人参是多年生落叶草本植物,植株高约60cm,花生于茎顶,呈白色或淡黄色,而果实为扁球形,生时是绿色,熟后是鲜红色,既可以用来观赏又可以入药。人参属于半阴性植物,喜暖畏寒,适合在15-28摄氏度的温度下生长。如果温度低于8摄氏度就会进入休眠期,而盆土的湿度最好以30%左右为宜,如果过于潮湿会容易烂根,人参适宜生长在疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中。而盆栽可以选用高约30cm的圆形泥盆,也可以用方形盆,每盆可以栽种2-4株。
养殖人参很花费时间,一般需要养殖3-6年,人参的根才能长到胡萝卜大小。盆土最好选用山坡上的腐殖土,也可以使用腐叶土、园土、河沙以按照6:2:2的比例进行混合调制,这样的培养土质地疏松通透性强。而且排水也会非常好,有利于根部的发育,否则人参生长缓慢。
人参的种子一般是在8月份成熟,采收后就可以立即进行盆播,也可以进行砂藏,等来年春季再进行播种。一般在播种后第三年或第四年就能开花结果;等播种苗长2-3年后,可以在早春未萌芽前进行一次移栽,移栽时要选择株形优美、芽苞饱满的苗。栽种时应该注意将芽苞朝上,斜载入盆中。播种和移栽的用土都要经过阳光暴晒或是药物处理,这样能消灭土壤中的病菌和虫卵。
养护人参的要诀是:在初春和晚秋时要多进行照射,进入夏季后要注意遮荫,给以散射光照,而冬季要休眠避免光照。浇水也要适当,浇水是否合适是盆养人参成败的关键。人参在生长期间不要使用大水浇灌,因为长期盆土湿润或积水,容易引起植株烂根,这时要保持土层的微干才好。
如果天气过于干旱的话,可以往植株上喷水,这对植株的生长非常有利,因为植株叶片的毛孔会有一些灰尘,这样会影响植株吸收紫外线,不利植株的生长。还有人参在移栽时,要在培养土中施加一些发酵腐熟的豆饼和草木灰,也可以加入少量的过磷酸钙作为基肥,植株在坐果期可以喷施0.2%的磷酸二氢钾水溶液。等植株进入冬季开始休眠后,要剪去植株的茎,然后移到室内阴凉的地方养护,室内温度要保持在0-5摄氏度,在冬季不要进行浇水。
等早春温度稳定在5摄氏度左右时,要进行换盆换土,适宜每2-3年换一次,并且要移出室外,放在通风向阳的地方,慢慢恢复生长,之后就可以正常养护了。
人参的头可以种植,可以选择健康的人参头放入腐殖质含量高、透气性好的花土中种植。人参头对土壤的要求比较严,土壤的有机质含量要达3%以上,pH值要在6-6.5之间。人参属于阴性植物,其适光度随着纬度和气温的变化而变化,施肥一般施用完全腐熟的有机肥或无机肥。
正确方法如下
一食材,海参花若干
二步骤如下
步骤1,干的海参花
步骤2,回软:无油无碱容器,倒入纯净水放冷藏泡发12小时。
步骤3,清洗,大火烧开小火煮15分钟。
步骤4,自然冷却,放纯净水冷藏泡发48小时,12小时换水一次。
小贴士
中医认为人参味甘、微苦,性微温,具有“大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智”的功效。临床上常用于气虚欲脱的急危重证,肺脾气虚证,热伤气津之口渴及消渴证,气血亏虚之心悸、失眠、健忘,阳痿宫冷等。
人参是我国传统滋补佳品,也是热门抗衰老中药中使用最广的一种。现代研究人参中的化学成分主要含多种人参皂苷、挥发油、氨基酸、有机酸、糖类、维生素及20多种微量元素等。
现代药理研究发现,人参可以改善神经兴奋作用,也可加强神经的抑制作用,可以增进人体活力,预防疲倦,促进老年人智力和记忆力提高,促进性功能提高。人参对人体各系统功能都有广泛的促进和调节作用,还可提高机体对各种有害因素的抵抗能力和适应性。人参具有抗氧化作用,人参所含的抗氧化剂具有增强免疫力和防治胆固醇在血管中沉积的作用,从而发挥抗癌、抗衰老功能。人参的药理活性常因机体的机能状态不同而呈双向调节作用,因此认为人参是具有“适应原样”作用的典型代表药。
使用注意:人参甘而微温,有助火壅滞敛邪之弊,凡骨蒸劳热、血热吐衄、肝阳上亢、目赤头眩等一切实证、火郁之证均不宜使用。人参反藜芦,畏五灵脂,不宜与莱菔子同用,不宜同时吃萝卜或喝茶,以免影响补力。
直接切掉就可以了
芦头是人参顶部比较硬的部位,属于人参的根茎部分,也有很高的医用价值,但是一般采摘后的人参在售卖之前需要把芦头去掉,主要是因为芦头的药理和人参不同。芦头被人食用后出现呕吐的现象,因此一般在食用人参之前需要去掉芦头。
在食用人参时,如果没有特殊需求,一般是要把芦头去掉的,避免因药理不同,导致身体出现呕吐等不良症状。人参本身就是大补的植物,在食用时要注意用量和食用方法,因此人参上的芦头大部分人都会选择去掉
人参头是补元气,尾主要补气上
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