脂肪卢的作用(脂肪得作用)

脂肪得作用

一、由碳、氢、氧三种元素组成，有的还含有少量的氦和磷。

由于它是由一分子甘油和三分子脂肪酸缩合而成，故又称甘油三酯。脂肪的主要成分有两大类，即油脂和类脂。脂肪中含有三种脂肪酸，即饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱合脂肪酸。一种能调节生理功能，另两种能减低中的有害胆固醇。1、饱和脂肪酸：熔点高，在室温下常呈固态如动物性的脂肪。含饱和脂肪酸和胆固醇较多的是动物脂肪、如猪、牛、羊肉和油、水生贝壳内、蛋黄、奶油、奶酪、巧克力、黄油椰子油和棕桐油等，可适量摄入，是人体生理生化活动必需的。它参与人体组织细胞胆汁及一些激素的合成。胆固醇是合成胆汁酸的主要原料，胆汁酸可以帮助消化和吸收体内的脂类物质，缺乏胆汁酸会出现消化功能障碍。食用动物性脂肪过多会引起和的发生，所以饱和脂肪酸高的易影响血液的胆固醇水平。2、单不饱和脂肪酸：熔点低，在室温下常为液态。主要存在于植物中，如大豆、花生、菜籽、芝麻、玉米、鳄梨、、葵花子、橄榄、花生油等，特点是不溶于水而溶于有机溶剂。摄入植物脂肪后，其所含的不饱和脂肪酸能刺激肝脏产生较多的高密度脂蛋白，它可把附着在血管壁上的多余胆固醇及时清除到体外，防止因其过高而罹患。但常期偏食植物油类，血液中不饱和脂肪酸含量过高，极易患和。植物油类中不饱和脂肪酸虽不是致癌物质但它有助于癌细胞的生长。此外不饱和脂肪酸摄取过多也会引起肥胖等症。3、多不饱和脂肪酸：熔点低，在室温下为液态，和单不饱和脂肪酸一样，对身体有益。含量较高的有杏仁、棉籽油、人造黄油、粟米油、鱼、蛋黄酱、红花油、核桃油、豆油等。由于其最不稳定，因此在油炸、油炒或油煎的高温下，最容易被氧化变成对身体不利的“毒”油。多不饱和脂肪酸是人体细胞膜的重要原料之一，在细胞膜内也会被氧化，被氧化后，细胞膜会丧失正常机能而使人生病。多不饱和脂肪酸中的欧米茄-3脂肪酸同、矿物质一样是人体所必需的，具有清理血管中垃圾的功能，俗称“血管清道夫”。摄入不足时容易导致心脏和大脑等重要器官障碍。DHA也是其中的种多不饱和脂肪酸，具有软化血管、益智、改善视力的功效，俗称“脑黄金”。类脂主要包括磷脂、糖脂、蜡和固醇类等。二、脂肪在人体中的比例为10％15％。一般从中摄取的脂肪占人体总能量来源的20％～25％。三、脂肪体积小，单位供能却最大，每克脂肪能产生9千卡热量。四、脂肪作用：供给热能，保护皮肤内脏，防止毛发干枯，保持体温恒定，构成人体组织细胞，促进脂溶性维生素的溶解、吸收、利用并能影响组织功能，提供身体必需的脂肪酸，且能增进食物的口感、饱腹感，具有抗饥饿的作用。五、脂肪摄入不足：不利于人体器官组织中的细胞构成不利于脂溶性、D、E、K等的吸收和利用，易患脂溶性维生素缺乏症。六、脂肪摄取过量会使其堆积于体内，增加体重，还容易引起动脉硬化或心脏疾病，男子体脂超过20％，女子超过30％就属肥胖。肥胖者易患病、、、心脏病、动脉血管硬化等疾病。脂肪过多会影响蛋白质和铁的吸收，还会影响人的耐力及其他运动能力。七、从预防疾病和两方面来讲国人饮食中脂肪热量应占的比例在25％以内，其中动物性脂肪不应超过10％，而动植物脂肪和植物油类应以混合或交替使用才是最科学的。美国医学营养中心认为：应以植物脂肪为主，辅以少量的动物脂肪，摄入比例约为2：1较为适宜。

优质脂肪的作用

因为优质的脂肪能够快速的产生酮体，而且生酮饮食也是一种低碳水化合物的食品，主要的能量就是蛋白质，也含有丰富的营养元素，以及蛋白质和化碳水。在这期间患者可以多吃一些向日葵，核桃，榛子，坚果，花生，芝麻油，橄榄油等等的食品。

脂肪的作用高中

所谓的粗脂肪是指饲料中的脂肪和许许多多的脂溶性营养成分。羊的体内虽然也有许许多多的脂肪作为构成各种器官、组织的重要成分和贮存能量的主要形式而存在，但由于饲料中的碳水化合物经瘤胃微生物分解而产生的脂肪酸被羊吸收后，在羊体内可以转化为体脂肪或乳脂肪，所以对于绵、山羊，特别是成年羊，只要日粮含有比较丰富的碳水化合物，尤其是淀粉和糖分，粗脂肪含量的多少都是无关重要的。

脂肪的作用是保温吗

您好！脂肪的主要功能是能量的储存和保温缓冲，从题目信息可知海豹皮下脂肪60毫米，可推测出是起脂肪的保温作用保护内脏器官以适应寒冷环境生存的需要。

脂肪的作用及功能

这里这几个都具有一定的防护作用，但是对应不同的物种，不同的部位和方面，他们的防护作用也不一样。

毛的防护作用是起一定的保暖作用，并一定程度的对皮进行保护，刺猬一类还具有一定的伤害作用。总的来说保护能力较差。皮，这个要看动物了，有的动物的皮较厚，一般不会被刺穿。能起到一定的防止尖锐的物体。但一般人体的皮肤比较细嫩，起到的保护作用有限，对外界微生物的入侵起到一定的保护作用。肌肉练到一定程度当紧绷的时候具有较好的抗击打能力，对一些外界冲击有一定的防御能力，保护能力好， 脂肪既可以一定程度的保暖，保护皮下组织，也可以对内脏起一定的缓冲和保护作用，保护能力好