，以二小竹，长三尺，躯二尺五寸，柄五寸。以篾织方眼，如圃人箩，阔二尺，以列茶也。

[上启攵下木]一曰锥刀。柄以坚木为之。用穿茶也。

扑：一曰鞭。以竹为之。穿茶以解茶也。

焙：凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈。上作短墙，高二尺，泥之。

贯：削竹为之，长二尺五寸。以贯茶焙之。

棚：一曰栈。以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干，升下棚；全干，升上棚。

穿：江东、淮南剖竹为之；巴川峡山，纫谷皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四、五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿，八十斤为中穿，四五十斤为小穿。穿，旧作钗钏之“钏”字，或作贯“串”。今则不然，如“磨、扇、弹、钻、缝”五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字，以“穿”名之。

育：以木制之，以竹编之，以纸糊之。中有隔，上有覆，下有床，旁有门，掩一扇。中置一器，贮糖煨火，令火[火日皿][火日皿]然。江南梅雨时，焚之以火。[原注：育者，以其藏养为名。] 注释：

[上竹下赢]读音ying。竹制的箱、笼、篮子等盛物器具。

[上竹下吕]读音ju。圆形的盛物竹器。

黄金满[上竹下赢]，不如一经：语出《汉书.韦贤传》。谓留给儿孙满箱黄金，不如留给他一本经书。

颜师古：名[上竹下榴]。唐初经学家，曾注《汉书》。

无用突者：突，烟囱。成语有“曲突徙薪”。

甑：读音zeng。古代蒸炊器。今蒸笼。

篮以箅之，篾以系之：箅，读音bi。蒸笼中的竹屉。篾，读音mie，长条细簿竹片，在此作从甑中取出箅的理耳。

[衤詹]：读音chan系在衣服前面的围裙。《尔雅.释物》：“衣蔽前谓之[衤詹]。

芘莉：芘，读音bi。芘莉，竹制的盘子类器具。

[上艹下旁][上艹下良]：读音pang lang。笼、盘一类盛物器具。

[上启攵下木]：读音qi，穿茶饼用的锥刀。令[火日皿][火日皿]（注1）然：[火日皿]读音yun。没有光焰的火。[火日皿][火日皿]然，火热微弱的样子。颜师古说：“[火日皿]，聚火无焰者 也。”

《茶经》卷上

唐·陆羽

三之造

凡采茶，在二月，三月，四月之。茶之笋者，竽烂石沃土，长四、五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之芽者，发于丛薄之上，有三枝四枝、五枝者，选其中枝颖拔者采。其日，有雨不采，晴有云不

采；晴，采之、蒸之、捣之、焙之、穿之、封之、茶之干矣。

茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴，蹙缩然；[原注：京锥文也。][上封下牛]牛臆者，廉[衤詹]然[原注：[上封下牛]，音朋，野牛也。]浮云出山者，轮[囗禾]然；轻飙拂也。]又如新治地者遇暴雨流潦之所经；此皆茶之精。有如竹箨者，枝干坚实，艰于蒸捣，故其形[上竹下丽][上竹下徙]然；有如霜荷者，茎叶凋沮，易其状貌，故厥状委悴然；此皆茶之瘠老者也。自采至于封，七经目。自胡靴至于霜荷，八等。或以光黑平正言佳者，斯鉴之下也。以皱黄坳垤言佳者，鉴之次也。若皆言佳及皆言不佳者，鉴之上也。何者？出膏者光，含膏者皱宿制者则黑，日成者则黄；蒸压则平正，纵之则坳垤；此茶与草木叶一也。茶之否臧，存于口决。

注释：

若薇蕨始抽，凌露采焉：薇、蕨，都是野菜。《诗经.小雅》有“采薇”篇，《毛传》：“薇，菜也”。《诗经》又有“吉采其蕨”句，《诗义疏》说：“蕨，山菜也”。二者都在春季抽芽生长。凌，冒着。

