全玻璃养生壶明火电磁炉多用途？

通电后，主机上的液晶屏被点亮，转动旋钮，可以看到8种不同的菜单，分别是：烧水/花果茶/婴用水/银耳羹/滋补汤/轻食/燕窝/酸奶，有12小时预约的功能，另外有专利红外双感应，可以智能防干烧，这也是很实用的一项功能，用起来会更安心放心一些。



经过测试，水温沸腾到100度后，每个菜单的继续工作时间都是可以独立控温的。

【花果茶】 可控时1-10分钟，2小时自动保温

【婴用水】 可控温45℃-90℃，12小时保温

【银耳羹】 可控时5-120分钟，2小时自动保温

【滋补汤】 可控时5-120分钟，2小时自动保温

【轻 食】 可控火P1-P5档，水沸自动转P3

【燕 窝】 可控时5-120分钟

【酸 奶】 可控时480-720分钟

整体来说还是比较科学的，预制的设定符合花茶、滋补汤等烹饪的时间和温度。

广州人炖汤喜欢放什么中药？

猪肺橄榄汤的做法详细介绍
菜系及功效：粤菜
口味：甜味    工艺：原炖

猪肺橄榄汤的制作材料：
主料：猪肺800克
辅料：橄榄30克,川贝母15克,梨500克
调料：白砂糖20克

教您猪肺橄榄汤怎么做，如何做猪肺橄榄汤才好吃1. 猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净；
2. 猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水；
3. 橄榄洗净；
4. 把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮沸；
5. 文火煲2~3小时，调味供用。

小帖士-食物相克：
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

黑鸡拆烩老猫公的做法详细介绍
菜系及功效：粤菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱
口味：本味咸鲜    工艺：烩

黑鸡拆烩老猫公的制作材料：
主料：乌骨鸡500克,猫肉1000克
辅料：香菇（干）30克,鱼肚60克,淀粉(蚕豆)15克,甘蔗125克
调料：胡椒粉2克,味精3克,姜100克,盐10克,白酱油10克,酱油10克,姜汁15克,桂圆肉15克,猪油（炼制）100克,陈皮3克

黑鸡拆烩老猫公的特色：
鸡肉色黑，猫肉色黄，二色相间，色调和谐。清香浓滑，咸鲜可口。

教您黑鸡拆烩老猫公怎么做，如何做黑鸡拆烩老猫公才好吃
1. 净黑鸡片取肉洗净血污，下锅加入清水滚透后捞出，洗净；
2. 竹蔗（甘蔗）洗净斩成段，劈开；
3. 陈皮浸软洗净；
4. 水发香菇去蒂，洗净泥沙，盛入瓦钵；
5. 香菇内加入猪油、精盐、味精、姜汁酒、上汤l00毫升，上笼蒸10 分钟取出；
6. 将水发香菇切成丝，仍浸入原汤内待用；
7. 水发鱼肚下锅加入清水，略滚一下，倒入笊篱内沥干水分，切成丝；
8. 原锅烧热加入猪油，烹入姜汁酒，加入二汤、精盐，待烧沸后，放入鱼肚丝用文火煨2 分钟，捞出沥干水分；
9. 猫肉用火燎去皮面绒毛，放在冷水中刮净黑点，洗净斩成四大块；
10. 将斩好的猫块下锅加入清水滚透后倒出，洗净血污，仍放入锅内；
11. 再加入清水、姜片、黄皮叶，滚15 分钟捞出，除去姜片、黄皮叶，沥干水分；
12. 炒锅烧热，放入猪油，烹入姜汁酒，将猫肉下锅煸透后，起锅盛入砂锅内，加入清水2500毫升、黑鸡肉、生姜、陈皮，甘蔗、桂圆肉；
13. 再将砂锅置于炉上，用文火煲至猫、鸡肉，汤汁剩750毫升左右，除去甘蔗、桂圆肉；
14. 将姜和陈皮均切成丝，猫、鸡拆净骨，将肉切成粗丝待用；
15. 烧热锅放入猪油，烹入姜汁酒，放入原汤、上汤、胡椒粉，将猫肉丝、鸡丝、姜丝，陈皮丝、花椒丝、香菇丝下锅滚透；
16. 加入酱油、白酱油、精盐、味精，即用水淀粉勾芡推匀，盛起装入大汤碗内，跟柠檬叶丝15克一同上席即成。

黑鸡拆烩老猫公的制作要诀：
黑鸡、猫肉皆须飞水，猫肉再用猪油煸透，然后入砂锅用文火煲，用水淀粉勾芡，跟柠檬丝上席。

小帖士-食物相克：
猫肉：猫肉不能与藜芦同食。
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。

虫草炖蚬鸭的做法详细介绍
菜系及功效：粤菜 补虚养身食谱
口味：原本味    工艺：隔水炖

虫草炖蚬鸭的制作材料：
主料：野鸭750克
辅料：猪肉(瘦)100克,冬虫夏草15克
调料：姜25克,小葱10克,盐5克,味精5克,江米酒15克,黄酒15克,植物油15克

虫草炖蚬鸭的特色：
肉软烂，汤清鲜。

教您虫草炖蚬鸭怎么做，如何做虫草炖蚬鸭才好吃
1. 姜15克去皮洗净，捣成茸，浸泡入米酒成姜汁酒待用；
2. 将蚬鸭（野鸭）去毛，从背部剖开，取出内脏，敲断颈骨和四柱骨；
3. 猪肉切成6 块；
4. 把蚬鸭放入沸水锅滚（氽）约半分钟，取出用冷水洗净，去掉绒毛、污物；
5. 换沸水下锅，放入猪肉滚约1 分钟捞出，沥去水；
6. 中火烧热炒锅，下油和姜、葱，放入蚬鸭爆炒，烹姜汁酒，加沸水约煨半分钟后捞起，沥去水，去掉姜葱；
7. 取炖盅一个，按顺序放入猪肉、蚬鸭、虫草、姜、葱、味精、精盐、黄酒、开水1500毫升，加盖入蒸笼用中火炖约2 小时；
8. 取出去掉姜、葱、蚬鸭的胸骨、锁喉骨，撇去汤面浮沫，加盖入蒸笼用中火再炖约1 小时便成。

小帖士-健康提示：
此炖菜营养、滋补，适宜冬季制作。