红安原名黄安,位于湖北省东北部大别山南麓,南临武汉,北接河南新县,东邻麻城,西接黄陂、大悟,是一个典型的山区农业县,也是全国老区建设示范试点县。红安境内山川秀丽,人杰地灵。红安的茶叶在全国还是比较出名的,作为红安人都是比较喜欢喝红安本地的茶叶
乌桕、板栗、花生、茶叶、山味野菜、银杏等 现在能创收的估计只有板栗、花生、茶叶三大类好一点。
板栗由于保鲜技术到现在没有过关,发展前景并非长远;花生要好些,但初加工还是比较少,没有品牌,销量难以扩大;茶叶以官茶为主销售渠道,价格虚高,导致缺乏对于新技术、新品种的引进重视,茶叶没有规模,品牌散滥,大悟目前好像有10多个品牌。而信阳一个市茶叶才一个品牌。
大悟茶叶有17个品牌,大悟绿茶有悟道茶、黄站寿眉、金鼓露毫等。
大悟绿茶是湖北省孝感市大悟县的特产。大悟绿茶生长在大悟地处山区,气候湿润,温差较大,多为酸性或微酸性砂壤土,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,故县内盛产绿茶。
大悟绿茶叶脉细,肉质厚,矿物质丰富,茶素含量高,品质上乘。1983年以后,茶叶生产发展迅速,形成“有山必有茶,无山亦种茶”的生产格局,产量产质大幅度提高。
大悟毛尖是中国绿茶的一种,它主要出产于中国大悟县的双桥地区,人们也喜欢把它叫做双桥毛尖,这种茶叶创制于上世纪八十年代,是一种新型绿茶,具有色绿汤鲜味醇等多种特点。说了这么多大悟毛尖在每年什么时候成熟呢?它制成成品茶以后应该怎么冲泡呢?
大悟毛尖什么时候成熟
大悟毛尖的出产地为大别山的一部分,那里的地势中间高南北低,有着八山半水半分田的态势,当地气候温和,每年春天的四月份茶树就长出新鲜的嫩芽,等它长到一芽一叶时,就是大悟毛尖成熟的好时候,可以采摘以后加工成成品的大悟毛尖。
大悟雨前毛尖的泡法
1、大悟雨前毛尖的冲泡方法很简单,这是一种比较鲜嫩的茶叶,平时冲泡时水温不能过高,最好选择九十度左右的开水,在冲泡以前可以把茶杯用温水冲洗一下,这样既能温杯也能把茶杯清洗干净。
2、大悟雨前毛尖在冲泡时,水质的选择也很重要,平时人们饮用的自来水,水质偏硬不适合用来泡茶,平时冲泡大悟雨前毛尖时最好选择水质较软的山泉水,如果没有也可以使用烧开以后的纯净水,水质越好,冲泡出的大悟雨前毛尖茶汤滋味就越甘醇。
3、冲泡大悟雨前毛尖时可以把三到五克的茶叶放到温热以后的茶杯中,冲入九十度的开水,十秒以内就要把水倒掉,这样能洗掉茶叶表面的浮尘,倒掉以后再次冲水,水要从高处冲入,一分钟以后直接出汤慢慢饮用就可以。一次放入的大悟毛尖茶可以反复冲泡三到五次,每增加一泡,浸泡的时间可以略有延长。
清茶指绿茶和青茶两种。
青茶主要品种:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、红水乌龙、乌龙茶、红乌龙、乌龙红茶。
绿茶主要品种:西湖龙井、峨眉雪芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照绿茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、蒙顶茶、黎平雀舌、安吉白片、南京雨花茶、双龙银针、太平猴魁、庐山云雾、安化松针。
在超市很容易买到的有:安溪铁观音、乌龙茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等等。
大悟毛尖,周巷绿茶,大悟悟道茶都不错,试过就知道。
湖北省农业厅授予孝感市大别山悟道茶为“中华孝文化名茶”称号,这是湖北省继采花毛尖(湖北第一名茶,产自五峰县采花乡)、恩施玉露(湖北第一历史名茶,产自恩施市芭蕉乡)、武当道茶(湖北第一文化名茶,产自丹江口市武当山街办八仙观村)后的又一知名茶叶品牌。这意味着湖北四大产茶带之一的鄂东大别山茶区有了“茶名片”,
