氨基酸好,氨基酸是蛋白质的单体,成分非常复杂人体有必需氨基酸还有常用氨基酸,若是精制大豆油和精制卵磷脂组成的,均匀又稳定的脂肪乳剂,主要功效适用于非肠道给营养提供高能量和必需的脂肪酸。
三腔袋是2019年全国科学技术名词审定委员会公布的肠外肠内营养学名词。
三腔袋是指分别装入脂肪乳、氨基酸和葡萄糖,隔成三个相对独立腔室的特制软袋。使用时挤压软袋,中间间隔打开,三种液体很快充分混合。能够较好地体现“全合一”输注肠外营养理念,与分瓶输注营养液和人工配制营养液综合比较有较多优势。
这个要看病种,脂肪乳氨基酸葡萄糖属于医保乙类,但在使用上有限制:限小肠功能缺失患者,胃癌切除术后患者等。肠内营养乳剂不是。符合基本医疗保险药品目录、诊疗项目、医疗服务设施标准以及急诊、抢救的医疗费用,按照国家规定从基本医疗保险基金中支付。
脂肪乳是一种能量补充,是静脉营养的组成部分之一。为身体提供能量和必需的脂肪酸。可用于胃肠道营养,补充能量和必需脂肪酸。可防治人体必需脂肪酸缺乏症。对于不能维持和恢复正常必需氨基酸水平的提供必需氨基酸。30%脂肪乳注射液更适合输液量有限、能量需求高的患者。卵磷脂有助于儿童动脉粥样硬化、脂肪肝、湿疹和神经衰弱的治疗。
250ml:25g(大豆油):25g(中链甘油三酸酯):3g(卵磷脂)大豆油899千卡 (每100克)每克中链甘油三酯仅含有8.3卡路里的热量.卵磷脂几乎不含热量,而且能有效的帮助脂肪分解,总的热量为899卡×1/4+25×8.3卡=224.75+207.5=432.25卡
卡文好
卡文营养液是由葡萄糖注射液、脂肪乳注射液和氨基酸注射液三种成分组成,使用时把三种液体混合均匀后静脉滴注。糖、脂肪、蛋白质是人体需要的三大类营养物质,脂肪乳属于脂类,氨基酸是蛋白质的基本组成单位,葡萄糖属于糖类,输入人体后,脂肪乳和葡萄糖的主要作用是给人体提供营养和能量,提供营养和能量不是氨基酸的主要作用,人体利用输入的氨基酸合成组织蛋白,完成组织更新,还可以合成各种酶类、激素等生物活性物质,这是氨基酸的主要作用。所以,卡文可以给人体提供能量,促进新陈代谢。
酱油的主要理化指标有氨基酸态氮,全氮食盐含量,无盐固形物等,在这几个指标中以氨基酸态氮最为重要.质量指标检测的准确与否,一方面直接影响到消费者的权益,另一方面也影响企业的声誉,效益等.因此,如何提高检测的准确性,尽可能地使检测结果与真实值接近,杜绝不合格产品流入市场,这是非常重要的.
氨基酸是酱油中的重要成份之一,是由原料中的蛋白质水解产生的,它同时具有氨基和羧基两种活性.酱油颜色比较深,我们一般采用甲醛,酸度计法,就是加入甲醛,使氨基的碱性被掩蔽,呈现羧基酸性,再以氢氧化钠滴定,它的原理是这样的:
酱油中含有多种氨基酸,而各种氨基酸等当点不同,因此有一定的误差,但这是最为简便直接的方法,所以还是被广大酱油生产企业所应用.尽量使检测结果准确,主要有以下几点:
!空白问题
一般的酱油生产企业每天都要进行氨基酸态氮的检测,因此也没必要每天都进行空白试验,但是,当蒸馏水或甲醛溶液换瓶以后一定要对空白重新试验,在实践中发现,每批的蒸馏水,不同瓶的甲醛,空白有时相差很大,如果一直沿用一成不变的空白数据,检测结果肯定会有很大的误差.
