乙烯对于豆芽的作用(乙烯可以抑制土豆发芽嘛)

乙烯可以抑制土豆发芽嘛

用黑塑料袋装土豆，因黑塑料袋遮光，放好后在开口处打结，同样放在阴凉，干燥通风的地方保存，能延长土豆的保存期，防止发芽变质。如果家里种土豆较多，可以把土豆放在地窖里面。农村很多人家为了储存东西方便都有个地窖，地窖不见光，温度又低，土豆收获后放在箱子里面，然后放在地窖中，吃几个拿几个，这样可以保存十个月不发芽，和新鲜土豆是一样的。

经实验证明：湿润的环境，有利于土豆发芽；而在干燥的环境中，土豆发芽的速度明显减慢。这个湿度大约再80%左右，以上，不利于土豆储存、易发芽；以下，土豆水分蒸发较快，不利于保存。土豆保存要放在干燥的地方，为的是防止土豆吸收水分而发芽。土豆刚买回来，带有泥土的，最好不要把泥土洗掉，这样会保存时间长一点。

将土豆放人浓度约为1010的稀盐 酸溶液里浸泡15分钟左右。然后再储存土 豆。这样土豆贮藏一年以后，相对会减少 一半的损耗，同时也不影响它的食用及繁 殖。需要注意的是，要避免阳光直晒以及 定期翻动检查。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。 吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0。2-0。4克的龙葵素就可能引起中毒。

把马铃薯表面的泥土洗掉，再把水份擦干，用干燥的保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室。冰箱的低温能够使马铃薯处于休眠状态，而没有光照能够抑制马铃薯的光合作用。忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

乙烯可以抑制土豆发芽嘛为什么

方法1：我们先把土豆放在通风、避光、阴凉的地方，把它表面的水分晾干，然后再准备一些保鲜膜。用保鲜膜把土豆逐个包裹起来。包裹好以后，同样把土豆放在通风、阴凉、避光的地方保存，就可以有效地防止土豆发芽。

方法2：同样把土豆晾干以后，准备一个纸箱，把土豆放进纸箱里面保存。

如果土豆比较多的话，我们可以分层来摆放。放上一层土豆，再放上一层纸巾，再放上一层土豆，以此类推放满为止。如果家里有食用小苏打的，最好在纸箱里撒上一些食用小苏打，可以更好地保存土豆不发芽不变绿。

方法3：把土豆晾干以后，准备一个黑色的塑料袋，用黑色的塑料袋来保存土豆。同样可以防止土豆发芽。这主要是因为黑色的塑料袋不透光，避光是防止土豆发芽最好的一个方法之一。

方法4：我们可以用淡盐水把土豆泡上10分钟。然后放在通风、阴凉、避光的地方晾干，再进行储存。同样可以有效地防止土豆发芽。

方法5：可以准备一个黑色塑料袋，然后在塑料袋里放上一个苹果，再放上土豆。苹果和土豆一起保存，同样可以防止土豆发芽。这是因为苹果释放出来的乙烯气体是可以起到防止土豆发芽作用的。

阻止土豆生芽

防止土豆发芽主要有以下几种方法：

1、把土豆装入麻袋或垫了纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，放在阴凉干燥处保存。

2、将土豆放在箱子中，并在箱内放入几个未成熟的苹果，苹果在成熟的过程中散发出的气体（其实就是乙烯，乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。）有妨碍土豆发育的功效。

3 、土豆不能堆放，以便土豆进行有氧呼吸，而且重点是放土豆时一定要把有伤疤、碰损土豆挑出来。

当土豆的芽生长不大，又经过一定的处理以后还是可以吃的。因为毒素是由于芽的萌发而形成的，所以毒素的累积以芽眼为中心，当芽还小的时候，毒素还没有扩散开，只要将芽及芽眼挖掉一块就行了。芽稍大些的土豆，毒素已经扩散，而扩散的部位首先是皮层，所以对这种土豆，除了在芽眼部位挖去一块外，还应在其附近处削去一块。

有什么方法可以防止土豆发芽

方法1：我们先把土豆放在通风、避光、阴凉的地方，把它表面的水分晾干，然后再准备一些保鲜膜。用保鲜膜把土豆逐个包裹起来。包裹好以后，同样把土豆放在通风、阴凉、避光的地方保存，就可以有效地防止土豆发芽。