大叶绿茶品种有英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、日照绿茶、顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语等等。
第一名是 “孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
第二名是周巷凤凰茶,周巷镇是二十四孝之一孟宗的出生地,“孟宗哭竹”的故事就是发生于此,同时周巷也是历史悠久的茶叶产地,所产周巷凤凰茶以其独特的感官特点和内在品质扬名中外。独特的感官特点和内在品质 扁平光直、挺秀翠绿是“周巷凤凰茶”的外观特点,一个“直”字,尽显加工工艺的独特之处。
第三名大悟绿茶,大悟地处山区,气候湿润,温差较大,多为酸性或微酸性砂壤土,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,故县内盛产绿茶。 大悟绿茶叶脉细,肉质厚,矿物质丰富,茶素含量高,品质上乘。1983年以后,茶叶生产发展迅速,形成“有山必有茶,无山亦种茶”的生产格局,产量产质大幅度提高。
第四名孝昌太子米,孝昌太子米被推为全国五大优质米之首(五大优质米为太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米)。
第五名南乡萝卜,南乡萝卜是安陆南城出产的一种根系植物,白色,圆形。富水分,清淡甜脆;含药性,调理温和,自古就有“南乡的萝卜进了城,城里的药铺就关门”之说。南乡萝卜可炒、可烧、可炖、可腌、可腊,亦可生吃。食罢中正仁和,悦目可口,体舒心安。
第六名安陆白花菜,白花菜,属白花菜科一年生草本植物,含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味,是文明遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用,是夏季主要的一种腌菜,可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美,能提神生津、开胃建脾、增进食欲。全株还能作药用。它还有一定的药用价值!
第七名大悟花生,大悟花生为湖北省大悟县特产。大悟花生种植历史悠久,品质佳,以“果小、皮薄、香甜”闻名远近。
第八名应城糯米, 应城地处北纬30度,江汉平原与鄂中丘陵的过渡地带,阳光充足,雨量充沛,是国内籼糯种植最适宜区域之一。当地生产的籼糯米含有锌等10多种微量元素,享誉全国,应城也被誉为“全国籼型糯稻第一市”。
第九名孝感米酒,孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成,属于纯天然绿色饮品。由于选料考究、制法独特,孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。
第十名云梦鱼面, 云梦位于古楚梦泽之畔,盛产鱼虾,鱼是餐桌上的常菜,其中有一道独具风味的佳肴——鱼面。鱼面的制作很有讲究。首先要选用青、草、鲢、鲤等鱼肉和上等白面、玉米粉,再拌上麻油、细盐,经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。
1、三两知己良朋,沏茶小息,奉云雾一盏,六腑皆芬芳!
2、人需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑,虽无蝶来,清香依旧。在物欲横流的滚滚红尘中,更需要一份淡泊的心境,谢绝繁华,回归简朴。
3、有空您来找我坐坐,喝喝茶聊聊天,有字画、有酒、有茶。
4、布施,犹如加一片茶到一大壶茶里,少了我这一片,看似不影响茶的味道;其实不然,丢进我这一片,整壶茶就有了我的芳香。虽然我施的很小,也会充满每一滴水。
5、沸水沏茶,重复往返,茶叶上下浮沉,于浮沉之中,释放茶之韵味。茶香涌动,是承载四季的味道,有春的幽静,夏的热烈,还有秋的丰硕和冬的清冽,而世间芸芸众生,又何尝不是,这上下沉浮的茶叶呢?
