春分煲红什么汤？

春季可以适当喝滋补养生或者健脾、润肺、清热的汤类，比如红枣银耳莲子汤、山药排骨汤、绿豆汤等。

春季万物生发，适当喝滋补养生的汤类可以起到保健作用，比如红枣银耳莲子汤等，红枣可以补气补血，结合莲子一起熬煮可以滋补气血。如果近期食欲较差，可以结合健脾的汤类调理身体，比如山药排骨汤等，山药为药食两用食物，具有健脾祛湿作用，排骨含有丰富的蛋白质，可以补充身体营养所需。如果有咳嗽症状，适当喝润肺汤类即可，比如西洋菜汤等。如果春季身体火气旺盛，可以选择绿豆汤等起到清热泻火作用。

春季多雨、潮湿，食物需要以祛湿温补为主，煲汤不要过于油腻，通过喝汤可以起到较好的调理以及保健作用。

春季养生的六款汤饮

春季养生的六款汤饮

春季养生保健汤

第一：沙参百合润肺汤

材料：北沙参、百合、无花果、猪瘦肉还有陈皮

做法：将无花果洗干净对半破开；瘦肉洗干净之后切丁；剩余的药材也一起洗干净；将所有的材料一起放入开水中，然后中火熬煮大约两个小时；加入少量的食盐调味就可以服用了。

功效：猪有很好的营养以及滋阴作用；而陈皮的功效则是化痰以及去燥，同时对于喉咙有着很好的滋养作用；剩余的三种中药材服用之后则具有清燥、润肺以及养阴的功效。所以说，在春天的时候服用这道汤品，能很好的保护我们的喉咙，并且对于痔疮具有很好的预防作用，另外如果出现了便秘情况服用这道食谱也是一个很好的选择。

第二：枸杞瘦肉汤

材料：猪瘦肉、枸杞叶

做法：将瘦肉洗干净之后切片，然后加入食盐、地瓜粉以及食用油一起搅拌均匀；随后将准备好的瘦肉放入开水中；水开之后加入洗干净的枸杞叶，最后加入调味品就可以了。

功效：春天是一个非常适合养肝的季节，而这道食谱则是具有很好的清肝、养肝的作用，并且对于脾胃、眼睛等都具有很好的保养作用。

第三：霸王花罗汉果清心润肺汤

材料：霸王花、罗汉果、杏仁、白骨、红枣、玉竹、扁豆

做法：在干净的锅中加入开水，随后放入准备好的药材还有材料；然后将排骨洗干净放入锅中，大火烧开之后熬煮十五分钟，然后将排骨取出留在将汤料还有排骨一起放入锅中，大火熬煮大约三十分钟；随后改成小火慢炖两个小时；起锅之前可以根据个人口味的不一样加入不同的食盐。

功效：这道汤品具有很好的润肺、止咳还有滋阴的作用，一年四季都是非常适合服用的.，特别是一些气候比较干燥的时候。在烹饪这道食谱的时候需要特别的注意，应该在熄火之前的二十分钟放入罗汉果，然后小火熬煮二十分钟，这样味道会更加的回味无穷。

第四：猪肝汤

材料：新鲜的猪肝、葱姜、黄酒、食用油、豆腐皮、食盐

做法：将猪肝洗干净之后切成薄片，然后豆腐皮放入清水中浸泡之后撕片备用；将食用油倒入锅中，随后放入葱姜爆香，最后加水；水开之后加入猪肝、豆腐皮还有少量的黄酒；大火烧开之后加入食盐还有香葱就可以了。

功效：春天气候多变，虽然温度在不断的提高，但是也会经常出现气温骤变的情况，这给身体带来很大的压力。另外也有一些人生活还有工作的压力比较大，很容易导致身体出现倦怠的情况，大量的消耗了身体的阴液，这就会以你出现肺火亢奋的情况。在春季里服用这道食谱，能够很好的清除肺火，补充身体所需要的能量，促进身体健康。

第五：眉豆花生煲鸡脚汤

材料：鸡爪、冬菇、花生、眉豆、红枣、猪瘦肉、陈皮、生姜

做法：将红枣去核，剩下的食材全部清洗干净；将鸡爪去皮之后切开，然后放入锅中焯一遍；将生姜还有其他准备好的东西一起放入砂锅中，随后加入适量的清水；大火烧开之后小火慢炖两个小时；起锅之前加入食盐调味。

功效：这道汤品具有很好的去湿气以及保健脾胃的作用，不仅仅服用不会感觉到油腻，同时也不会导致身体出现寒凉的情况。服用之后具有很好的消肿益气的作用，同时对于大病初愈的脾胃虚弱以及娇气具有很好的治疗作用。

第六：鸡骨草佛手生鱼汤

材料：鱼、鸡骨草、佛手、生姜

做法：将生鱼宰杀干净，然后放入油锅中进行煎煮；随后加入清水，然后把鸡骨草还有生姜以及佛手一起放入锅中；大火烧开之后小火慢炖一个小时；随后加入食盐就完成了。

功效：这道食谱具有很好的疏肝理气的作用，非常的适合在春季的时候服用，不仅仅对于肝脏具有很好的保健养生作用，同时对于一些便秘、食欲不振等等脾胃健康也具有很好的调理作用。