冬瓜叶子有白斑应该是感染了冬瓜白粉病。
这是一种常见的冬瓜真菌性病害,主要危害冬瓜的叶片和茎,严重时还会阻碍叶片光合作用,从而影响冬瓜产量。
冬瓜(学名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
冬瓜皮上有一层白色是正常的现象,叫做白霜,可以在吃之前清洗一下。
冬瓜皮上的白霜主要是因为冬瓜成熟后表皮分泌出来的一种蜡质,这种物质经过沉淀后便会形成一层白霜,且白霜的厚度越多,冬瓜的成熟度也就越高,且这种白霜对人体没有什么危害,是可以食用的。
很高兴回答你这个问题,冬瓜是人们秋天经常食用的一道菜肴,它口感清爽,营养丰富,受到许多人们的喜欢,冬瓜本身的皮是绿色的,在她成熟之后,身上会挂上一层白霜,主要是起到保护自己的作用,和葡萄外面挂着一层白霜,性质是一样的,所以你看上去冬瓜是白色的,这样的冬瓜并不影响食用,在做菜的时候把皮去掉就可以了,我的回答仅供参考,谢谢
冬瓜皮上的白霜不建议去掉。特别是如果想长期的储存冬瓜,就需要白霜来保护冬瓜,而且就算用冬瓜皮煮水食用也不需要将白霜去掉,因为白霜也有一定的药物作用,一起食用功效会更佳。
且白霜的厚度越多,冬瓜的成熟度也就越高,且这种白霜对人体没有什么危害,是可以食用的。
1、首先将冬瓜洗净后通风晾干待用;
2、将清洗干净的冬瓜表皮的白霜刮取下来,用开水送服,差不多每天服用1-2次即可。
冬瓜皮上的白霜主要是因为冬瓜成熟后表皮分泌出来的一种蜡质,这种物质经过沉淀后便会形成一层白霜,且白霜的厚度越多,冬瓜的成熟度也就越高,且这种白霜对人体没有什么危害,是可以食用的。
冬瓜披上了白色的衣服是因为像人的皮肤一样,有些果实和一些茎、叶类蔬菜食物,在表面沉积着一层叫做蜡质的白霜,可对植物表皮起一定的保护和保湿作用。
冬瓜形状如枕,又叫枕瓜。皮上那层白色的物质是冬瓜成熟时表皮细胞分泌的蜡质,作用是不但防止外界微生物的侵害,而且能减少瓜肉内水分的蒸发。那层白色的物质看起来就像冬天所结的白霜,所以取名为冬瓜,也叫白瓜。
冬瓜皮外表面灰绿色或黄白色,被有白霜,有的较光滑不被白霜;内表面较粗糙,有的可见筋脉状维管束。体轻,质脆。无臭,味淡。富含糖类、蛋白质、维生素C。
化学成分:含蜡类及树脂类物质。瓤含葫芦巴碱、腺嘌呤等。 性味 性凉,味甘。
大概四十五天左右!
冬瓜从结果到成熟大约需要45天左右,瓜皮的颜色呈墨绿色,表面有层蜡粉看起来反光发亮。一般冬瓜成熟的季节是在夏季,夏季的太阳充足,光合作用强,等到7月份的时候冬瓜经过充足的光合作用后,果内的水分、营养都达到的一个顶峰值,但冬瓜不宜种植太久太老,口感和水分都会受影响。
冬瓜收获的时候分小果和大果型,小果型的瓜达到食用成熟即可回收,而大果型的冬瓜要达到生理成熟才行,即使冬瓜茸毛稀少,果皮浅绿,也要等到布满了蜡粉才可采收。冬瓜上出现白霜是采收最好的时候,特别是粉皮冬瓜。青皮冬瓜要等到皮上的绒毛逐渐减少,变得非常稀疏,皮色转深了,果皮很硬了就可以采收。
没成熟的冬瓜也是可以吃的,冬瓜不是生吃,最终还是需要烹饪做熟,所以没熟的冬瓜不是坏冬瓜,只是个头小,口感也不是最好的时候,而且营养价值还未完全丰富,不过冬瓜本身就是含有大量的碳水化合物的,吃起来是没事的,也不用担心没成熟的冬瓜吃起来会中毒。
冬瓜浑身都是宝,外皮是寒性的,蕴含着营养价值和药用价值,如果被人体消化和吸收了会有很好下内火作用,在冬瓜小的时候身上长着浓密的毛毛,冬瓜的皮上为什么有细毛?有时候不经意摸冬瓜还有被扎的感觉,冬瓜外皮有刺吗?下面一起来看看吧。
冬瓜外皮有刺吗
在冬瓜嫩的时候,它的蒂及周围一点点地方有毛刺,身体部分都是光滑的。此外还有一种毛冬瓜,是冬瓜的一个变种,顾名思义就是有毛的冬瓜,个头小,但是比黄瓜长且粗,因此还被称为毛黄瓜,它成熟之后皮糙硬毛,细毛甚至有些扎手。
冬瓜的皮上为什么有细毛
冬瓜大家都非常看到,也常吃,在冬瓜较嫩的时候身上是会长满细毛的。冬瓜的皮上为什么有细毛?一种幽默的说法是冬瓜上有一层白毛,象雪一样,成熟后表面会有一层百分状的东西,就像冬天的白霜,所以叫“冬瓜”。
通常我们买到一个冬瓜都是非常大的,因此总会出现一顿吃不完的情况,这个时候保存就成了为难题,每当我们切开之后会发现,冬瓜的切口处会有白色的液体,它们是极易滋生细菌使冬瓜变质腐烂,最好是将这里图上一层白酒然后再用保鲜膜裹起来保存在阴凉处。
此外还有一种冬瓜叫毛冬瓜,是冬瓜的变种,身上长的全是细毛的冬瓜,学名叫节瓜,还有北瓜之称。毛冬瓜农村非常熟悉的瓜蔬之一,有着青外皮、周身黄褐色细毛,形似小冬瓜,但是比起冬瓜肉质更滑嫩滑有脆度,常被用来做冬瓜盅,有着丰富的营养价值。
以上就是对冬瓜外皮有刺吗介绍,相信大家看完后会有更好的了解,在挑选毛冬瓜的时候应以多毛呈现光泽的为佳,这才是新鲜的瓜,毕竟品种太多,这样挑选出来的嫩瓜才耐储藏。
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