写宋代富家公子徐志建出门收账,把一名冻于雪地中的穷书生白罗山救醒带回府中做账房。
志建上京赶考,家中留下苏氏和李氏两房妻子。志建得中状元,因安南起兵犯境,皇上命志建前去安南议和,到了安南,被招为驸马。苏氏盼夫不归,与罗山,被李氏发现。
苏氏与罗山用银子贿赂国丈庞吉,买来官印,罗山做官后将徐府改为白府,并把李氏及其子金宝、总管徐茂赶到坟庄居住。
十八年后,志建回朝探亲,先到民间私访,到达自己家门口,被白府家丁抓进去见罗山,从他身上搜出乎肩王黄金印,将他关进铁笼。
丫鬟银香获悉,偷人参饼给志建吃,被苏氏发现,将她赐死,抛入荒郊,被李氏救活,才知丈夫关在白府,儿子金宝已长大,与好友王铁寰打进白府被捕,关人地牢。李氏等儿不归,与银香去开封府包公处告状。包公用计捕罗山、苏氏,救出志建、金宝、铁寰,使志建与妻儿重圆。
黑参是人参加工出的形态之一
人参通常指没有加工的人参,比如鲜人参或干晒参
这种形态下的人参,是没什么营养价值的。
所以人类发明了对人参的加工形态,来促使人参中的人参皂苷含量到最大,依营养价值次序:
人参
红参
黑参
黑参的营养价值最高
长白山野山参价格一克需要15-200元,参龄一般15-30年,一支一般8-40克左右,人参的种类一般分为野山参、园参、林下参等,园参市场价格一斤400-900元,林下参一斤2000元以上,不同年限和品种的人参价格差别很大,大家选购时注意鉴别。 够老的野山参,须条圆润光溜,而且大气磅礴,大弯大曲,少分支,柔而见韧,长而见秀,可谓“须似皮条长又清”,像皮牛鞭哨,轻甩有嗡嗡响声。长出皮条须,像长出枣核艼一样,是老山参的标志,参龄起码也得70年以上。 近年来野山参的价格一路飙升,目前市场上销售的野山参质量差点,一克也要在10元以上,一支参重量至少也有七八克,体型完好,一般来说应该不会低于150元钱。 白山市抚松县被称为中国的人参之乡,是我国野山参的主产区,这里的野山参一般要比其地区便宜一些,一支包装精美的野山参卖20-100元,市场价格相差悬殊。人们随着年龄的增长,记忆力逐渐减退,是一种自然规律,给人们带来了困扰。但常吃野山参可以减缓记忆力衰退的速度,甚至对记忆力病退严重者可恢复记忆力,这也是专家和患者实践的结论。古代多种药书也记载野山参有益智的作用。冬令进补好季节,冬至后,是传统冬令进补开始的日子,有人可能会去买支野山参补一补。野山参吃法相当讲究,弄不好白花钱不说,还可能补坏身子,滋补强身要讲究得法,非吃得越多越好,普通人每天吃2-3克,大病初愈或急需调补的人,每天可吃3-9克已经足够了。 将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝,成人每日干参一克,鲜参3-4克,儿童减半,喝茶一样,几天后再将杯中参慢慢嚼之食用,人参江米鸡:野山参一支,加黄芪(干)30克左右,加大枣6-10个,江米2-3两,把参、黄芪、大枣装在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。先把鲜野山参用机器打碎,将冰糖或木糖醇放入锅内加适量水熬制,以不拔丝为度,再把打碎的野山参加入熬制两分钟左右,取出装入瓶内备用。每天食用一次,约2克
1、种植不同:人参的等级划分从种植的方式来看。人参分为野山参、园参,其次还有移山参和林下参等。
2、等级不同:从等级上来看野山参>林下参>移山参>园参。
3、产地不同来看。人参可分为人参(吉林野人参)、高丽参(朝鲜人参)、东洋参(日本东洋参)、西洋参(花旗参)。野山参是长白山孕育的天然瑰宝之一,主产于东北三省长白山区,大、小兴安岭深山老林中。高丽参别名朝鲜人参、韩国人参、别直参。
4、年限不同:人参年限肯定是越老越好,人参中主要起作用的就是人参中的稀有皂苷,稀有皂苷的含量越多,功效越强大。已经发现的稀有皂苷主要以人参皂苷Rh2为代表,其作用较之人参而言更为集中和强大。
公认的说法是康熙六十一年(1722年)十月,69岁的玄烨到南苑打猎,偶感身体不适,即命驾返京师西郊的皇家苑囿——畅春园休息,不料病情日渐加剧,静养期间,他的病情一度好转。然而十一月十三日晚戌刻(七时至九时),正当人们用晚饭之际,康熙帝猝然去世。直接死因,可能是由肺炎引起心脑血管病突发。延至十一月十四日晚驾崩。二十日,皇四子胤稹登基,是为雍正。