"仪器定位问题
我们所用的酸度计在使用一段时间后应重新定位,特别是室温差别大时.定位时所选用的标准#$缓冲液,应选择刚配制好的标准缓冲液,而且应准确按规定配制,#$缓冲液存放时间过长,其#$值也会发生变化,直接影响到滴定终点,最终导致检测结果的不准确性.
%&'&()氢氧化钠溶液
由于一般企业每天都要检测,因此配制了大瓶的&'&()氢氧化钠溶液,经准确标定后就一直使用.在长期工作中发现,氢氧化钠的浓度会随着时间发生潜移默化的改变,特别是在夏季,氢氧化钠浓度渐渐变淡,我们的检测结果就偏高,常常导致一些不合格的产品误以为合格而投放市场.因此一般使用的氢氧化钠溶液还是少配,勤配,勤标定,夏季更是如此,一般一个月就应重新标定一次.
虽然国标中对酱油的色率和红色指数没有明确的数据指标,但在酱油的销售中,一般的消费者最关心的却是色率和红色指数.特别最近几年,老百姓对色泽越来越看重,好几种知名品牌的酱油就是靠色泽赢得了市场,
因此同一品牌的酱油应有其稳定的色泽,这就只有靠色率和红色指数的准确检测,才能达到保证其稳定的目的.
酱油的色率和红色指数是用*+的酱油稀释液在*,-比色皿中分别读取(*&.-,和/*&.-波长时的吸光度值,用公式,色率01/*&2!&&&&'&3/,红色指数0*&451(*&1/*&计算,要想保持这两个检测结果的准确性,有几点是
非常重要的.
(仪器的预热
我们检测所用的仪器一般是3!*型分光光度计.这种仪器一般要预热半小时才能稳定,检测前应反复调节零位与*&&处,来回几次都没有偏移才可以.另外,分光光度计内的干燥剂也应勤换,以保持仪器内部的干燥,
保持仪器的稳定性./比色皿的选择和清洗随便拿两个*,-的比色皿就进行检测了,这是非常不认真的,比色皿用过一般只是用自来水清洗,上面吸附的细微物质是无法洗净的.我们在检测前应选择两只透光情况全相同的比色皿,具体的做法是将两只比色皿分别装上蒸馏水,将其中一只的吸光度值调节至零位,再拉动另一只看看是否也在零位,如果不在零位,就必须重新选择比色皿.比色皿用过一段时间后可用重铬酸钾清洗,清洗过后,一般都能达到要求.
3数据的读取
在读取吸光度值时,眼睛一定要在指针的正前方,不能有偏,特别是在红色指数的测量时.比如有某酱油,其检测结果分别是1/*&0&'*(,1(*&0&'%(,其红色指数0*&451(*&1/*&0*&45&6%(&6*(0%633,但如果读取数
据时发生一点偏差,读成1/*&0&'*%(,1(*&0&6%((,其红色指数0*&45&6%((&6*%(0%673,误差就很大了.因此,数据的准确读取也是至关重要的.
影响检测结果准确性的原因有很多种,
第%期检验技术谈如何提高酱油中氨基酸态氮和色率的检测准确性
万方数据
上面只是列举了几种不太被人重视的几个方面,希望检测数据既能为消费者服务,又能为企业生产提供指导,发挥出它应该可以发挥的作用.
因为营养液的种类和选用的材料不同,所以营养液的价格是不固定的,应根据具体情况确定。自制静脉营养液的最终成本应根据所用脂肪乳和氨基酸的价格确定,一般一袋也需要150元/袋。且静脉营养液中需要添加氯化钾、氯化钠、各种微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素等,必要时需要添加谷氨酰丙氨酸。这会增加营养液的成本,有时高达500-600元/袋。
氨基酸口服的功效有:睡眠加深、精力增强、食欲增强、皮肤细润,消化改善、免疫力提高、脂肪消减、月经调顺,皱纹减小、记忆提高、视力改善、更年期推迟,精神饱满、血压降低、强化心血管循环、胆固醇降低。
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