煮的橙子之所以还苦,也是可以吃的,因为橙子煮的时候会把皮一块放在里边煮,时间久了,皮里边的苦味会钻出来,而橙子仍然还是橙子
橙子可以加热吃。
橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。
蒸食方法是把橙子洗干净,不用剥皮,在橙子顶部平切一刀,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,让盐能渗进果肉,再把切开的那片橙子重新盖好,用牙签固定,放进碗里,碗里不用加水,直接上蒸锅,待水沸后再蒸15分钟即可。只吃果肉及碗底部的汁水,不吃皮。
对于这些维生素C含量丰富的水果,相对于苹果、梨等来说,加热后对维生素C的破坏可能多一些,不过也不必太担心,毕竟水果中除了维生素C外,还有其他不怕热的营养成分。
橘子和橙子等富含维生素C的水果一般加热后会更酸,建议和苹果、梨等一起煮着吃,味道酸酸甜甜的,也别有一番风味,而且各种水果一起煮着吃营养成分也可以相互补充。
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扩展资料:
如何挑选橙子:
很多人认为,水果分公母,其口感和品质有差别,而橙子就得挑选带脐的“母橙子”。可查阅植物学资料发现,橙子根本没有什么公母之分,肚脐只是它的副果(具有橘瓣状结构,但发育不完全,副果膨大撑裂果皮,在果实顶部留下了形如肚脐的疤痕,因而也得名脐橙)。
如果从肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色组织,这就是橙子的副果了,其跟橙子的口感和品质没有关系。相反,肚脐小的橙子倒是口感好,水分多,而肚脐大或者突出的橙子口感较差,水分也较少。
但选购时不能只看“肚脐”,还得兼顾其他要素综合考虑。譬如,同样大小的橙子,重的比轻的好;表皮细腻、毛孔小的好,这样皮更薄、口感更好;轻轻捏橙子,硬且有弹性的好,说明比较新鲜。
此外,还得警惕染色橙子。购买时要当心,判断也不难,用纸巾、湿纸巾或小毛巾用力擦一擦橙皮表面,如果是染色的会有掉色现象。
参考资料来源:http://health.people.com.cn/n1/2016/0620/c21471-28457224.html
参考资料来源:http://www.ce.cn/cysc/sp/lnsp/201612/06/t20161206_18429560.shtml
参考资料来源:http://health.people.com.cn/n1/2016/1027/c21471-28811388.html
1、橙子2个,砂糖适量。
2、橙子剥皮,切块,加入刚没过橙子肉的水,大火煮开。
3、煮开后小火再煮3分钟加适量砂糖,冰糖更好,糖融化即可。
4、橙子热饮,不仅能消化吸收丰富多彩营养成分,还能防止高血脂产生,由于橘子水里带有的阿拉伯胶能清除人体内沉积到胆固醇,能够抑止结肠对胆固醇的消化吸收,它能让人类血液中胆固醇的总数显著降低,血液黏稠度也会随着降低,这时候大家出現高血脂的概率就会降低许多。
晚上可以吃橙子,但是注意不要吃太多。橙子营养丰富,水分和膳食纤维含量较高,热量很低,因此吃橙子不仅能增加饱腹感,而且能促进肠蠕动,有利于肠道的清除和排便。所以吃橙子可以帮助人们减肥和解毒。晚上可以吃桔子。但是橙子很好,但是晚上不要吃。一方面,橙子毕竟是一种含糖量很高的水果。多吃可能导致体重增加。因为人体摄入的碳水化合物有机物会被分解,释放能量来支持人体活动。
当碳水化合物有机物摄入过多时,人体不需要这些碳水化合物继续分解和释放能量,碳水化合物就会转化为储存在人体内的脂类,这就是人体脂肪的来源。
所以橙子不能吃得太多,其他富含糖和有机物的水果也不能吃得太多。
1、橙汁马蹄材料:荸荠、浓缩橙汁、冰糖各适量做法:
(1)马蹄削去外皮清洗干净,放入锅内,再加入适量的清水和冰糖;(2)大火烧开,转中火煮8分钟;(3)煮好的马蹄滤去汤汁,然后加入浓缩橙汁中浸泡5小时以上。2、橙汁鸡材料:鸡半只,浓缩橙汁适量,鸡蛋1个,青葱1根,姜3片,面粉半杯,太白粉半杯,白醋1大匙,酒1小匙,盐1小匙,糖1大匙,胡椒粉少许,味精少许做法:
(1)姜略微整型后再切片,葱先切下头和尾端再切成小段;(2)把姜的边皮和葱的头、尾略拍后放入碗中,再加入酒、胡椒粉、少许水、半小匙盐和蛋抓拌均匀至出味,再放入鸡肉抓压入味后,沾上已混合均匀的面粉和太白粉;(3)放入烧热4杯油的锅中先炸至定型,再以中火炸至熟透后,转大火炸至金黄酥脆,再捞出沥油备用;(4)起一锅,加入糖、白醋、味精和1/3小匙盐加热至糖溶化,再倒入勾芡过的浓缩橙汁煮滚后,慢慢加入太白粉水勾芡,再放入炸好的鸡块拌炒至酱汁收干后,起锅盛盘即可。3、橙汁冬瓜材料:冬瓜、白糖、浓缩橙汁适量做法:
(1)冬瓜去皮切小块,绰水2-3分钟后捞出晾凉;(2)加入1勺糖、少许浓缩橙汁拌匀后入密封盒子;(3)入冰箱冷藏2小时以后开吃。
1、隔水给橙子加热
可以先把橙子剥皮,然后将橙子切成小半,装入保鲜袋中,放入热水中。过一段时间后拿出,橙子就会变热,产妇就可以食用了。
2、把橙子蒸着吃
将橙子剥皮切成小块,放入锅中隔水小火慢蒸。橙子还有止咳的功效,对产妇的身体有一定的作用。
3、橙子煮着吃
将橙子榨橙汁,放入锅中加热。或者将橙子切成小块直接放入热水中煮一段时间,直至橙子完全被加热后捞出。注意一定要控制好时间,以20分钟最为适宜。
可以蒸着吃。
橙子是芸香科柑橘属植物的果实,味甘酸性凉其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分等成分物质,适量食用对人体的健康具有一定好处。
生活中是可以将橙子蒸着吃的,橙子蒸着吃,具有一定止咳以及化痰的作用,对人体的健康具有一定好处,对于血痰黄稠、咯血、心烦发热等症状具有一定缓解作用。
1、隔水给橙子加热
可以先把橙子剥皮,然后将橙子切成小半,装入保鲜袋中,放入热水中。过一段时间后拿出,橙子就会变热,产妇就可以食用了。
2、把橙子蒸着吃
将橙子剥皮切成小块,放入锅中隔水小火慢蒸。橙子还有止咳的功效,对产妇的身体有一定的作用。
3、橙子煮着吃
将橙子榨橙汁,放入锅中加热。或者将橙子切成小块直接放入热水中煮一段时间,直至橙子完全被加热后捞出。注意一定要控制好时间,以20分钟最为适宜。
在各种各样的橙子里面,冰糖橙受到了广大人群的喜爱,其实冰糖橙又被称为了冰糖柑,是属于湖南黔阳大红甜橙优育出来的一种品种,以味浓香甜、品种优良、不塞牙、果皮薄以及肉质脆嫩等优点受到了大家的欢迎,我们都知道冰糖橙里面含有了丰富的维生素C,对于我们的身体有着非常不错的补充水分的作用,经常适当的多吃些冰糖橙的话,还有着养颜、明目排毒以及清热润肺的功效。
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