丛薄：灌木、杂草丛生的地方。《汉书注》：“灌木曰丛”。杨雄《甘草同赋注》：“草丛生曰薄”。

京锥文也：京，高大。《诗经.皇矣》：“依其在京”。《毛传》：“京，大阜也”。锥，刀锥。文，同“纹”。全句意为：大钻子刻钻的花纹。

臆者，廉[衤詹]然：臆，指牛胸肩部位的肉。廉，边侧。《说文》：“廉，仄也”。[衤詹]，帷幕。全句意为：像牛胸肩的肉，像侧边的帷幕。

轮[囗禾]：轮，车轮。[囗禾]，圆顶的仓。《说文》：“[上竹下丽]，竹器也”《集韵》说就是竹筛。

竹箨：竹笋的外壳。箨，读音ruo。

[上竹下丽][上竹下徙]两相通，读音亦同：si。皆为竹器。《说文》：“[上竹下丽]，竹器也”《集韵》说就是竹筛。

坳垤：土地低下处叫坳，小土堆叫垤。形容茶饼表面的凸凹不平。

9.否臧：否，读音pi，贬，非议。臧，褒奖。《世说新语.德行第一》：“每与人言，未尝臧否人物。”

注1：[火日皿]：左“火”旁，右“上日下皿”。下同。

《茶经》卷上

唐·陆羽

卷中 四之器

风炉：以铜、铁铸之，如古鼎形。厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其污墁。凡三足，古文书二十一字：一足云：“坎上巽下离于中”；一足云：“体均五行去百疾”；一足云：“圣唐灭胡明年铸。”其三足之间，设三窗，底一窗以为通飙漏烬之所。上并古文书六字：一窗之上书“伊公”二字；一窗之上书“羹陆”二字；一窗之上书“氏茶”二字所谓“伊公羹、陆氏茶”也。置滞(土旁)[土臬]，于其内设三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，画一卦曰离；其一格有彪焉，彪者，风兽也，画一卦曰巽；其一格有鱼焉，鱼者，水虫也，画一卦曰坎。巽主风，离主火，坎主水，风能兴火，火能熟水，故备其三卦焉。其饰，以连葩、垂蔓、曲水、方文之类。其炉，或锻铁为之，或运泥为之.其灰承，作三足铁[木半]抬之。

[上竹下吕]：以竹织之，高一尺二寸，径阔七寸。或用藤，作木楦如[上竹下吕]形织之。六出圆眼。其底盖若莉箧口①，铄之。

挝：以铁六棱制之。长一尺，锐上丰中。执细头，系一小[钅展],以饰挝也。若今之河陇军人木吾也。或作[木追]，或作斧，随其便也。

火[上竹下夹]：一名箸，若常用者，圆直一尺三寸。顶平截，无葱薹句[钅巢]之属。以铁或熟铜制之。

[钅复]（音辅，或作釜，或作[鬲甫]）

[钅复]：以生铁为之。今人有业冶者，所谓急铁，其铁以耕刀之趄炼而铸之。内抹土而外抹沙。土滑于内，易其摩涤；沙涩于外，吸其炎焰方其耳，以令正也。广其缘，以务远也。长其脐，以守中也。脐长，则沸中；沸中，末易扬，则其味淳也。洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽稚则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于铁也。

交床：以十字交之，剜中令虚，以支[钅复]也。

夹：以小青竹为之，长一尺二寸。令一寸有节，节以上剖之，以炙茶也。彼竹之筱，津润于火，假其香洁以益茶味。恐非林谷间莫之致。或用精铁、熟铜之类，取其久也。

纸囊：以剡藤纸白厚者夹缝之，以贮所炙茶，使不泄其香也。

碾：以桔木为之，次以梨，桑、桐、柘为之。内圆而外方。内圆，备于运行也；外方，制其倾危也。内容堕而外无余木。堕，形如车轮，不辐而轴焉。长九寸，阔一寸七分。堕径三寸八分，中厚一寸，边厚半寸轴中方而执圆。其拂未，以鸟羽制之。