6、捻一缕茶香,只想守半盏时光,看岁月在指尖滴尽时,听一指禅音,在耳畔鸣唱。
7、一个人喝茶,与沉默无关,与心情有染。独坐在有淡淡阳光斜入的房间里,面前是一盏清雅绿茶,淡绿色的汤汁像春天的颜色,诱惑我轻呷品茗。
8、喝茶,喝的是一种环境,喝出由浓到淡的简单变化;品茶,品的是一种心境,品出不同的心路历程,品出百味人生。品茶,是一种来源于生活又高于生活的艺术,也是怡情悦性、大隐隐于市、修身养性的一种生活方式。有人从中品出苦涩中的甘美,有人品出淡雅中的清新,有人品出醇厚中的气韵,有人品出恬淡的人生。
9、一个人泡茶,大部分是幸福的。茶,在历经炒、揉、晒、压、泡的煎熬之后,才能成为一盏好茶,留给余生无限回味的滋味。
10、日子,不是忍耐,就是等待。不如以茶静心,过得从容。奋斗,不是忍耐,就是等待。不如以茶敬心,赢得坦荡。爱情,不是忍耐,就是等待。不如以茶净心,爱得真洁。人生,不是忍耐,就是等待。不如以茶尽心,活得纯粹。
11、与爱茶的朋友一起喝茶,慢慢的品,把茶喝透为止,也是一个学习的过程,喝茶让人越喝越清心醒目,引发灵感,摒弃繁杂,重新出发。
12、生茶,如爱恨鲜明的少年侠士,品茶是一场跌宕起伏的冒险:下一秒来临的,或许是惊喜,也可能是失望。不可预知的变化是它神奇的引力,令人永远充满期待。
13、喝茶越喝越清醒,喝酒越喝越糊涂,思路越理越清晰,思维越喝越麻痹。
14、茶如人生的味道,有浓,有淡,有苦,有甜,细品静观,不管是浓是淡,自有它的久远清香。
15、在这片小小的茶园中,我们投入了热情与幻想,做些别人不敢去做的梦与尝试,在现实生活与梦想的不断修正里,我找到了我自己的一种平衡,也帮茶园成就了一种平衡,而这生态的平衡其实也影响了我内心的频率,我的想法。原来有些事情,只有我们亲身用生命、用时间、用仅有的资源与独特的坚持,去实际经验一番,才有那实实在在的体悟。
16、喝茶是一种情调,人生在世,也只求一种淡雅之美。淡名、淡利、无争,也许才是人生的一种大悟。
17、茶之滋味,有时像诗人的灵感,一闪而过,难以捕捉。
18、漫山,一片茶树,锁住一季心的葱茏,一怀静谧,浸过光阴。
19、在午后慵懒的阳光下,将一盏茶,喝到无味;将一首歌,听到无韵;将一本书,读到无字;将一个人,爱到无心。
20、品一杯茶,时光无端柔软起来,看着屋外的小鸟,闻着近旁的花香,或者和朋友说几句家常话,不求得到,而是分享一种共鸣。
21、一杯清茶,浓淡都无所谓了,优劣更毋须追究,在舒缓的烟雾中,平静自然如期而至。顿时身心皆安宁,再细品,疲惫尽去,听段音乐,闭目养神,旅途之乐夫复何求!
22、有时,一壶茶的魔力,如仙人对弈,足以让你忘却世间纷纭,穿梭于时空,觅得千古知音。即便你什么也不做,闭眼放空,袅袅茶香中,亦能在神思中构筑未来的桃花源。倚仗一壶茶,游走千秋岁月,人间逍遥,夫复何求?
23、物是人非,人走茶凉,不要眷恋,也别执着,学会适当的转身,阔达从容的,以初心,为下一位有缘人温杯,斟一杯茶,静候他的到来。
24、诗酒煮年华,茶语泡人生。茶酒是人生、人生是茶酒。这既反映了人生的不同阶段,又说明了人生的不同状态。年轻时的人生更如酒性,年老时的人生更如茶性。千万不要放纵自己,给自己找借口。对自己严格一点儿,时间长了,自律便成为一种习惯,一种生活方式,你的人格和智慧也因此变得更加完美。
25、喝茶,亦如在品味生活。初入口时,有一丝淡淡的苦味,会亲吻你的味蕾。时日久了,习惯了茶的味道,饮过后,那入喉,入心的旖旎,依然会唇齿留香。
26、终究会变得斑驳,但只要你喝到那茶,记忆依然温热,那路过的风景,茶都会帮你记得。
27、茶如明镜,镜面是茶水,亦是人心。同一片茶叶,相同水温,不同的人,不同的心境,煮出来的茶大不一样。“茶”是人在草木间,“人”字居中,因人赋予了感情而变得有茶性。如若没有一颗纯净之心,终难泡出一杯好茶。以茶为媒,不仅观己,亦可照人。
28、我们的这一生,将会经历各种各样的事,时而温暖,时而怀伤,时而感动,时而清冷,其味就像袅袅飘起的茶香,自然而然地芬芳、舒畅,最后,也终将平淡如这盏茶,释然过后,只等待来寻它的人。
29、透明的茶盏,茶叶起起伏伏,慢慢地变尘嚣为悠然,氤氲的气息中五味杂陈的人生化为不着痕迹的云淡风轻。
30、茶有浓淡,有冷暖,亦有悲欢,用一颗俗世的心品茶,难免执著于色、香、味,但终究少了一份清淡与质朴。
31、茶人等雪落天华,雪落天华素满家。家满素华天落雪,华天落雪等人茶。
32、笑着面对,不去埋怨。悠然,随心,随性,随缘。注定让一生改变的,只在百年后,那一朵花开的时间。禅明目,茶润心,光阴如禅,你如茶。今生,愿与你共饮!
