材料:猪尾一条、花生50g,红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。
干姜煲猪尾汤的做法:①将猪尾巴剔干净猪毛,清洗干净,切段;②锅中加水烧开,加入少许料酒,切好的猪尾巴飞水;③将以上材料一起加入砂煲中,红枣、蜜枣去核,加入适量的水;④大火煲开后转小火再煲2小时,加入食盐调味即可,干姜煲猪尾汤就做好了。
功效:猪尾花生汤具有丰胸、滋阴补肾、养颜护肤等作用,特别适宜女性朋友服用,尤其是经常加班熬夜的朋友,是一款滋补的养生食膳。
材料 猪蹄2只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量 做法 1、花生、黄豆用清水洗净,浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。 2、猪蹄斩大件,去杂毛洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用。 3、瓦煲内放入适量清水,猛火烧至水开,放入除盐以外所有材料,再滚时转小火煲约3小时,捞出陈皮弃之,用盐和葱花调味即可。 黄豆猪脚木耳汤 用料 主料猪蹄3只 辅料黄豆1小碗黑木耳适量 调料食盐适量葱1根姜1片 黄豆猪脚木耳汤的做法 1.黄豆提前泡一晚上。黑木耳泡发 2.把猪脚、黄豆、黑木耳都放进沸水中煮开,撇去浮沫 3.把烧开的一锅全部倒入慢烧锅,加上葱结和姜片,低火6-8小时。最后加适量的盐调味
下奶排骨汤的做法
下奶排骨汤,可以做花生排骨汤,山药黑木耳排骨汤,也可做玉米、莲藕排骨汤等。
做法:
1、将排骨洗净,先用烧的开水烫一下,去除血水和腥气,然后将排骨捞起,用清水洗净备用。
2、将排骨和玉米或花生一起煮至排骨肉微烂,约须用中火煮30分钟;其他是待排骨煮微烂再将山药、木耳或莲藕放入中火煮十分钟。
3、水可以多放点,这样汤多。
4、加入少许盐即可盛起食用,这几道不仅是非常滋补的下奶汤,而且非常有营养。
奶水不足怎么办
早吸吮、勤喂奶:宝宝吸吮刺激越早,妈妈乳汁分泌就越多。即使母乳还没有分泌,宝宝吸吮乳头几次后也会开始分泌乳汁。此外妈妈要注意奶涨了就喂,宝宝饿了就喂,如果乳汁一次吃不完,要挤出来贮存,让乳房排空,这样才能产生更多的乳汁。否则乳房老是涨着,奶就憋回去了。
增加营养量,多吃含蛋白质、脂肪、糖类丰富的食物,多吃新鲜水果和蔬菜,保证维生素的摄入,同时汤类食物也必不可少。产后常喝的催乳汤有以下两种:
1、气血虚弱、乳汁不足的妈妈,适宜选择食用猪蹄、鲫鱼、鱼头、花生、羊蹄、黄豆、豆腐、赤豆等食物。
2、乳房胀满、乳腺不通而缺少母乳的妈妈,可选丝瓜、苋菜、芹菜、莴笋、番木瓜等食用,有疏肝行气、通络下乳的作用。
妈妈产后要注意愉快心情:精神因素对产后泌乳有一定的影响。因此,妈妈在产后要注意保持好心情,暂且忘掉烦恼,把家务先扔在脑后,充分地休养身体,精神上的振奋和愉悦会促使体内的催乳素水平增高,从而使奶水尽快增多。妈妈不要总是对宝宝是否吃饱、是否发育正常等问题过多地担心,这样反而使心情变得更差,奶水自然就分泌得更少了。
3、对乳房进行按摩:妈妈在每次哺乳前,先将湿热毛巾覆盖在左右乳房上,两手掌轻轻地按住乳头及乳晕,按顺时针或逆时针方向按摩10—15分钟。这种刺激,可以引起脑垂体释放催产素,促进奶水的分泌。
其他治疗方案:妈妈最好是通过以上自然的方法使乳汁充沛,如果试用了以上方法还是没有使奶水充足的话,妈妈也可以服用一些中药或配合针灸治疗。
黄豆焖猪尾,卤猪尾棒子骨,茶树菇猪尾巴汤,猪尾骨山药汤,特色酒窝炖猪尾,木瓜煲猪尾,猪尾海带薏米汤,莲藕花生猪尾汤.,黑豆猪尾汤,卤水猪尾,猪尾薏仁冬瓜汤,红烧猪尾巴,花生猪尾汤蒜味玄米猪尾巴,~香卤猪尾巴,莲藕猪尾软骨汤,百合炖猪尾汤,卤猪尾&猪肉冻,香糯咸水晶猪尾,栗子红枣猪尾汤,泡椒猪尾,红酒烩猪尾,萝卜猪尾汤。