罗、合：罗末，以合贮之，以则置合中。用巨竹剖而屈之，以纱绢衣之。其合，以竹节为之，或屈杉以漆之。高三寸，盖一寸，底二才，口径四寸。

则：以海贝、蜗蛤之属，或以铜、铁，竹匕、策之类。则者，量也，准也，度也。凡煮水一升，用末方寸匕”，若好薄者减之，故云则也。

水方：以稠(木旁)木（原注，音胄，木名也。〕槐、楸、梓等合之，其里井外缝漆之。受一斗。

漉水囊：若常用者。其格，以生铜铸之，以备水湿无有苔秽、腥涩之意；以熟铜、苔秽；铁，腥涩也。林栖谷隐者，或用之竹木。木与竹非持久涉远之具，故用之生铜，其囊，织青竹以卷之，裁碧缣以缝之细翠钿以缀之，又作油绿囊以贮之。圆径五寸，柄一寸五分。

瓢：一曰牺、杓，剖瓠为之，或刊木为之。晋舍人杜毓《舛(艹头)赋》云：“酌之以瓠”。瓠，瓢也，口阔，胚薄，柄短。永嘉中，余姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士云：“吾，丹丘子，祈子他日瓯牺之余，乞相遗也。”牺，木杓也。今常用以梨木为之。

竹[上竹下夹]：或以桃、柳、蒲葵木为之，或以柿心木为之。长一尺，银裹两头。

鹾簋：以瓷为之，圆径四寸，若合形。或瓶、或缶。贮盐花也。其揭，竹制，长四寸一分，阔九分。揭，策也。

熟盂：以贮熟水。或瓷、或砂。受二升。

碗：越州上，鼎州、婺州次；丘州上，寿州、洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。晋杜琉《[艹舛]赋》所谓：“器择陶拣，出自东瓯”。瓯，越州也，瓯越上。口唇不卷，底卷而浅，受半升以下。越州瓷、丘瓷皆青，青则益茶，茶作红白之色。邢州瓷白，茶色红；寿州瓷黄，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑；悉不宜茶。

畚：以白蒲卷而编之，可贮碗十枚，或用[上竹下吕]。其纸[巾巴]以剡纸夹缝令方，亦十之也。

札：缉[木并]榈皮，以茱萸莫木夹而缚之，或截竹束而管之，若巨笔形。

涤方：以贮洗涤之余。用楸木合之，制如水方，受八升方：以集诸滓，制如涤方，处五升。

巾：以拖(纟旁)布为之。长二尺，作二枚，互用之，以洁诸器。

具列：或作床，或作架。或纯木、纯竹而制之；或木或竹……，黄黑可扃而漆者。长三尺，阔二尺，高六寸。具列者，悉敛诸器物，悉以陈列也。

都篮：以悉设诸器而名之，以竹蔑，内作三角方眼，外以双蔑阔者经之，以单蔑纤者缚之，递压双经，作方眼，使玲成。高一尺五寸，底阔一尺，高二寸，长二尺四寸，阔二尺。

[注释]

