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番茄煮清汤的作用(番茄能煮什么汤)

更新时间: 2024-09-28 00:52:32 责编:网友投稿 浏览

 番茄煮清汤的作用(番茄能煮什么汤)

番茄能煮什么汤

蕃茄2颗,芹菜60公克,高丽菜120公克,胡萝卜100公克,姜片10公克,水800cc,沾酱:适量,牛头牌原味沙茶酱1小匙,牛头牌麻辣沙茶酱1小匙,葱末适量,姜末适量,蒜头适量,辣椒适量,香菜适量,牛头牌鸡汤块2块,水600cc,蕃茄酱4大匙

做法

1.将蕃茄汆烫后去皮切块;芹菜去叶切小段;高丽菜切块;胡萝卜去皮切块;备用。

2姜片、水及作法1的所有蔬菜一起加入锅中。

3.于作法2的锅中加入牛头牌鸡汤块及蕃茄酱,煮至沸腾后转微火使汤保持在微滚动的状态下约煮20分钟后,搭配沾酱食用即可。

番茄能煮什么汤好喝

所需食材:西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。

制做方法:

第一步:将西红柿(用开水烫一下)去皮切薄片,青菜切段,姜切丝,葱切葱花;用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散,至蛋液起小泡沫为止。

提示:鸡蛋一定要打散打匀,让蛋黄和蛋白充分混合,这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水,打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。

第二步:热锅注油,下入西红柿翻炒出汁,加入适量的清水,再加入1勺盐和少许姜丝烧开。

提示:加入盐可使随后加入的青菜保持翠绿,加入姜丝可使汤品保持清香。

第三步:水烧开后,先下入青菜,煮1-2分钟;加入适量的土豆淀粉搅匀;接着把炒勺倒过来(就是凸面朝上),用勺背稍微挡一下,慢慢将蛋液滑入。

提示:打入蛋液后不要搅动,等蛋花慢慢浮起后,用勺子稍微搅散一点,弄出来特别漂亮。切忌用筷子边搅边往汤锅里倒,这样做出来的汤,蛋花会碎。汤要勾薄芡,并且是在放鸡蛋之前,因为只有汤变浓了蛋花才能漂起来。碗中倒入适量土豆粉,加入水搅匀。注意:一定是土豆淀粉,炒菜勾芡用玉米淀粉,做汤勾芡要用土豆淀粉,这个是常识。

第四步:等蛋花成型后,淋入几滴香油,稍煮片刻,撒上葱花,即可出锅享用了。

番茄煮什么汤颜值高

可以放一起做汤番抄茄丝瓜汤的制作材料:

主料:番茄2个,丝瓜1根,熟猪油10克,味精2克,细盐3克,胡椒粉0.5克,香葱花20克,鲜汤500克。

西红柿丝瓜汤的做法:

1.将西红柿洗净,切成薄片;丝瓜刮去粗皮洗净,切成薄片。

2.锅洗净,置于中火上,下熟猪油烧至六成热,掺入鲜汤烧开,放入丝瓜、西红柿余熟时,加胡椒粉、细盐、味精起锅入汤盆内,撒入葱花即成。

番茄丝瓜汤的特色:

青红二色,鲜美可口。功效。清热解毒。

番茄煮什么汤减肥

可以把西红柿打成西红柿汁喝下去对于减肥有一定的效果。另外,在平时也要注意不能吃油脂过高的食物,尤其是油炸类食品,否则会导致减肥反弹。因为西红柿中含有苹果酸和柠檬酸,可帮助胃液对脂肪物质进行消化,吃过油腻的食物,再吃点西红柿,可以助消化,还能防止消化不良。

番茄能煮什么汤吃

番茄山药排骨汤是以山药和排骨为主要原料制成的一种药膳,具有以下几种功效:第一种,具有补肾养血的功效,用于治疗贫血;第二,肋骨中含有磷酸钙、胶原蛋白和骨胶蛋白,有补钙的作用,可以预防老年人或儿童佝偻病的骨质疏松症的发生;第三类,山药中所含的淀粉、脂肪和蛋白质,较易被人体所吸收,能有效改善体质虚弱。

番茄煮什么汤营养

西红柿和红根菠菜都是营养价值很高的蔬菜,西红柿里面富含大量维生素c,富含胡萝卜素,对于提高免疫力水平有很好的作用。菠菜里面富含铁质元素,富含钙质元素,富含膳食纤维,有很好的补气血补钙的功效,西红柿和菠菜可以做成西红柿菠菜汤,有一定的美容养颜、提高免疫力的效果

番茄还可以做什么汤

做汤汁最好是用大西红柿,因为大西红柿水分多一些。先把西红柿用清水洗干净,把西红柿中间切十字划开,放入大碗中,然后烧一点开水把西红柿烫一下,这样西红柿的皮一下就剥掉了,也可以用刀削皮,把剥干净的西红柿剁碎备用,最后起锅烧油做你想做的汤汁,西红柿做汤汁口感好。

番茄能煮什么汤?

番茄书面上被称为西红柿,广东人就把它叫番茄。首先来说番茄是大多数人喜欢的烹饪食才,大多数餐厅都不可决少的。

我觉得番茄煮牛肉最经典了,首先准备好番茄两个,用开水烫下去皮,牛肉半斤,金针菇二两,姜,葱,蒜头少许。份量根据自己食用安排,把牛肉提前腌制好半小时以上,这样牛肉才不会老,接下来就开始煮了,准备好一个沙锅,中火把锅烧热放油把姜葱蒜炒一下再加入切好的番茄炒两下,这时番茄一定要先加点盐去炒,这样才能让番茄更加和味,这时先把火调到小火,再把准备好的金针菇摆上去,再把牛肉摆上去要摆平来,加少许盐,糖,适量的生抽,蚝油,老抽调色,加点料酒,半碗水,再盖上盖子中火煮五六分钟。

就这样香喷喷的番茄牛肉就完成了,番茄酸酸甜甜开胃,配上牛肉滑滑嫩嫩的,简直是绝配中的经典。

番茄能煮什么汤喝

原料:

鸭血一块、熟鸭肠、鸭肝(味咸)番茄、辣油、香菜(或青蒜)、精盐、鸡精。  

做法:

鸭血洗净切丁,鸭肠切碎(呈片状),水沸后倒入鸭血丁,再沸即关火,倒去水冲净待用。烧沸鸭汤或高汤,倒入番茄丁,鸭血丁,加盐,再沸时即关火,盛入汤碗,放入鸭肠鸭肝,鸡精少许,浇上辣油,撒上香菜沫或青蒜花,用汤匙调匀即可食用。  

特点:鲜香辣嫩,味美可口,为下午茶之最佳品 。

番茄煮什么汤好喝

首选番茄鸡蛋汤,这是最简单的,还有紫菜蛋汤,香菇鸡蛋汤,鲜虾馄饨汤,玉米排骨汤,这些都是比较简单的汤,味道超级好的。很容易上手的。

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