方法2：同样把土豆晾干以后，准备一个纸箱，把土豆放进纸箱里面保存。

如果土豆比较多的话，我们可以分层来摆放。放上一层土豆，再放上一层纸巾，再放上一层土豆，以此类推放满为止。如果家里有食用小苏打的，最好在纸箱里撒上一些食用小苏打，可以更好地保存土豆不发芽不变绿。

方法3：把土豆晾干以后，准备一个黑色的塑料袋，用黑色的塑料袋来保存土豆。同样可以防止土豆发芽。这主要是因为黑色的塑料袋不透光，避光是防止土豆发芽最好的一个方法之一。

方法4：我们可以用淡盐水把土豆泡上10分钟。然后放在通风、阴凉、避光的地方晾干，再进行储存。同样可以有效地防止土豆发芽。

方法5：可以准备一个黑色塑料袋，然后在塑料袋里放上一个苹果，再放上土豆。苹果和土豆一起保存，同样可以防止土豆发芽。这是因为苹果释放出来的乙烯气体是可以起到防止土豆发芽作用的。

土豆发芽抑制剂

青鲜素 简称MH，其他名称：抑芽丹、马拉酰肼。青鲜素的作用与生长素的相反，能抑制顶端分生组织的细胞分裂，破坏植物的顶端优势；抑制生长，抑制发芽。生产上常用于抑制马铃薯、洋葱、大蒜等在贮藏期间发芽以及抑制烟草的侧芽生长。

植物生长抑制剂主要是抑制生长素的合成，可抑制茎顶端分生组织细胞的核酸和蛋白质的生物合成，使细胞分裂慢，植株矮小，同时，生长抑制剂也抑制顶端分生组织细胞的伸长和分化，影响当时生长和分化的侧枝、叶片和生殖器官，因此，破坏顶端优势后，增加侧枝数，叶片变小，生殖器官的发育也受到影响。

乙烯可以抑制土豆发芽嘛对吗

土豆怎么放就不长芽呢，土豆怕冷，你只要把买回来的土豆放在冰箱冷藏室里，一般半个多月都不会长芽的，还有就是别买的太多了，现吃现买最好，因为土豆长芽了就有毒呢，还有放在外面风吹了就会变绿，这样的土豆吃了会对身体不好，所以，把土豆放在凉一点的地方最好

什么能抑制土豆生芽

氯苯胺灵（CIPC）是一种采后使用的抑芽剂，粉剂的使用剂量为1.4～2.8克/千克，将粉剂撒入马铃薯堆中，上面扣上塑料薄膜或帆布等覆盖物，24～48小时后打开，经处理后的马铃薯在常温下也不会发芽。该抑芽剂必须在马铃薯愈伤后使用，否则，它会干扰马铃薯的愈伤，造成马铃薯贮藏中腐烂。出休眠期前的马铃薯使用该药抑芽效果好，出休眠期后再使用，抑芽效果明显减弱。用α-萘乙酸甲酯或α-萘乙酸乙酯处理马铃薯抑芽效果也好，每10吨薯块用药量为0.4～0.5千克，与15～30千克细土制成粉剂在薯堆中。应在休眠中期进行，不能过晚，否则会降低药效。

MH（青鲜素）对马铃薯也有抑芽作用，但需在薯块采收前3～4周进行田间喷洒，用药浓度为3%～5%，遇雨时应重喷。

春天如何防止土豆发芽

防止、延迟怀山（铁棍山药）发芽的方法：

1、把怀山放在通风、阴凉、干燥的地方，同时避免阳光照射；

2、在怀山当中放一个或多个苹果，苹果产生的乙烯气体有妨碍怀山发育的功效，因此可延迟怀山的发芽时间。这个方法，需要定期检查，以防止苹果腐烂；

3、把怀山装入草袋、麻袋或装入垫纸的框里，上面撒一些干燥的沙土，放在阴凉、干燥处保存，可延缓怀山的发芽；

4、最好的方法是冷藏，冷藏时温度控制0-10℃。

其他说明：

1、存放怀山时一定要把有伤疤、碰损的挑出来；

2、大批量的怀山通常会搬运至恒温库保存，只要温度和湿度控制好，保存3年都不会发芽。

3、关于怀山发芽，有一点肯定的是：发芽会导致营养物质有所下降。而发芽的怀山是不会象土豆那样产生毒素的。怀山和土豆在植物分类里是不同种类的。目前并无任何因为食用发芽的怀山中毒的报道。

4、假如怀山因为保管不妥发芽了，把芽剔除掉，仍然可以食用。