1、青梅酒
准备好适量的青梅,将青梅的蒂部去掉,然后用清水冲洗干净,再放进水里面加入盐浸泡半小时左右,去掉表面的农药残留以及杂质,洗干净之后捞出来,放入筲箕里晾干水分。将晾干水分的青梅装入酒罐子里面,再加入适量的冰糖以及适量的白酒,然后盖上盖子密封保存,放在阴凉通风的地方发酵,过三个月之后,就可以取出来饮用了。
2、枇杷酒
准备好适量的枇杷,枇杷需要先用清水冲洗干净,然后去皮去果核,只留下果肉,果肉别弄得太碎了,放一边备用。
准备一个玻璃罐子,铺上一层枇杷肉,再铺上一层冰糖,然后倒入适量的白酒,完全淹没琵琶,放在阴凉通风的地方密封保存,大概三个月以后,枇杷酒就制作完成了。
3、桑葚酒
准备好适量新鲜的桑葚,将桑葚放进淡盐水中,浸泡10分钟左右,然后捞出来沥干水分,放在阴凉通风的地方晾干水分。将桑葚放进玻璃罐中,再加入适量的冰糖,桑葚和冰糖的比例是10:1,再加入适量的白酒,要没过桑葚,然后盖上盖子,放在阴凉通风的地方,保存三个月左右,酒香味浓郁的桑葚酒就制作好了。
4、葡萄酒
准备好个头大、颜色偏紫的葡萄,将葡萄表面的杂质冲洗干净,可以保留表面的白霜,洗干净之后沥干水分,放一边备用。准备好一个大玻璃罐子,将风干水分的葡萄捏碎倒进玻璃罐中,再铺上一层白糖,这样一层葡萄一层糖,最后倒入适量的白酒,盖上保鲜膜密封发酵,夏季发酵1个月左右,冬季需要1~2个月。
5、荔枝酒
准备好适量的新鲜荔枝,将荔枝去皮,果核可以留下来,与果肉一起酿制。这里用的冰糖是黄冰糖,又因为荔枝甜度很高,所以冰糖的用量可以少一点。准备一个干净的玻璃罐子,先倒入荔枝,再放入黄冰糖,最后倒入白酒,密封发酵三个月左右即可开喝。
6、樱桃酒
准备好适量的新鲜樱桃,樱桃放进盐水中浸泡15分钟,捞出来冲洗干净,沥干水分。不管是什么果酒,水果洗干净之后一定要沥干水分,没有生水才可以拿来酿酒。将樱桃、冰糖以及柠檬片放入干净的玻璃罐中,再倒入适量的白酒,白酒要淹没过食材,要不然樱桃可能会坏,再密封好,放在阴凉通风的地方发酵2个月左右,樱桃酒就制作好了。
7、柠檬酒
准备好几个黄色的大柠檬,柠檬要用盐搓洗,再用清水冲洗干净,沥干水分放一边备用。将柠檬黄色的皮薄薄的削下来一层,露出白瓤即可,然后将柠檬的白瓤也要全部撕下来,撕得越干净,酒就没有苦涩味。柠檬去皮之后切片,还要将里面的籽去掉,再将柠檬一层层地放进玻璃罐中,还要铺上黄冰糖,最后加入适量的白酒,密封发酵3个月即可。
8、百香果酒
百香果用清水冲洗干净,沥干水分,然后用刀切开,用勺子将里面的果肉挖出来,放进干净的玻璃罐中。往玻璃罐中加入适量的黄冰糖,再加入白酒,淹没过百香果的果肉,然后密封保存,放在阴凉通风的地方发酵,几个月之后,百香果酒就制作好了。
9、芒果酒
准备好新鲜的芒果,芒果去皮取出芒果肉,然后一层果肉一层冰糖的放进玻璃罐中,上面还要多放置一层的冰糖,最后倒入适量的白酒,放在阴凉通风的地方发酵,就能制作出果香味浓郁的芒果酒来。
10、草莓酒
挑选适量的新鲜草莓,用清水冲洗干净,然后擦干水分,将草莓切成大小均匀的块,草莓一定要擦干净,不能够带有生水,要不然容易变质。将切好的草莓块放入玻璃罐中,加入砂糖,再加入白酒,盖上盖子,放在阴凉通风的地方,发酵一个月左右即可。
人参本身补肾作用不强,其主要的功能是大补元气,如果元气充足,对肾功能也是有好处的。如果有肾虚的症状者,选择人参的同时,是需要加一些具有补肾类的药物同时泡酒饮用,有比较好的作用。可以与枸杞子、杜仲、桑椹子等药物配合进行泡酒,其补肾的作用比较明显。
这些药物都是属于补肾类的药物,对于肾虚性的病症有比较好的调理作用。如果加在一起,可以补肾、补气,对于气虚兼有肾虚的体质,可以有调理的作用,使其肾气不足的病症得到有效的调理,而使其身体的健康状态,保持在最佳的状态,对肾功能是有好处。
这三个药物也是水果的东西,有补益肝肾的作用,对于视物不清,腰酸腿软的症状都有调理的作用。如果加在一起进行泡水饮用,可以对虚弱性的体质有调理的作用。可以长期的喝,以对身体进行保健,使人少得病,避免肾虚性的病症的发生,使身体保持健康。
用料
九蒸九晒芝麻:100克
桑椹干:100克
黑枸杞:50克
麦芽糖:100克
水:50克
做法步骤
步骤 1
黑芝麻买回来洗干净,掠干水上锅蒸2个小时,每天就是这样反复蒸晒,连续九天。
步骤 2
没蒸过的肉是白色的。
步骤 3
蒸晒过的肉里面是黄色的。
步骤 4
黑枸杞买回来一下,马上低温烘干。
步骤 5
桑椹干洗一下,马上低温烘干。
步骤 6
把晒干的九蒸九晒芝麻稍微炒一下,微微的炒香就可以了,桑椹干,黑枸杞都提前准备好!然后不粘锅放入麦芽糖加水一直熬到挂小国旗哈,不要熬太久,太久会硬。
步骤 7
熬糖浆很快的,大概是15分钟左右,然后依次放去黑枸杞,桑椹干,黑芝麻,全部裹糖糖浆,放到不粘盘上整理平整,带上手套压紧。
步骤 8
切开的糕,里面的肉是黄色的。
步骤 9
最后装袋常温保存就可以了。
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