目前罗汉果大果价格在1.1元左右,
罗汉果的市场价格相对来说较贵,通常在25~30元一斤,单果重量为20~30克左右,新鲜罗汉果一般都是以个为单位售卖,便宜的1元/个,贵一些的1.5~2元/个不等,不过由于罗汉果是一种名贵的中药材,具有很好的食用功效,
准备的原料:罗汉果2只、公丁香15克、山奈15克、小茴香15克、大茴香15克、甘草10克,曲酒2斤。
泡制方法:
把罗汉果捏开,然后和其他中药一起放到泡酒的容器中,最好用玻璃瓶,密封性能要好的,然后倒入白酒即可。密封好以后最好贴上标签,写上泡制的日期。一般泡制3个月的时间以后这个药酒就可以使用了,如果是夏天天气热的时候2个月也基本上可以使用了。
使用该药酒做酒米:
在准备出钓的头一天,取一斤小米装入塑料瓶中,比如大的可乐瓶或者雪碧瓶,然后加入20ml的药酒,盖上盖子之后摇匀,然后密封一个晚上,第二天造成就会发现米已经干了,但是香气浓郁,就已经可以使用了!
直接加入饵料:
一般情况下如果开的鹅蛋那么大小的饵团的话,加入半矿泉水瓶盖那么多的药酒就可以了,也就是说添加的比例在1-3%就可以,如果鱼情不太好,可以多加一些。这个可以根据自己的饵料来调整,但是一般不要超过5%。
罗汉果属于中药材,在药店买的能走医保
罗汉果是墨绿色的球状物,外表面有一层绒毛,内面有十几粒扭扣状的种子!罗汉果英文名称为Corsvenor Momordica Fruit,属葫芦科苦瓜属,是一种多年生藤本落叶植物。生于海拔300~500m的山区,长2~5m。茎纤细,暗紫色。卷须2分叉几达中部。
叶互生,叶柄长2~7cm;叶片心状卵形,膜质,长8~15cm,宽3.5~12cm,先端急尖或渐尖,基部耳状心形,全缘,两面均被白色柔毛。
花雌雄异株,雄花序总状,雌花花单生;花萼漏斗状,被柔毛,5裂,花冠橙黄色,5全裂,先端渐尖,外被白色夹有棕色的柔毛。
瓠果圆形或长圆形,被柔毛,具10条纵线,种子淡黄色。花期6~8月,果期8~10月。罗汉果营养价值丰富,富含天然果糖及多种人体必须的微量元素、维生素、蛋白质和氨基酸,热含量极低,干果含总糖量为25.17-38.31%,其中含有相当于约蔗糖300倍的罗汉果甜甙。罗汉果味甘性凉,有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效,常用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘等症,同时也是清凉饮料之佳品。罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材,其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶,可防多种疾病,现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效,还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。目前罗汉果机器制品畅销港澳、新加坡、马来西亚、泰国、日本等国和地区。
麻花。普通调料+果仁+面粉
蟹黄煲。豆腐+鸡蛋+秘制香料
桃花糕。桃花+面粉+果仁
虾饺。面粉+虾仁
天妇罗。鸡蛋+面粉+虾仁
臭豆腐。豆腐+秘制香料
鸳鸯配。普通调料+猪肉+精致鱼
黄金豆腐。豆腐+鸡蛋+面粉
迎春猪肉丸。猪肉+包菜+普通调料
小鸡啄米糕。面粉+桃花+水果
扬州炒饭。米饭+鸡蛋+虾仁
拔丝茄子。鸡蛋+面粉+茄子
桃花包子。面粉+猪肉+桃花
云片糕。果仁+普通调料+秘制香料
冰皮月饼。面粉+果仁+鸡蛋
玉带虾仁。普通调料+虾仁+辣椒
豆瓣鲫鱼。辣椒+普通调料+精致鱼
酿茄子。茄子+普通调料
七星鱼丸汤。豆腐+普通调料+精致鱼
鸡汤煮干丝。豆腐+普通调料+鸡肉
腊味合蒸。普通调料+辣椒+叉烧
冰糖湘莲。普通调料+药草
开门红。水果+烧酒+桃花
黄金万两。水果+烧酒+萝卜
金屋藏娇。果仁+面粉+虾仁
上汤小菜。普通调料+鸡蛋+白菜
酸辣萝卜丝。普通调料+辣椒+萝卜
蜜汁果球。水果+秘制香料
香煎茄片。大葱+普通调料+茄子
夫妻肺片。普通调料+猪肉+辣椒
茄汁虾仁。番茄+虾仁
叉烧肠粉。普通调料+面粉+叉烧
叉烧煲仔饭。叉烧+米饭
红烧牛肉。大葱+普通调料+牛肉
鱼香豆腐。豆腐+大葱+精致鱼
山楂粥。米饭+药草
冰糖葫芦。水果+药草+普通调料
烧罗汉面筋。面粉+普通调料+虾仁
落花琵琶虾。桃花+虾仁+普通调料
萝卜炒肉。猪肉+萝卜
萝卜泡菜。萝卜+辣椒
罗汉果是一种可以做中药材的果实,泡水代茶饮可止咳润肺。
具有去痰火除燥咳等功能。经常饮用可以起到很好的生津解渴、除湿清热、润肠排毒的作用。一般人都可以服用的,是比较安全有效的,咳嗽的患者可以喝的,如果是热性咳嗽,痰多黄痰喝罗汉果花茶是比较适合的。夏天喝可以防暑解暑。脾胃虚寒的人就不要喝了。
用川贝和罗汉果都可以。制作方法也差不多。
1.雪梨削皮,原方子用擦板擦碎,我贪方便,去核后切小块,放到搅拌机打碎
2.把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里,姜切丝,红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净,不能沾油。
3.放到灶上煮开后,小火熬煮半个小时。
4.准备笊篱,把熬煮半个小时候的梨汁过筛,用勺子挤压,取汁去渣。
5.把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状,昨晚太晚了,我只煮了半个小时。
6.准备一个高温消毒过的玻璃罐,把熬煮好的雪梨膏放进罐子里,放凉后加蜂蜜搅拌即成,一定要放凉才能加蜂蜜,否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。
7.饮用时取俩调羹冲调温水便可。
润肺,去火,化痰,止咳。主要针对吃火锅会上火,去火。
罗汉果花茶在药店和茶叶店都可以买。
根据罗汉果的形状、果圆、果面的不同,罗汉果分类各不相同,如何挑选也就因分类而异。属野生类型繁多,栽培类型仅有罗汉果一个。
在生产中,主要栽培品种以果型及果面所被柔毛不同,分为长果形与圆果形两类。凡是果实椭圆形、卵状椭圆形、梨形、长圆柱均属长果类;凡是果实圆形、扁圆形、梨状短圆形均属圆果类。
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