雍正朝编纂的《大义觉迷录》,其中湖南人曾静的供词指出,康熙是被毒死的,说雍正向病中的康熙进了一碗人参汤,康熙就崩了驾。这样,皇四子就是凶手。
30年代,一些清史研究学者指出,康熙当时病不重突然死亡,而皇四子进过一碗人参汤,故雍正摆脱不掉凶手的嫌疑。况且,他的亲信隆科多掌握着朝廷中的武装力量,川陕总督年羹尧也支持胤稹,都是康熙死亡之谜的关键所在。《清世宗夺嫡考实》一文引意大利人马国贤身临其境目击其事的记载:“驾崩之夕,号呼之声,不安之状,即无鸩毒之事,亦必突然大变,可断言也。”这则材料也可为佐证。
这些年来,随着清史研究的深入,也出现了两种不同的意见,一种认为,康熙被毒死无疑。十一月十二日晚,胤稹为夺皇位采取了断然手段,在严密控制畅春园的情况下,隆科多在食物中放入毒药,致使康熙死亡。另一种意见认为,康熙是久病缠身,因感冒引起其他症状导致死亡。康熙身边警卫森严,时有提防,不可能被人暗害。两种观点相持不下,谜底尚未解开。
9.8元一条的高丽参不是真的。真的高丽参营养价值极高,采摘困难,数量稀少。一条真正的高丽参要卖到几万块钱。高丽参学术名称朝鲜参、别直参(一般特指朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参(红参)。
人参切片指的是将人品的产品切片,整枝指的是种植过程中的必要的管理整枝。
人参在传统式记述上都是忌铜器的,这一没有错。可是这儿忌铜器就是指烧煮人参的器皿,避免在高温下金属材料与山参的成份产生化学变化减少药力。
菜刀在切的全过程中,触碰时间较短,且没有高温功效,产生化学变化的概率基本上能够忽视。
并且现代家庭要用不锈钢板数控刀片,特性十分平稳,更不必担心这一问题了。因此,可以用菜刀给人参切成片。
1、人参:原产地中国,是我们的本土参,盛产于长白山脉,按其生长环境可主要分为林下参、山参(或园参)和农田园参三种。
2、直参就是高丽参:顾名思义就是韩国的人参,学名朝鲜参。高丽参又分为两类,分别是白参和红参。红参是韩国主要出口中国的主要参种。不过其原材料多来源于中国吉林省。韩国将从中国进口的园参进行深加工,然后再贩卖到中国以获取高额的利润。
1、形态:体形为不规则的类方体,大部分为扁方体,身上有较深的压痕和稍有扭曲,虽为不规则的类方体,直观上却美观自然,而非仿制品的规则方体可比,雪茄形的正方体则更难看。
2、大芦、短体:芦碗大,少有双芦,芦的基部与体肩近等宽,韩国红参最为明显。这种参的原料是由大马牙品种加工而成,而二马牙品种加工的成品是细小长芦,不能加工高丽红参。市场上所见有的高丽参小芦、长芦、长体都不是纯正的高丽红参。
3、有光泽:这一点在柜台上真伪高丽红参摆放在一起对比起来差别最为明显,真正的高丽红参显得洁净、泛黄、光亮,而伪品或叫仿制品则明显的发污,表面上似有灰尘,又似多年陈参。 4、皮细腻显油润:这是高丽红参的主要特征之一。特别是韩国高丽红参,皮肉分明,显洁净、光亮、油润,既使是天字品上部也有黄皮。值得注意的是黄皮即细腻又显油润,而不是粗糙的毫无光泽的白皮。北朝鲜红参黄皮较少,但露白处也是油润的黄皮而不是白皮。
5、特异香气:高丽红参、大尾、切片、中切都具有同样的香气,不能确定什么香气而称谓特异香气。据周氏介绍是加工过程中加入了增色增味剂。在实践中高丽参开盒后首先嗅到的是松香味和人参膏的气味,放置一段时间才有特异香气,而且放置几年后仍具有这种香气。
6、内空、内白:绝不允许有内空内白的存在,良字参外部表面黄皮面积也最大,除了腿以外几乎全是黄皮。这是由于人参生长期淀粉积累的少,先天不足,加工后内中糊化程度差,因而出现白心或空心。
白参是一种人参,人参加工的产品中,除红参以外的各种加工产品,如生晒参、白糖参、白干参等,一般统称为白参,性味味甘,微苦,性微寒。归经为归肺,脾经。
白参,是以四~六年生的水参(新鲜参)为原料,剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成,色泽呈微白的黄色。
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