人参怎样挑选(人参怎样挑选最好)

1. 人参怎样挑选最好

在高温、干早条件下，采用斜栽效果好。按参苗制定栽培方法的原则是：特等和一、二等的参苗，如果培育高档参可采用斜栽方法，培育普通参可采用平栽法。人参栽培方法和应注意的技术环节，人参栽培方法，栽培人参首先要选择根须、芦头、芽苞完整体形好的，色正、浆足、无病虫伤痕的特等和一至三等参栽子，分别栽培便于管理。在同等级参裁子中，支头较大的要栽在池床中间，较小的栽在池床两边，两边参栽子的根须栽时要向床里边斜靠25°角。参栽子要栽得距离一致，芦头整齐。

摆放好参栽子后要在芦头上撒放一把沙子。撒沙子的原因是：土壤越肥沃，微生物越多，1克腐殖土就有 几亿、几十亿个微生物活动繁殖，在这小小范围之内，人参芦头被薄薄的磷片包裹着，易受微生物群内的有害病原菌感染，引起芽苞腐烂。所以在栽参时，每单株芦头上覆盖一小把沙，是为了使芦头局部土壤松散，有利于保水、保温，更重要的是可保护芦头不受细菌感染，而且转胎快，出苗齐，然后覆土盖参。盖土要细致认真，防止参裁卷须影响人参生长。盖土厚度要根据参栽子大小来确定。

一般特等和一等参栽子盖土8～9厘米，二、三等参栽子盖土7～8厘米。如地势高，土壤琉松，土壤湿度又较小，盖土要深一些；地势低注，土壤较黏重，盖土就要浅一些。盖士过厚，参苗出得慢，春天容易慜芽子，出苗率低；盖得过浅，春、秋容易受缓阳冻害。栽参盖土的原则是：深栽、浅盖、多上防寒土。另外，不要顶雨、雪栽参。人参栽培时应注意的技术环节，在整个人参生产过程中，每个技术环节都要十分细致地进行。

其中人参栽培时应注意的是，栽培人参时参苗要用布盖好，做到随拿、随栽、随盖，防止风吹日晒。参栽子要等距离顺直摆好，越冬芽摆在一条水平直线上，不得有前有后、有高有低，否则出苗不一致，生长不整齐，又不便于薅草与松土。覆土时要防止卷须，深浅要一致，秋裁人参后，床面及时用落叶或杂草覆盖，上面压土做好防寒，春栽人参后，用板条将床面轻轻压一下，使土壤和参根贴实，特别是干早地区，覆土后床面再盖一层帘子，保持土壤水分，待出苗时将帘子撤掉。

2. 如何挑选人参 要注意些什么

园参在商品流通中常称为白参，特别是在医药行业里，都叫白参。对于如何选购白参，我可以先从白参的加工方面介绍，这样你就更好地掌握选购了。老东北白参加工方法是：把鲜参洗净，置于阳光下暴晒，然后再晾晒，人参生晒平均周期为四周（28天）左右。现在的加工方式主要以烘干为主，有2个原因：缩短周期；保持人参的外表纹理、皮色、形态。但是烘干对人参的内在品质和气味影响较大。目前市场上所常见的白参，在品质、形状和色泽上，相比老东北白参来讲，都不是很理想。其原因是：白参的好坏要在品质、形状和色泽上来比较。

1、以6年以上生的人参为好，低于6年生长的白参在药性方面就大打折扣了，国家对人参药性规定是6年以上白参才就有药性，目前市场上的白参基本上以3-4年生的白参为主；

2、老东北白参保持人参的自然形态，而现在市场上加工的白参多是须条不完整、有水锈和瘢痕等为主。

3、上等的老东北白参浆气足、参味浓，而市场上多数为跑浆、抽沟，参味淡泊。

3. 怎么挑选人参

辨别人参年龄方法有两种：一种是看人参的茎 ,叶 , 果实 。

第二种是看人参的根。人参的皮越老,颜色越暗,参的年龄越长。人参形状似铁线匝扎，又细又密又深，圈圈相对，两不相连。铁线纹越密越多，人参也越老参须是人参用来吸取养份，人参越老，参须越少越稀。生长于东北吉林长白山上的人参，是一种极其珍贵的中药，素有救命仙草之称。