污漫：本为涂墙用的工具。这里指涂泥。

中：坎、巽、离都是八卦的卦名，坎为水，巽为风，离为火。

“盛唐灭胡明年铸”：盛唐灭胡，指唐平息安史之乱，时在唐广德元年（763）， 此鼎则铸于公元764年。

伊公羹、陆氏茶：伊公，指商汤时的大尹伊挚。相传他善调汤昧，世称“伊公 羹”。陆，即陆羽自己。“陆氏茶”。陆羽的茶具。

[上封下牛]比(氵旁)：读音die2 nie4。[上封下牛]，贮藏。《广韵》：“滞，贮也，止也。”比(氵旁)，土堆。《集韵》：“比(氵旁)，小山也”。

三足铁[上竹下丽]：[上竹下丽]，通“盘”，盘子。

莉(上竹下夹)：用小竹蔑编成的长方形箱子。

木吾：木棒。崔豹《古今注》：“木吾，樟也”。

葱[艹壹]、句〔上竹下徙〕，[艹壹]，读音tan4。葱的籽实，长在葱的顶部，呈 圆珠形。句，通“勾”，弯曲形。〔上竹下徙〕，即“锁”的异体字。

耕刀之趄：耕刀，即锄头、犁头。趄，读音ju，艰难行走之意，成语有“趑趄不 前”，此引申为坏的、旧的。

洪州：唐时州名。治所在今江西南昌一带。

莱州：唐时州名。治所在今山东掖县一带。

被竹之筱：筱，竹的一种，名小箭竹。

判藤纸：产于唐时浙江剡县、用藤为原料制成的纸，洁白细致有韧性，为唐时包 茶专用纸。

竹匕：匕，读bi3．匙子。

用末方寸匕：用竹匙挑起茶叶末一平方寸。陶弘景《名医别录》：“方寸匕者，作匕正方一寸，抄散取不落为度。”

漉水囊：漉，读音ui，滤过。漉水囊，即滤水袋。

杜毓：西晋时人，字方叔，曾任中书舍人等职。

鹾簋：盐罐，鹾，读音cuo2，盐。《礼记?曲礼》：“盐曰咸鹾”。簋，读音 gui1，古代盛食物的圆口竹器。

越州、鼎州、婺州：越州，治所在今浙江省绍兴地区。唐时越窑主要在余姚，所 产青瓷，极名贵。鼎州，冶所在今陕西省径阳三原一带。婺州，治所在今浙江省金华一带。

岳州、寿州、洪州、邢州：皆唐时州郡名。治所分别在今湖南岳阳、安徽寿县、江西南昌、河北邢台一带。

畚：读音ben3。即簸箕。

滞(土旁)布，滞(土旁)，读音shi1，粗绸。

扃：读音jiong1，可关锁的门。

《茶经》卷上

唐·陆羽

卷下 五之煮

凡炙茶，慎勿于风烬间炙，[火票]焰如钻，使凉炎不均。特以逼火，屡其翻正，候炮出培[土娄]状 蟆背(1)，然后去火五寸。卷而舒，则本其始，又炙之。若火干者，以气熟止；日干者，以柔止。

其始，若茶之至嫩者，蒸罢热捣，叶烂而芽笋存焉。假以力者，持千钧杵亦不之烂，如漆科珠(2)，壮士接之，不能驻其指。及就，则似无穰骨也。炙之，则其节若倪倪如婴儿之臂耳。既而，承热用纸囊贮之，精华之气无所散越，候寒末之。[原注：末之上者，其屑如细米；末之下者，其屑如菱角。]

其火，用炭，次用劲薪。[原注：谓桑、槐、桐、枥之类也。]其炭曾经燔炙为膻腻所及，及膏木、败器，不用之。[原注：膏木，谓柏、松、桧也。败器，谓朽废器也。]古人有劳薪之味(3)，信哉！

其水，用山水上，江水中，井水下。[原注：《[上艹下舛]赋》所谓“水则岷方之注，挹彼清流(4)。”]其山水拣乳泉、石池漫流者上；其瀑涌湍漱，勿食之。久食，令人有颈疾。又水流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前(5)，或潜龙蓄毒于其间，饮者可决之，以流其恶，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人远者。井，取汲多者。

其沸，如鱼目(6)，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸，已上，水老，不可食也。初沸，则水合量，调之以盐味，谓弃其啜余，[原注：啜，尝也，市税反，又市悦反。]无乃[卤舀][卤监]而钟其一味乎，[原注：[卤舀]，古暂反。[卤监]，吐滥反。无味也。]第二沸，出水一瓢，以竹 环激汤心，则量末当中心而下。有顷，势若奔涛溅沫，以所出水止之，而育其华也。

凡酌至诸碗，令沫饽均。[原注：字书并《本草》：“沫、饽,均茗沫也。”饽蒲笏反。]沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，轻细者曰花，花，如枣花漂漂然于环池之上；又如回潭曲渚青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮云鳞然。其沫者，若绿钱浮于水湄(7)；又如菊英堕于樽俎之中(8)。饽者，以滓煮之，及沸，则重华累沫，皤皤然若积雪耳(9)。《[上艹下舛]赋》所谓“焕如积雪，烨若春[莆方攵](10)”，有之。

