有些药酒是可以调理身体的,不用药材泡的酒,功效也会有所不同,有很多中药材是可以选择的。最常见的就是人参泡酒,人参泡酒不但可以起到调理气血的作用,还能对血压、血脂有较好的调控作用,除此之外,枸杞、灵芝、鹿茸、丹参、肉苁蓉等都是可以用于泡酒的。
泡酒的常用药材有人参,枸杞,灵芝,鹿茸,三七,葛根,冬虫夏草,西洋参等。根据泡的内容物不同,酒的功效也会不同,比如葛根泡酒,是具有清热解毒,抗菌消炎的作用,适用高血压,冠心病患者,可预防心肌梗死。再比如枸杞泡茶可以滋肝补肾,对于肾虚患者是有好处的。当然泡药酒尽量谨遵医嘱。
拐枣泡酒是治疗风湿病的古老方剂。拐枣具有醒酒安神的功效。同时,拐枣还能祛风除湿。通过在酒中浸泡可活血化瘀,疏通经络,达到治疗风湿性关节炎的效果。
然而,病人不应该太迷信这种民间疗法。当患有风湿病、关节炎和其他疾病时,他们应该先去医院检查,看看医生说了什么以及如何治疗。这种民间疗法流传已久,一般只能起到缓解一些问题的作用,并不能成为主要的治疗方法。
对于高血压患者来讲,每天要注意好自己的饮食习惯,要注意低盐低脂饮食,每天还要有规律的运动,高血压患者喝三七枸杞泡酒,对他的心脑血管是有一定的帮助的。但是只有保健作用,没有治疗作用。高血压患者如果他的血压不能降到正常水平,还得长期的服用降压药物治疗。
个人泡酒不多,果酒我用过九江三蒸,38℃的,酒不咋好喝,毕竟便宜,但是成果酒后原本的味道基本没了,口感还行,三蒸应该是纯粮的吧,至少批号是,而且这款官方广告就主打果酒。另外我还用了九江双蒸泡了药酒,52℃的,这款酒喝起来更冲更辣,泡药后药味不浓,但是还是很冲很辣,毕竟要稀释酒精度很少,水果比较多,还放冰糖,口感影响大。还用过牛栏山20年金色皮那个跑过药酒,酒本身喝起来苦味重一点,没有九江冲,泡药苦味加重,药味也不重。相对而言,九江便宜,而且这两款广告就是主打泡药泡水果的,适合新手,翻车成本低,果酒不建议酱香等个性太重的酒,药酒无所谓一点,市面上有很多都可以,牛栏山,北京二锅头,汾酒玻汾系列,果酒伏特加也万能,威士忌金酒对和一些水果也很搭。还有淘宝一些散装酒,只能说,看批号是纯粮,看评论又有点慌,个人不是很敢尝试
柏树叶在民间有一种传说用柏树叶泡酒可治脱发
1、青梅酒
准备好适量的青梅,将青梅的蒂部去掉,然后用清水冲洗干净,再放进水里面加入盐浸泡半小时左右,去掉表面的农药残留以及杂质,洗干净之后捞出来,放入筲箕里晾干水分。将晾干水分的青梅装入酒罐子里面,再加入适量的冰糖以及适量的白酒,然后盖上盖子密封保存,放在阴凉通风的地方发酵,过三个月之后,就可以取出来饮用了。
2、枇杷酒
准备好适量的枇杷,枇杷需要先用清水冲洗干净,然后去皮去果核,只留下果肉,果肉别弄得太碎了,放一边备用。
准备一个玻璃罐子,铺上一层枇杷肉,再铺上一层冰糖,然后倒入适量的白酒,完全淹没琵琶,放在阴凉通风的地方密封保存,大概三个月以后,枇杷酒就制作完成了。
3、桑葚酒
准备好适量新鲜的桑葚,将桑葚放进淡盐水中,浸泡10分钟左右,然后捞出来沥干水分,放在阴凉通风的地方晾干水分。将桑葚放进玻璃罐中,再加入适量的冰糖,桑葚和冰糖的比例是10:1,再加入适量的白酒,要没过桑葚,然后盖上盖子,放在阴凉通风的地方,保存三个月左右,酒香味浓郁的桑葚酒就制作好了。
4、葡萄酒
准备好个头大、颜色偏紫的葡萄,将葡萄表面的杂质冲洗干净,可以保留表面的白霜,洗干净之后沥干水分,放一边备用。准备好一个大玻璃罐子,将风干水分的葡萄捏碎倒进玻璃罐中,再铺上一层白糖,这样一层葡萄一层糖,最后倒入适量的白酒,盖上保鲜膜密封发酵,夏季发酵1个月左右,冬季需要1~2个月。
5、荔枝酒
准备好适量的新鲜荔枝,将荔枝去皮,果核可以留下来,与果肉一起酿制。这里用的冰糖是黄冰糖,又因为荔枝甜度很高,所以冰糖的用量可以少一点。准备一个干净的玻璃罐子,先倒入荔枝,再放入黄冰糖,最后倒入白酒,密封发酵三个月左右即可开喝。
6、樱桃酒
准备好适量的新鲜樱桃,樱桃放进盐水中浸泡15分钟,捞出来冲洗干净,沥干水分。不管是什么果酒,水果洗干净之后一定要沥干水分,没有生水才可以拿来酿酒。将樱桃、冰糖以及柠檬片放入干净的玻璃罐中,再倒入适量的白酒,白酒要淹没过食材,要不然樱桃可能会坏,再密封好,放在阴凉通风的地方发酵2个月左右,樱桃酒就制作好了。
7、柠檬酒
准备好几个黄色的大柠檬,柠檬要用盐搓洗,再用清水冲洗干净,沥干水分放一边备用。将柠檬黄色的皮薄薄的削下来一层,露出白瓤即可,然后将柠檬的白瓤也要全部撕下来,撕得越干净,酒就没有苦涩味。柠檬去皮之后切片,还要将里面的籽去掉,再将柠檬一层层地放进玻璃罐中,还要铺上黄冰糖,最后加入适量的白酒,密封发酵3个月即可。
8、百香果酒
百香果用清水冲洗干净,沥干水分,然后用刀切开,用勺子将里面的果肉挖出来,放进干净的玻璃罐中。往玻璃罐中加入适量的黄冰糖,再加入白酒,淹没过百香果的果肉,然后密封保存,放在阴凉通风的地方发酵,几个月之后,百香果酒就制作好了。
9、芒果酒
准备好新鲜的芒果,芒果去皮取出芒果肉,然后一层果肉一层冰糖的放进玻璃罐中,上面还要多放置一层的冰糖,最后倒入适量的白酒,放在阴凉通风的地方发酵,就能制作出果香味浓郁的芒果酒来。
10、草莓酒
挑选适量的新鲜草莓,用清水冲洗干净,然后擦干水分,将草莓切成大小均匀的块,草莓一定要擦干净,不能够带有生水,要不然容易变质。将切好的草莓块放入玻璃罐中,加入砂糖,再加入白酒,盖上盖子,放在阴凉通风的地方,发酵一个月左右即可。
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