4. 人参如何挑选

在人参的挑选过程中可以通过横断面中可看到人参的质地，以紧密者为好。所谓紧密坚实，就是掐不摹动，掰不断，甚至用榔头也难以敲断。

如果一掐是软的，一掰能弯的，说明这枝人参的中心是疏松的，地下生长的年份很短。

5. 怎样挑选好的人参

1. 现在常见的人参一般都是人工种植的，或者有一部分是在山上撒种子生长的半野生人参，另外的一种是数量比较少、比较珍贵的野山参。

2. 价格

我们选购人参的时候，许多人会考虑价格，不同价格的人参中皂甙的含量也会不同，价格低的人参皂甙的含量低，价格高的人参中相对来说药用价值也高这一些。

3. 芦头。

人参的芦上面会有一些看起来像碗一样的东西，这个一年结一个，所以在我们挑选人参的时候要数一下有几个，从它的个数可以看出人参的年份，一般我们选购人参要选购六年及以上的。

4. 紧实、纹细。

人参的表皮比较紧实的，这种人参质量好。另外，在人参上会有很多的纹路，纹路细的比较好。

5. 匀称。

人参看起来要匀称，整体看上去比较美观，这样的人参比较好。

6. 参须。

人参的参须要细长一点，不要选购参须看起来很杂乱、很短的人参，这样的人参质量不好。另外，参须上面会有一些小疙瘩，这也是人参的特点之一。

7. 如果大家不会选购，可以先买少许回家炖一下，好的人参炖完后，芦头的纹路不容易散开，而质量不好的人参容易散开。

老年人要是有高血压就不要实用人参，要看体质的。例如：失眠、体内有实热，有胃病、血瘀也都不可以食用人参。毕竟也是属于中药材。具体问问医生来食用。

可以去中药医院也有卖的，商场专门卖中药的地方看看，多对比一下

6. 人参要买怎么样的才好

近些年，随着人工种植人参技术的发展，古老的采参习俗渐行渐远，即将成为历史，野山参的珍贵只会越来越稀少。野山参价格品质是需要多种方法鉴别的，需要看它的品相，芦头，是否有瑕疵而定。年头越长，越大的价值越高。几千一颗甚至几万都有。对于我们一般人说没有真正的确信的人，不易购买野山参。

7. 人参怎么挑选才是最好的

视情况而定。

对于大部分的人参果来说，成熟之后果皮会呈现金黄色，而且外形似人类的心脏，其果肉脆爽多汁，味道独特，如果是要买回来立即吃的话，那么建议可以选择黄色的人参果。

如果一时半会儿吃不了太多，或者需要运输的话，那么建议最好是选择白色的人参果，这种人参果的硬度较高，需要放置几天之后才能吃，在运输的时候也能防止出现损坏的情况。

8. 如何选择好的人参

挑选：长10到达20厘米，表面黄白色，体形略同野山参，但多为顺直体，芦略长于红参，须根分散，短而特别脆。

本品特征：质脆体实，芦碗细长，断面白色，有放射状花纹，分枝顺直。气香、味甘而苦。白参以支大、芦长、体美、皮细，色嫩黄或棕色为优等。白参，别名：沙参（菌类）一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。白参（人参）通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林，辽宁，黑龙江等。白参是人工培植的，药用价值低于野山参。白参的吃法：白参富含人体需要的八种氨基酸，并富含磷、铁、钙、钾、硒，锗等微量元素，所提取的裂褶菌多糖是很重要的抗肿瘤药。白参以广泛应用于食品、医药工业及生物化学方面。选择人参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参有两类，一是进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的人参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门人参较为实惠。白参对老年人缺氧有很好的效果，最好的办法是，切成小片，放在茶杯里冲泡水喝，直泡到白参发开来，软软的，最后可以嚼食掉，营养全部被吸收掉。

9. 如何挑最好的人参

挑选野山参主要看“五形”

芦：芦上有较密集的碗状疤痕，俗称“芦碗”，野山参芦较细长，芦碗紧密。

纹：肩部有细密而深的螺旋横纹，纹细深而紧密。

体：主根短粗，肩部宽大，体腿明显可分，腿多为两个。

皮：外表皮细洁紧密，呈黄白色或黄褐色，显老气。

须：细而长，清疏而不乱，须上缀有明显的疙瘩点，俗称“珍珠点”。