大同市地处黄土高原,丘陵、山地、坡地并存,海拔垂直高差大,立体气候明显,中药材品种多样性明显;
大同市属温带大陆性季风气候,四季分明,光照充足,昼夜温差大,有利于中药材养分积累;
大同市年平均降水量400毫米左右,且多集中于7、8、9三个月,形成雨热同期,极利于以根茎入药的道地药材的生长;
大同市土地辽阔,土层深厚,质地疏松,通气、渗排水性能好,土壤钾、硒丰富,有机质含量高,所产中药材品质好;
大同市中药材基地多在山区,相对隔离,病虫害发生轻,农业面源污染少,绿色无公害优势明显。
所以全市有黄芪、麻黄、柴胡、黄芩、甘草、款冬花、山核桃、知母、北沙参、蓁艽、细辛等各类野生中药材600多种。尤其以黄芪、麻黄、柴胡、黄芩、甘草等道地中药材量大质优,在国内外享有盛誉。恒山黄芪以正北芪著称,浑源县被誉为“黄芪之乡”。
长治适合种植连翘、党参
山西地处中纬度地带的内陆,属于温带大陆性季风气候,拥有四季分明、雨热同步、光照充足、南北气候差异显著、冬夏气温悬殊、昼夜温差大等方面的气候特点,在地形上呈被黄土广泛覆盖的四边形山地高原。良好的气候和多样化的地形为植被的生长提供了良好的环境,这里的植被类型众多,种类丰富,但多以落叶阔叶林和针叶阔叶混交林以及一些灌丛植物为主,具体的划分出来又形成众多的交错的作物。
山西的农作物种植中,农作物以沙棘、核桃、枣树、葡萄、红果、梨、猕猴桃、苹果、杏等果树,玉米、小麦、土豆、大豆、谷子、黍子、高粱及棉花等为主,这也是山西的主要农作物产出。规模较大的中药材种植有党参、黄芪、、连翘、远志、柴胡、山药以及地黄等。山西还适合种植披碱草、鸭茅、无芒雀麦、高秆菠菜、籽粒苋、苏丹草等牧草,生长牧草品质优良,营养价值很高,及其适合牲口的食用。
山西是传统中药材主产区,独特的自然地理环境孕育了丰富多样的道地药材资源,道地药材产量丰富,山西药材十大品种有黄芪、党参、连翘、远志、柴胡、黄芩、酸枣仁、苦参、山楂、桃仁。
山西十大道地药材,主要依据山西地区药材产量、作用和功效等相关信息,并综合参考互联网相关排行榜进行总结。
山西临汾适合种植黄芪、连翘、党参、远志、柴胡、山药、地黄等。生物资源:
根据我多年收购中药材,中草药经验:山西比较多中草药的有:山西潞城山西长子县山西闻喜县山西新绛县山西绛县山西夏县山西襄汾县山西古县山西侯马
山西的物产丰富知名的有小杂粮、鲜干果、中药材、食醋、酒类、果汁饮料、奶肉等系列农牧林土产品和加工特产品,以及陶瓷、纺织、雕刻、金属等传统手工特产品系列。
山西杂粮在全国乃至世界都享有极高的美誉度,有“小杂粮王国”之称,主要作物有豆、麦、粟、薯、黍等小杂粮20多种,其中谷子、荞麦、燕麦、马铃薯总产量分别居全国第二、三、四、五位。
山西已成为我国北方果品主要生产基地,水果种类多、品质优,主要有苹果、梨、红枣、核桃、葡萄、桃、柿子、杏、李、沙棘果、海红、山楂等。其中,苹果、梨、红枣、核桃种植面积、产量均居全国前列。
自古以来山西是我国多种中药材的主要产出地,黄芪、黄芩、党参、柴胡、远志、地黄、连翘等有较大产量和知名度,龟龄集、定坤丹是知名的中成药特产。
山西老陈醋是我国四大名醋之一,其质量居全国食用陈醋系列首位,素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。
中国白酒源于山西,根在汾酒。汾酒是我国清香型白酒的典型代表,竹叶青酒是古老的传统保健名酒,还有潞酒、梨花春、汾阳王等数十款地方历史名酒。
新兴的饮品有果汁类、葡萄酒类、蜂蜜类等,果汁饮品有梨、苹果、红枣、核桃、沙棘、海红果等,葡萄酒有干红、白葡萄酒、红葡萄酒等系列,蜂蜜有枣密、荆条密、槐密等。
山西地处我国农牧业交汇地带,羊牛肉、牛奶等畜牧产品区域特色明显。
此外,富有地域特色的传统手工特产品,如陶瓷、纺织、雕刻、金属等产品,也适应时代的发展,展现出新的面貌。
山西先后有多个土特产品成为“国家地理标志保护产品”,涉及老陈醋、小米、苦荞、芦笋、黄芪、连翘、核桃、红枣、酥梨、牛肉、羊肉、豆腐干、胡油、葡萄酒、蚕茧等;有80多个土特农产品成为“国家农产品地理标志保护产品”,数量居全国前列,产品主要涉及苹果、红枣、葡萄、杏仁、核桃、山楂、柿子、鲜桃、桑葚、翅果、大米、小米、胡麻、糯玉米、苦荞、绿豆、驴肉、羊肉、莲藕、大葱、木耳、辣椒、长山药、百合、蜂蜜等;有生铁冶铸、推光漆、琉璃烧制、羊皮鞣制、响铜乐器、澄泥砚、铜器、砂器、潞绸织、桃木雕等30多个地域传统手工特产品技艺,入选国家非物质文化遗产保护名录。
1,杏花村汾酒
汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村,又名杏花村汾酒,汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡,汾酒享誉千载而盛名不衰。
2,玉堂春酒
玉堂春酒作为清香型白酒的卓越代表,曾与山西的另一名酒“汾酒”齐名,该酒高酒度为61度,低酒度为38度,酒质醇厚微甜,酒性柔绵,清香爽口,色清透明,甘净绵爽,味香醇厚。
3,竹叶青酒
竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒,竹叶青酒以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。竹叶青酒清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
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