食用药材大全(食用药材大全图片)

食用药材大全图片

消气的中药一般指的是消胀行气的药物。一般有很多，比如山楂，陈皮，青皮，香附，枳壳枳实，大腹皮，厚朴，莱菔子，柴胡等。一般消食和胃选莱菔子，枳壳，山楂等。疏肝理气选柴胡，青皮，香附，槟榔。临床上需要根据不同的症状选用不同的药物治疗。

食用药材大全图片及价格表

   “还阳草”，价值很大。

    如今市面上的价格已经涨到十元一斤，网上售价会更高，如果在野外遇到一定要重视。

    它除了可以食用以及观赏外，还有较高的药用价值。整个植株以及根部均可拿来入药。这种草药一年四季可以采摘，只要清洗干净晾干后就可以泡茶。

各类药材图片

1.八角，也称之为大茴香，属于芳香性香料，味道甘甜，也是做五香粉的主要原料，也是卤水中的主要原料，但是在炖羊肉中禁忌放。

2.花椒，花椒分为青花椒和红花椒，青花椒相对于红花椒来说麻味更重一些，更加的适合川菜，同样的属于芳香型香料，在卤水中也是有着重要的地位，同时也有去除腥味增香的作用。

3.香叶，属于芳香型香料，吃起来味道很淡，但是在卤汤中会越煮越香，但是禁忌放多，否则会越多越苦，用途适用于各种炖料。

4.桂皮。桂皮分为普通桂皮和肉桂皮，区分两者从厚度区分，肉桂皮更加的厚，适用于做药材和甜点。味道辛辣，属于芳香型香料。也是五香粉的主要原料。适用于炖腥味比较重的食材，比如牛肉，羊肉，鸭肉等。

5.肉蔻——肉蔻味道芳香，口感辛辣，而且带有苦味，用于卤煮异味比较大的肉类，去腥去臭增香。

6.草果——草果味道烟熏味，多用于烹饪鱼类和肉类，特别是在炖羊肉牛肉起到去腥的作用。特别是在广西菜中比较常见。

7.丁香——丁香在香料中香味非常的重，一般适用于卤制肉类和带骨头的肉类等食材，有很好的去腥增香的作用。丁香宁可放少不可放多，否则会增加苦味。

8.红豆蔻——属于良姜的种子，味道有清香但有一点点的发苦，主要去除土腥味，食用豆蔻的地方往往在于烹饪鸭鹅肉类。

美食药材图片大全

1襄阳牛肉面

襄阳牛肉面是襄阳著名的传统特色面食，始于清朝康熙年间，历经数代襄阳人精湛技艺，让襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味，被誉为“天下美味”，是襄阳的一张城市美食名片，也是襄阳著名的特色小吃。襄阳牛肉面用料为优质牛肉，上等精面，纯味中草药，色泽红润，肉质肥而不腻，汤味香浓。

2宜城板鸭

宜城板鸭是襄阳宜城一道特色风味名吃，外表呈白色、淡黄色，鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香。

3襄阳豆腐面

襄阳豆腐面，又叫襄樊豆腐面，属于臊子面的一种，是湖北襄阳一道地道的传统特色小吃。襄阳豆腐面以普通的碱面为主要原料，而襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料，金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，加上香浓的大骨汤，非常美味。

4襄阳清汤

襄阳清汤，即小馄饨，由于馄饨皮薄馅少，主要是当汤喝，故称“清汤”，是襄阳人的传统风味小吃。

5金刚酥

金刚酥是湖北襄阳传统特色小吃，主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。金刚酥制作已有200多年历史。                      6襄阳凉面

襄阳凉面，也叫“麻汁面”，是湖北襄樊地区的传统面食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，而成为襄阳人夏季最喜爱的特色小吃。

7谷城玉带糕

谷城玉带糕是襄阳谷城县地方传统名点，距今已有300多年的历史。玉带糕选用精糯米粉、高级白糖、上等麻油等为主要原料，佐以青丝、红丝、核桃仁、金桂等，采用特殊手工艺精心制作而成，其特点是香爽口，甜而不腻。

8襄阳夜壶油茶

襄阳夜壶油茶是襄阳著名的特色茶饮，因其食材中有牛油或羊油的特点，是一种非常适宜于冬季食用的特色小吃。襄阳夜壶油茶做法简单，但调味方面比较讲究，面粉要文火炒香，炒至略呈金黄色，加入适量调料牛油或羊油、葱、姜、盐、胡椒、豆豉。吃时，放碎蒜苗、炒花生米（压成小粒），真是香味四溢。