第一煮沸水，弃其上有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，[原注：徐县、全县二反。至美者曰隽永。隽，味也。永，长也。史长曰隽永，《汉书》蒯通著《隽永》二十篇也。]或留熟盂以贮之，以备育华救沸之用，诸第一与第二、第三碗次之，第四、第五碗外，非渴甚莫之饮。凡煮水一升，酌分五碗，[原注：碗数少至三，多至五；若人多至十，加两炉。]乘热连饮之。以重浊凝其下，精英浮其上。如冷，则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣。

茶性俭(11)，不宜广，广则其味黯澹。且如一满碗，啜半而味寡，况其广乎！其色缃也，其馨[上必下土右欠] 也，[原注：香至美曰[上必下土右欠]。[上必下土右欠] ，音备。]其味甘，[木贾] 也；不甘而苦，[上艹下舛] 也；啜苦咽甘，茶也。

[注释]

炮出培[土娄]状虾蟆背：炮，烘烤。培[土娄]，小土堆。[土娄]读lou。 蟆背，有很多丘泡，不平滑，形容茶饼表面起泡如蛙背。

如漆科珠：科，用斗称量。《说文》：“从禾，从斗。斗者，量也”。这句意为

用漆斗量珍珠，滑溜难量。

劳薪之昧：用旧车轮之类烧烤，食物会有异味。典出《晋书.荀勖传》。

挹彼清流：挹，读yi，舀取。

自火天至霜郊：火天，酷暑时节。《诗经.七月》：“七月流火”。霜郊，秋末冬初霜降大地。二十四节气中，“霜降”在农历九月下旬。

如鱼目：水初沸时，水面有许多小气泡，像鱼眼睛，故称鱼目。后人又称“蟹眼”。

水湄：有水草的河边。《说文》：“湄，水草交为湄”。

樽俎：樽是酒器，俎是砧板，这里指各种餐具。

皤皤然：皤，读音po。皤皤，满头白发的样子。这里形容白色水沫。

烨若春[上艹下敷] ：烨，读ye,光辉明亮。[上艹下敷]，读fu，花。《集韵》：“[上艹下敷]，花之通名。

茶性俭：俭，俭朴无华。比喻茶叶中可溶于水的物质不多。

《茶经》卷上

唐·陆羽

卷下 六之饮

翼而飞，毛而走，[口去]而言(1)，此三者俱生于天地间，饮啄以活，饮之时义远矣哉！至若救渴，饮之以浆；蠲忧忿(2)，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶。

茶之为饮，发乎神农氏(3)，闻于鲁周公(4)，齐有晏婴(5)，汉有杨雄、司马相如(6)，吴有韦曜(7)，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒(8)，皆饮焉。滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞[原注：俞，当作渝。巴渝也]间(9)，以为比屋之饮。

饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之[病字头下奄]茶(10)。或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。

于戏！天育有万物，皆有至妙，人之所工，但猎浅易。所庇者屋，屋精极；所著者衣，衣精极；所饱者饮食，食与酒皆精极之；[译者注：此处有脱文]茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。阴采夜焙，非造也。嚼味嗅香，非别也。膻鼎腥瓯，非器也。膏薪庖炭，非火也。飞湍壅潦(11)，非水也。非炙也。碧粉缥尘，非末也。操艰搅遽(12)，非煮也。夏兴冬废，非饮也。

夫珍鲜馥烈者，其碗数三；次之者，碗数五。若座客数至五，行三碗；至七，行五碗；若六人以下，不约碗数，但阙一人而已，其隽永补所阙人。

[注释]

