鲫鱼的功效与作用禁忌(鲫鱼的功效与作用禁忌和副作用)

鲫鱼的功效与作用禁忌和副作用

稻花鱼好，环保无污染，无饲料无公害

稻花鱼就是稻田里养殖的鲤鱼、鲫鱼等。农家人讲究农田的综合利用，于是会在插秧苗的时候，往稻田里投放一些鱼苗，南方地区土地肥沃，降雨充沛，适合鱼儿的生长。一般来说，最好刚插秧就投放鱼苗，不放化肥和农药，不喂饲料，靠着它们自食其力，吃稻田里飘落的稻花、水草、小虾等，待到稻花飘香的时候，鱼便长得比较肥大，肉质鲜嫩，营养价值也很高。

鲫鱼营养价值与功效与禁忌

一部分南方人认为鲫鱼好吃，还有一部分北方人认为鲤鱼比较好吃，至于那种鱼好吃！不如先来看看两种鱼的营养价值和食用利弊。

鲫鱼与鲤鱼而这虽然同属于鲤科，但营养价值却各有所长。鲫鱼虽忌口人群较少，单体型小刺多，更适合做汤。

鲤鱼鲤鱼形体比较鲫鱼更大一些，肉也细嫩，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

鲤鱼效果：能够消除肿胀、脚气、咳嗽治病，烧研成末，能发汗，治咳嗽气喘，催乳汁和消肿。可治大人小儿的严重腹泻，也可治反胃等。

而鱼鳞更有大效果了，鱼鳞是皮肤的真皮生成的骨质，其基质由胶原变来，化学上属于一种硬蛋白，可以散血、止血功能。鲤鱼忌与绿豆、南瓜、芋头、鸡肉、猪肝、狗肉、牛羊肉一起同食，有危险的。鲫鱼鲫鱼，肉质甜美，肉里含有大量的铁、钙、磷等矿物质，还含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等，每100克黑鲤鱼（俗称野生鲫鱼）中蛋白质含量高达20克，鱼肉易于消化吸收，经常食用可增强抵抗力。

鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳之功效。用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；小便不利，乳汁减少；便血等人群有很好的作用；产后妇女也经常用鲫鱼汤补虚下乳，农村有“冬鲫夏鲇”的说法

鲫鱼的功效与作用禁忌是什么

鲫鱼汤的营养丰富可以适当的喝一点，但是如果每天都喝的话，容易造成营养过剩，出现身体肥胖。鲫鱼汤经常食用可以补充身体所需要的营养，增强身体抵抗力。尤其是一些产后虚弱或者做了手术之后身体比较虚弱的人，都可以喝鲫鱼汤来补充自身的营养。

鲫鱼的功效与副作用

怀孕感冒应该可以喝999感冒灵颗粒，因为999感冒灵颗粒属于中成药，中成药副作用比较小，不会影响胎儿，感冒期间需要多喝温开水，注意多休息，不能身体受凉，需要注意身体保暖，怀孕需要加强营养增强抵抗力，多吃含钙食物，排骨汤，鲫鱼汤，鸡蛋，牛奶。

鲫鱼的功效与作用及食用方法

饲养小鲫鱼，对水质没有特殊要求，只有满足水中氧含量充足即可。如果水体面积太小的话最好准备加氧泵。

饲养小鲫鱼的饲料可以适当投喂些小米、小麦等粮食型饲料。也可以选择鲫鱼专用商品颗粒饲料。还可以适当投喂些面包虫等动物性饵料。

投喂饲料不要一次投喂过多，正常情况下每天早晚各少量投喂一次即可。

鲫鱼（学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋）常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为Carassius auratus 。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一。[1] 最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。

食疗价值

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食，小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。

忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。

[性能]味甘，性微温。能补脾开胃，利水除湿。

[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。

[用途]用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁减少；便血，痔疮出血。

[用法]煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴。

鲫鱼的功效与作用禁忌鲤鱼

淡水鱼鲤鱼的营养价值很高，特别是含有极为丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，利用率高达98％，可供给人体必需的氨基酸。《食疗本草》说，赤小豆和鲤鱼烂煮食之，治疗脚气和大腹水肿。《本草纲目》在介绍赤小豆与各种肉禽制作利水消肿的药膳时， 排在第一位的也是鲤鱼。 赤小豆炖鲤鱼，最宜用于营养不良引起的水肿；也可作为肾脏病水肿的辅助治疗食品；妇女妊娠水肿，食用本方可补养消肿； 产后乳汁不够，也宜食用、有补养催乳的功效。