9枣阳酸浆面

枣阳酸浆面是襄阳市枣阳的独特的面食，发源于清朝，最初是将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸，采用酸菜水当作面食的佐汤，做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面，后经几代人的不断改良、更新，加以几十种香料，所做出的酸浆面不但色香味俱全，且有开胃、预防伤风感冒等功效。

10襄阳包面

襄阳包面，即带汤混沌，用薄面皮包馅，煮熟后带汤食用，襄阳人称之为“包面”，是襄阳著名的传统特色小吃。其历史悠久，相传明、清两朝时期即已盛行，不仅省内闻名，也吸引了不少全国过往旅客，是襄阳著名的传统特色小吃。襄阳人逢年过节或改善伙食，无论农村还是城市家庭，总要吃一顿传统的襄阳包面，并且还流传着一句谚语，叫“正月初一吃包面——头一顿”。

药材图片大全及名称药材图片

穿心莲、杭菊、满天星、生地、万年青、千年健、益母草、防己、商陆、当归、远志、苦参、续断、厚朴、白术、没药

常见药材大全

常用的中药有：

植物类中药：狗脊，绵马贯众，细辛，大黄，虎杖，何首乌，牛膝，川乌，草乌，木香，紫菀，泽泻，半夏，天南星，香附，

川贝母，浙贝母，知母，麦冬，天冬，百部，玉竹，竹茹，重楼，木通，胡黄连，银柴胡，柴胡，甘草，防己，商陆，鸡血藤，党参，防风，连翘，太子参，威灵仙，续断，川芎，附子，黄芪，白芍，白芷，赤芍，天花粉，生地，

黄连，板蓝根，藁本，升麻，北豆根，山豆根，紫草，葛根，苦参，延胡索，羌活，山药，地榆，前胡，龙胆，沙参，天麻，巴戟天，远志，石菖蒲，防己，人参，红参，三七，莪术，三棱，当归，苍术，冬虫夏草，桔梗，徐长卿，地黄，秦艽，黄芩，

白蔹，白前，白薇，茜草，白术，郁金，玄参，丹参，土茯苓，白芨，射干，姜黄，灯芯草，苏木，桑寄生，降香，沉香，通草，大血藤，钩藤，

地骨皮，五加皮，丹皮，白鲜皮，香加皮，桑白皮，合欢皮，肉桂，厚朴，杜仲，苦楝皮，黄柏，

大青叶，淫羊藿，枇杷叶，罗布麻叶，艾叶，番泻叶，侧柏叶，紫苏叶，淡竹叶

红花，西红花，玉米须，夏枯草，款冬花，丁香，金银花，辛夷花，洋金花，槐花，

山楂，木瓜，秦皮，枳壳，枳实，五味子，砂仁，豆蔻，草果，巴豆，马钱子，女贞子，栀子，牛蒡子，牵牛子，金樱子，益智，葶苈子，地肤子，牵牛子，蛇床子，补骨脂，决明子，沙苑子，菟丝子，

桃仁，山茱萸，肉豆蔻，薏米仁，蒺藜，枣仁，柏子仁，杏仁，

麻黄，鱼腥草，半枝莲，穿心莲，益母草，紫花地丁，金钱草，薄荷，荆芥，藿香，香薷，茵陈，蒲公英，车前草，大蓟，肉苁蓉，锁阳，白花蛇舌草，灵芝，茯苓，猪苓，乳香，没药，五培子，儿茶，血竭，松香，苏合香，海金沙，青黛，冰片

动物类中药：鸡内金，蟾酥，石决明，蛤蟆油，血余炭，水蛭，全蝎，地龙，金钱白花蛇，蜈蚣，珍珠，僵蚕，牡蛎，海螵蛸，桑螵蛸，牛黄，斑蝥，蜂蜜，蕲蛇，蛤蚧，海马，乌梢蛇，麝香，鹿茸，羚羊角，土鳖虫，五灵脂，熊胆，鳖甲，紫河车，阿魏，

矿物类中药：朱砂，雄黄，自然铜，赭石，硫磺，芒硝，滑石，炉甘石，石膏，白矾，轻粉，

食用药材大全图片及价格

一般中药的价格在40元左右，但是有的珍贵稀有药材相对来说比较昂贵，中医店和药店的价格也有一定的差别，总体来说不影响。比如枸杞党参五味子这几种中药材相对昂贵是根据珍藏的时间和重量来决定价位的。看中医最好去有对应的合格证高的靠谱点的。