花生猪尾汤的做法
1、猪尾去净绒毛,再将猪尾按尾节切开,用清水漂洗干净,然后放入沸水锅中,加入少许姜片、葱段焯煮5分钟,捞出、冲净。
2、将红枣洗净,去掉枣核:陈皮用清水泡软,沥净水分,撕成小块:将眉豆、带皮花生放入容器内,加入适量温水浸泡30分钟,捞出沥水。
3、砂煲置火上烧热,添入适量清水,下入姜片、猪尾块、眉豆、带皮花生、红枣和陈皮,先用旺火烧煮至沸,再撇去汤汁表面的浮沫。
4、盖上砂煲盖,转小火煲约2小时至猪尾软糯,然后加入精盐调好口味,出锅装碗即可。
三尾猪骨炖肉好。
【主料】:三尾猪骨500克,肉500克。
【配料】:生姜片2片、莲藕2节、红枣3颗、花生适量。
【调料】:水、食盐适量
——【开始烹饪】——
第一步“处理食材”:先把花生浸泡1分钟再冲洗一遍洗去表面灰尘,莲藕去皮洗净改刀切成小块或片,备用。
第二步“处理猪尾”:把新鲜的猪尾巴用火烫一下去毛,再用清水冲洗一遍沾水,然后用菜刀或者毛刷均匀的刮洗2遍洗去猪尾表面残留的污垢(注意,这一步一定不能省,是猪尾巴去腥味的关键),最后将猪尾巴改刀剁成合适小段,备用。
第三步“焯水撇沫”:起锅,加入足量清水,把剁好的猪尾巴块下入锅内,同时下入生姜片2片,开大火进行焯水,水开后用锅勺撇去浮沫,出锅备用(注意,这里水开撇去浮沫即可出锅,不用焯水太久)。
第四步“花生焯水”:再次起锅,加入洗好的花生,然后加入稍微多些的清水开大火进行焯水,将水同样煮开,此时锅内煮开的水颜色相对比较浑浊,花生的颜色也会变淡一些,关火捞出花生,沥干水分装碗备用,锅内污水倒掉不用(此步骤同样重要,不可省去)。
第五步“开始炖汤”:取一瓷锅,加入足量清水开大火将其烧开,然后加入之前煮好的花生、焯水好的猪尾巴和切好的莲藕,关盖将水再次烧开,转小火焖煮20分钟煮出香味,煮20分钟以后,开盖加入准备好的红枣3颗,再次关盖焖煮30分钟,关火,加入适量食盐调味即可出锅食用(注意,食盐是最后出锅前才加的)。
可以做红烧猪尾骨或者猪尾骨花生汤,味道都很好。
1)红烧猪尾骨
主料:猪尾骨、胡萝卜
调料:酱油、料酒、冰糖、大蒜、姜、醋
步骤:1、猪尾骨解冻洗净,然后用开水焯一下,去掉肉沫
2、锅里烧热油、放入姜蒜爆香倒入猪尾骨爆炒至肉变色,再加入少量酱油、料酒、冰糖、醋。
3、加半锅水,水开后关小火慢炖。
4、胡萝卜切块,肉快熟时加入胡萝卜炖熟出锅。
2)猪尾骨花生汤
猪尾洗净切成小块,焯水;汤锅内加水,放入焯过水的猪尾;倒入花生;开大火煮开,转小火煲2个小时,加盐调味即可。
食材
主料
前猪脚
2个
辅料
新鲜嫩玉米棒
2个
枸杞
3粒
秀珍菇
20克
葱
2棵
步骤
1.准备好食材,葱尽量少放,提示:正常普通人食用此汤放2到3棵葱即可,如果产妇食用此汤,则葱放的越少越好,姜则可省略不用,盐则更要越少越好。
2.猪脚洗干净后,放入锅内加水煮开
3.玉米切小段备用
4.玉米在锅内加水煮开捞出
5.秀珍菇洗净撕小条
6.葱一半切段,一半切成葱花
7.猪脚煮开后,捞出浮沫至汤清
8.用凉开水冲洗去猪脚上的浮沫
9.用电压力锅或电饭煲或汤煲都可以,在里面注入清水放入猪脚、葱段、生姜片,按煲汤键即可
10.煮好的猪脚汤捞出葱段、姜片,捞出汤面油花,再加入玉米在灶上小火慢炖15分钟,产妇食用此汤,汤水可多加一些,猪脚少一些,,以免熬成浓汤
11.放入秀珍菇、盐煮2分钟,普通人吃此汤的话可以再撒点葱花,如果是产妇建议不放或少放,盐更要少
12.将美汤装碗,放入枸杞装饰,美味即享!
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