生橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分,口感甜、涩、酸、温和。进入肺和胃经。具有生津利咽、解毒利咽、治疗咽喉痛、烦渴、咳嗽、呕血、细菌性痢疾、癫痫等疾病,以及河豚毒素和酒精中毒的功效。生橄榄具有利咽解毒的功效,对慢性咽炎、声音嘶哑、咽干疼痛、咽喉异物感、扁桃体炎等有很好的治疗效果。还具有降血脂、降血糖、降血压、软化血管的作用,可用于辅助治疗高血压、高血脂、高血糖等。
青果可以煲汤喝的。青果就是橄榄,果实呈青绿色,具有清肺利咽,生津止渴的作用。孕妇也可以用青果泡水喝的,孕期及哺乳期食用青果,对婴儿大脑发育有明显的促进作用,可使婴儿变聪明。经常吃青果,还可以消积化痰,冬天气候非常干燥,可以以青果当水果来吃,既润喉又润肺。
一般情况下,一岁宝宝能吃青果,青果通常是指绿颜色的蔬菜和水果,如西蓝花、小油菜、紫甘蓝、花菜等,里面富含丰富的维生素、纤维素以及矿物质,宝宝多吃一些能增强身体的抵抗力。宝宝平时要饮食清淡,多饮水,禁忌辛辣、油腻、生冷等刺激性食物,例如辣椒、大蒜、可乐、咖啡等食物
石橄榄能和桂圆干一起炖
【橄榄】药用檀香营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。中医认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,治咽炎喉咙嗓子不适问题,除烦醒酒,化刺除鲠之功,冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。
【桂圆干】又名益智、龙眼肉,为龙眼晒干了的成熟果实。性平,味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。
青橄榄是一种常见的中药,温和、甜、涩、酸,具有解毒、生津、清肺的功效。青橄榄富含人体所需的18种氨基酸、钙、铁、抗坏血酸等营养素和微量元素。具有降血脂、降血糖、软化血管、促进消化、解毒、促进儿童生长发育的作用。青橄榄富含钙,可与脂肪酸和胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外,减少对肠道的致癌作用。
青果是橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。青果药性平,味甘、酸。归肺、胃经。青果的化学成分包括多酚类、有机酸类、糖类、脂肪、脂肪酸类、香豆素类、黄酮类、三萜类、蛋白质等。其中,多酚类化合物是主要发挥作用的成分。
青果主产于广东、四川、福建、广西等地。
青果为纺锤形,两端钝尖。表面为棕黄色或黑褐色,有不规则的皱纹。果肉为灰棕色或棕褐色,质地坚硬。果核为梭形,暗红棕色,有纵棱;里面分为3室,每1室都有1颗种子。青果气味微弱,果肉味道发涩,长时间咀嚼时有微微的甜味。
青果口感:青果并不是很好吃,它的口感会偏涩一点,味道也比较酸。
青果功效作用:青果具有清肺利咽、开胃生津、解毒的功效,另外果实中还含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素,是非常有营养的。
青果吃法:青果的吃法有很多,一般熬汤会比较好吃,一天吃5颗或者6颗比较合适。
答:“它们的区别是:
1,余甘果学名余甘子又名牛甘果、牛甘子、油甘子。据李时珍《本草纲目》记载:“久服轻体,延年益寿”。余甘子补益强气、黑发,主治风虚热气、气喘咳嗽、久服轻身、延年益寿。具有降压减肥、延缓衰老、清火润喉、解金石毒、乌发美容等35种治疗功效,是被卫生部列为“既是食品又是药品”的健康水果。
橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C,于人有大益。 它是一种常绿乔木,原产中国。“桃三李四橄榄七”,橄榄需栽培7年才挂果,成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少,每棵仅生产几千克,25年后才显著增加,多者可达500多千克。橄榄树每结一次果,次年一般要减产,休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。
青果俗称橄榄,它的外貌和槟榔十分的相似,两者虽然在外观上十分的相似,但是味道上的差异还是十分明显的,两者不仅是一种十分常见的食物,同时它们也可以作为一种调味品,用于烹饪各种特色菜肴,所以从广义上来说,两者都是属于香料大家庭的成员。
两者作为香料,在用途上是有差异的,作为调味料是使用,槟榔和橄榄都是比较合适用于炖煮的烹饪形式,两者因为在料性上的差异,让它们各自负责的功能也变得有所不用。
槟榔的渗透性是要高于橄榄的,同时槟榔具有促进带骨类食材骨肉分离的效果,所以槟榔可以作为一种脱骨香使用,助力食材的骨肉分离,而橄榄虽然也有增进食材软糯的作用,却没有十分明显的助力脱骨的功效体现。
gǎn lǎn
“橄”,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为gǎn,在六书中属于形声字。“橄”的基本含义为橄榄,常绿乔木,亦可入药。
“榄”,形声字。木表意,其古文字形体像树木,表示橄榄是木本植物;覽(览lǎn)表声,览有观看义,表示橄榄树的果子像纺锤很好看,常被人画成图案供观赏。声旁简化。
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