33、说不清是茶寻了你,还是你寻了茶,但那份妥帖是恰到好处。纤巧的杯盏,清淡的茶色,看着亦是赏心悦目。
34、清闲时有茶,忙碌时有酒,两种人生,生活中谁还没有个安静的时刻或者意气飞扬的闲谈?两个爱好,其实并没有高低之分!
35、人生老年时,象释放完清香、沉睡于杯底的茶叶,想的是回归、找的是停靠,希望有一处共自己停泊休憩的宁静港湾,返璞归真、回归自然;象西下的夕阳,撒尽光热,平安着陆。到了这个时候,人生的一切功名利禄、荣誉纷争也如过眼烟云,留下只是悠扬的回味、枉然的叹息。
36、摆在我们眼前的小茶壶,可以为三五知己而倾注,如果我们能尽心地去爱朋友、体贴朋友,泡起人生的这把大茶壶就容易得多了。
37、烟火人家,凡夫俗子,日子清淡如茶,苦中回甘。平静的日子,在一壶茶里安稳着,早出晚归之时,泡一壶茶,享享儿女绕膝的天伦,孝敬高堂含辛茹苦的抚养。不用山珍海味,富丽堂皇,幸福已把眉眼间写满。
38、不再有浮躁,而多了一份安稳。学会了,于人间烟火中寻找诗意,于柴米油盐里安放人生。于岁月薄凉处,细品茶的清浅,心若懂得,茶不负你。
39、人的一生喝茶的次数很多,但喝到骨子里的却很少,你尝试过一个人静静的品茶吗?清中思静寂,香中观变化。品茶,对嘴而言难,对心而言易。其实哪里是在静心品茶,分明是在反观自身。人生百年好像茶烟起灭,有人留下一缕清香,有人随风飘散。清幽如茶,转眼即逝,何况繁似华花。
40、约三两好友,一桌几椅,清茶淡话,朝依炊烟而起,暮枕流水眠。
41、寿眉茶,聚众茶的甘香浓郁于一体。饱尝岁月风霜雨雪,收日月之精华,经自然调和,滋味浓厚。
42、一个精舍、茶角落,是一个灵魂的落脚点,因为固定娴静,所以心安。
43、爱茶之人,内心多半恬淡平和,而恬淡平和的人,容易活得清醒,清醒却又往往令人痛苦,茶却偏偏能给人内心的安宁。
44、许多时候,我们身上背负着太多的责任,在无奈中完成一种宿定的使命。忙碌着许多琐碎或复杂的事情,发着各种牢骚,在忙乱中渐渐迷失了自我。不妨停下来吧,喝一口极淡的清茶,在品味中放松自己,使心灵得以舒展,觉得人生的乐趣不在于追求诸多的大目标,而是在于刹那间的小情趣。
45、每一片茶叶看起来好像微不足道,但是每一滴茶水都包含着每一片茶叶的味道,就像人生一样,是由许多的小时组成的,一杯浓茶就如同生活一样,刚入口有点苦涩,但是回味甘甜醇厚,人生往往在生活中会遇到许许多多的开心难过,只有当你在经历了这些艰难险阻之后,回过头来,才发现回忆是多么的美好,茶也是一样。
46、有茶,身在俗世,却能远离世俗,心在尘埃,却能不被尘埃玷染。生活,有茶,能明媚而洁净。交往,能高雅而又质量,这样的情形,也只有在有茶的时光才能安存。
47、一个人最好的样子就是平静一点,泡一壶茶,手执建盏,不争朝夕,不急不躁。用一盏茶的时光,静静品味生活,心素如简,人素如茶。一个人喝茶,很有境界。
48、生活像水,友情如茶,没有茶的时候水依然是水,可是没有水的时候茶就算不得是真正的茶了。
49、人生道上,饮一壶清茶,即可消除口渴;品茶中,望着沉浮的茶叶,参悟人生的真谛,何尝不是如此,人生没有平坦路,唯有风雨淋浴的曲折人生,才能精彩,甘甜,可谓茶禅一味,茶品人生,难怪乎世人皆好品茶,其实,品茶是手段,品人生是目的。
50、往事随想,茶伴一生。过往的一切喜怒哀乐,均在袅袅的茶香里飘走,留下的是淡淡唇齿间的苦与甜……拨开生命中那些疼痛的记忆,我看见那个落花的午后,或是无眠深夜的酒吧里,一杯茶静静的升腾着热气,飘逸着淡淡的苦涩,也散发着浓浓的清香
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