人参是被子植物,五加科,人参属,多年生草本,属多年生宿性根双子叶植物,寿命最长可达4000余年。人参具有强壮兴奋的作用,是一种优良的补品和珍贵中药。为“东北三宝”之首。是驰名中外的名贵药材。东北是我国出产人参最有名的地方,而真正人参的老家又在长白山上,这里出产的野生人参(称为山参)和栽培的人参(称为园参)几乎占全国的90%以上
从花外型上,人参花相对为稀疏,不是一朵花上的花蕾全在一起,一般一朵花在30~50个花蕾,而三七花相对较密集,花数也较多,年份够长的三七花,可有50~100个花蕾。
两者区别特点:三七花花朵较大,紧实,小花数量多,颜色鲜绿,味甘苦。人参花花朵小,散乱,花柄较长,小花数量少,味苦,大家应注意识别。
人参是一种多年生草本植物,一年生的人参只处于刚开始生长阶段,具体部位己生长出,在植株上会出现三片复叶。辨别人参方龄方法有两种:一种是看人参的茎、叶、果实。
第二种是看人参的根。人参的皮越老,颜色越暗,参的年龄越大。人参的芦碗就是人参地上部分生长的茎叶,大多数都是一年生长一个。
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东北野山参古往今来都是名贵的中药材,也是极其珍贵的滋补佳品,有着“百草之王”的美誉!野山参有很多美丽的传说,更有些许多家喻户晓的故事和传奇,它主要生长在长白山一代的深山老林中,每年都有许多的挖参人到大山里去采参。人参有根茎叶,并且结出红色的果实(人参种子),人参主要是地下部门,也就是人参的根,在根的上部有个头,人们称之为“芦头”
人参的叶子是由3~6枚小叶构成的掌状复叶,开淡黄绿色的小花,果实扁球形。但是在山上也不要随便的挖去中药,因为可能有些毒药和普通中药是一样的,最好是有经验的人带领着。
伞形花序顶生,花小;花菩钟形,具5齿;花瓣5,淡黄绿色;.
雄蕊5,花丝短,花药球形;于房下位,2室,花柱1,柱头2裂。
回答:人参须和人参叶有明显的区别,人参全株分两部份,地上部份是人参叶,主要通过光合作用产生养份供地下的人参根生长。而人参须是地下人参根的一部份,主要是吸收土壤中的养份而生长。我们在市面上看到的人参,其实是人参的根。生长在地下。人参叶我们在市面上就很少能看到。
人参是掌状复叶,轮生茎端,具长柄;一年生有一枚三出复叶,二年生有一枚五出复叶,三年生有二枚五出复叶,以后每年递增一叶,最多可达6片复叶。
由此可以看出来:
第一年有3叶,第二年长成5叶,第三年10叶,第四年15叶,第五年20叶,第六年25叶。
最多可达30叶!
所以一至六年的递增顺序是:3、2、5、5、5、5。
红参泡水后变白色是正常现象。水变红了,红参变白、变软了,有效成分就出来了。
红参是参的熟制品,它是经过分选、清洗、浸润、蒸制、晾晒、烘焙等等加工而成。红参处理的过程中不可避免的会发生相应的化学反应,其成份也会发生变化。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。 只要泡出来的水是淡红色的,喝起来有微微有些甘味、略苦再综合上人参的香味这就好品质的红参。
红参外观呈现棕红色,这种颜色是在人参自然晾干过程中发生变化,是自然变化,没有任何人力因素及色素的添加。待红参入水后,经过浸泡逐渐恢复其本来面目,不仅仅会从视觉上体现出变白,还会从感观上发现有膨胀的现象。
如果遇到的红参入水后水和红参本身没有明显的颜色变化,那说明这些红参存在着质量问题。
另外,未经脱水的红参依然是白色,红参脱水是为了方便运输与储存。辨别红参的方法:干红参的主根非常硬,用手很难捏动。而湿红参的主根非常容易就能够捏动了红参是参的熟用品,干燥后的红参颜色红润,气味浓香。
长白参属于吉林特产,产地是吉林长白山。
东北有三包,人参,鹿茸,乌拉草。长白参有很多炮制办法。不同方法,药用价值不一样。假如用特制红糖蒸,那么出来的人参就是红参,假如自然阴干就是常晒参,有时候把它放进酒里浸泡就是酒参。
不同方法炮制的参效果不一样,大家在购买人参时候,根据需要进行购买!
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