牛磺酸是人体内重要的氨基酸之一,可在人体内自然合成,也能从蛋白质食物(如肉类、鱼类)中汲取。
牛磺酸能促进大脑发育,消除体内因疲劳而产生的毒素,有助于运动后恢复体力,预防酒精对肝脏的伤害。
当压力大及过度疲劳时,牛磺酸会随尿液加速排出体外,过量的流失令身体无法迅速产生足够的牛磺酸维持正常水平。此时,人体就需要额外补充牛磺酸。所以经常喝红牛可以补充人体所需的牛磺酸。
首先纠正一下,人体内所有的氨基酸不能相互转化。人体内氨基酸的分类是必须氨基酸和非必须氨基酸。虽说氨基转换作用可以形成非必须氨基酸,那是因为氨基转换作用可以得到非必须氨基酸所对应的中间产物(比如丙酮酸),而氨基转换作用不是万能的,它不能得到必须氨基酸所对应的中间产物,所以人体内所有的氨基酸不能相互转化。
饲料中氨基酸的使用开辟了常规蛋白质以外的蛋白质资源,为解决畜牧业发展与蛋白质饲料缺乏的矛盾开辟了途径。
饲料添加剂工业生产的氨基酸很容易把饲料中必需氨基酸的浓度提高,不但提高了饲料的营养价值,还能获得其它许多有益的作用,这使得工业氨基酸在饲料工业中得以获得广泛应用。
氨基酸在植物生长中作用有三:
1)有机氮养分的补充来源;
2)金属离子的螯合剂。氨基酸具有络合(螯合)金属离子的作用,容易将植物所需的中量元素和微量元素(钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼、硒等)携带到植物体内,提高植物对各种养分的利用率;
3)酶促制剂。氨基酸是植物体内合成各种酶的促进剂和催化剂,对植物新陈代谢起着重要作用。但是,氨基酸在土壤中容易被细菌同化、分解,因此不宜作为基肥在土壤中施用,而是制成叶面肥料,喷在叶片上让植物直接通过叶面吸收氨基酸和其他元素。 氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。
氨基酸口服液可用于溃疡、外伤、烧伤、骨折及术后伤口愈合。因为它具有综合调理机体机能,增强免疫力的作用,可以用于免疫力低下者。也可以用于儿童的营养缺乏以及孕妇、产妇的营养失调。
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