[口去]而言：[口去]，读音qi,张口。《集韵》：“启口谓之[口去]”。这里指开口会说话的人类。

蠲忧忿：蠲，读音juan,免除。《史记.太史公自序》：“蠲除肉刑”。

神农氏：传说中的上古三皇之一，教民稼穑，号神农，后世尊为炎帝。因有后人伪作的《神农本草》等书流传，其中提到茶，故云“发乎神农氏”。

鲁周公：名姬旦，周文王之子，辅佐武王灭商，建西周王朝，“制礼作乐”，后世尊为周公，因封国在鲁，又称鲁周公。后人伪托周公作《尔雅》，讲到茶。

晏婴：字仲，春秋之际大政治家，为齐国名相。相传著有《晏子春秋》，讲到他饮茶事。

杨雄、司马相如：杨雄，见前注。司马相如（前178--前118），字子柳，蜀郡成都人。西汉著名文学家，著有《子虚赋》、《上林赋》等。

韦曜：字弘嗣，三国时人（220--280），在东吴历任中书仆射，太傅等要职。

晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒：刘琨（271--318），字越石，中山魏昌人（今河北无极县）。曾任西晋平北大将军等职。张载，字孟阳，安平人（今河北深县）。文学家，有《张孟阳集》传世。远祖纳，即陆讷（320？--395），字祖言，吴郡吴人（今江苏苏州）。东晋时任吏部尚书等职。陆羽与其同姓，故尊为远祖。谢安（319--385），字安石，陈国阳夏人（今河南太康县）。东晋名臣。历任太保、大都督等职。左思（250--305），字太冲，山东临淄人。著名文学家，代表作有《三都赋》、《咏史》诗等。

两都并荆俞间：两都，长安和洛阳。荆州，治所在今湖北江陵。俞，当作渝。渝州。治所在今四川重庆一带。

[病字头下奄]茶：[病字头下奄]，读an，病。《博雅》：“病也”。

飞湍壅潦：飞湍，飞奔的急流。壅潦，停滞的积水。潦，雨后积水。

操艰搅遽：操作艰难、慌乱。遽，读音ju，惶恐、窘急。

《茶经》卷上

唐·陆羽

卷下 七之事

三皇：炎帝神农氏。

周：鲁周公旦，齐相晏婴。

汉：仙人丹丘之子，黄山君，司马文园令相如，杨执戟雄。

吴：归命侯(1)，韦太傅弘嗣。

晋：惠帝(2)，刘司空琨，琨兄子兖州刺史演，张黄门孟阳(3)，傅司隶咸(4)，江洗马统(5)，孙参军楚(6)，左记室太冲，陆吴兴纳，纳兄子会稽内史[亻叔]，谢冠军安石，郭弘农璞，桓扬州温(7)，杜舍人毓，武康小山寺释法瑶，沛国夏侯恺(8)，余姚虞洪，北地傅巽，丹阳弘君举，乐安任育长(9)，宣城秦精，敦煌单道开(10)，剡县陈务妻，广陵老姥，河内山谦之。

后魏：琅邪王肃(11)。

宋：宋安王子鸾，鸾弟豫章王子尚(12)，鲍昭妹令晖(13)，八公山沙门谭济(14)。

齐：世祖武帝(15)。

梁：刘廷尉(16)，陶先生弘景(17)。

皇朝：徐英公[责力](18)。

《神农食经》(19)：“荼茗久服，令人有力悦志”。

周公《尔雅》：“[木贾]，苦荼”。

《广雅》云(20)：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子

[上艹下毛]之。其饮醒酒，令人不眠。”

《晏子春秋》(21)：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三戈、五卵茗菜而已。

司马相如《凡将篇》(22)：“鸟喙，桔梗，芫华，款冬，贝母，木檗，蒌苓，X草，芍药，X桂，漏芦，蜚廉，萑菌，[上艹下舛]诧，白敛，

白芷，菖蒲，芒消，莞椒，茱萸。”

《方言》：“蜀西南人谓荼曰[上艹下设]”。

《吴志.韦曜传》：“孙皓每飨宴，坐席无不悉以七胜为限，虽不尽入口，皆浇灌取尽。曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐茶[上艹下舛]以代酒。”

《晋中兴书》(23)：陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安尝欲诣纳，[原注：《晋书》以纳为吏部尚书。]纳兄子[亻叔]怪纳无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。安既至，所设唯茶果而已。[亻叔]遂陈盛馔，珍羞必具。及安去，纳杖[亻叔]四十，云：‘汝既不能光益叔，奈何秽吾素业？’”《晋书》：“桓温为扬州牧，性俭，每宴饮，唯下七奠[木半