大暑天能吃人参吗(大暑天能吃人参吗百度百科)

1. 大暑天能吃人参吗

头伏可以吃羊肉饺子

除了吃饺子之外，民间还有头伏吃羊肉的说法。入伏吃羊的习俗源于对炎帝和祝融的崇拜，以及对彭祖善于烹羊的传承，最早盛行于汉代。汉代扬晖在《报孙会宗书》说：“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳。”现在这种习俗流传下来，入伏后新麦成熟，新酒酿成，羊肉肥美，许多羊肉馆在这一天都推出全羊宴。

我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区都有三伏天“伏羊”(即三伏天品食羊肉)的传统。因为当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”，所以，这些地区长久以来流传着“夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方”、“大暑吃羊肉汤，冬天不用穿绒衫”的说法。

头伏吃羊肉有什么好处：

羊肉本身味道鲜美，同时还有很好的养生保健功效。“三伏天”是一年中最热的时候，很多地区有“大伏天吃羊肉”的传统，当地人认为，夏天吃羊肉吃得大汗淋漓，可以“发汗排毒”。

羊在经过春冬两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇，膳味小。所以有六月的羊肉赛人参的说法;其二，三伏天，人们体内积存积热，在夏天入伏后吃羊肉，据说可以清洗肠胃、消暑去湿。夏天，人们生吃蔬菜瓜果的机会较多，容易造成消化不良，喝冷饮、冰啤容易使胃寒，而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠，驱散体内的积热。第三，中医有冬病夏治一说，伏天吃羊肉，至冬身体强壮，尤能御寒，可以预防一切诱发的疾病，所以在伏天吃羊肉喝羊肉汤有补气养血的作用 。”

2. 大暑天能吃人参吗百度百科

2019年大暑时间：

7月23日10:50:16星期二己亥年（猪年）六月廿一

习俗：

1、喝暑羊

大暑时节，山东枣庄有“喝暑羊”的习俗。枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。人伏之时，正值麦收结束，新麦馍馍不可少，狠狠心，再杀只羊，把出嫁了的闺女接回来吃新麦馍馍，喝羊肉汤。

各家纷纷效仿。久而久之便成了一方民俗。每逢大暑日，山东枣庄的羊肉馆，便会出现人满为患的场面。

2、送大暑船

在浙江台州沿海有大暑送“大暑船”活动，此活动已历经几百年的历史。相传“晚清时，台州葭让一带常有病疫流行，每至大暑疫病流行最为严重。世人认为是五圣所致，于是人们建五圣庙，有病向五圣祈祷，祈求驱病消灾，事后以猪羊等供奉还愿。

葭沿江渔民居多，为保一方平安，后选大暑为供奉日。并用渔船将贡品沿江送到江口外，以示虔诚之心。久而流传，便形成”送大暑船“的习俗。及至现在逐渐演变成霞址附近一带的节日盛会。

3、吃荔枝

在大暑节那天福建莆田人家有吃荔枝习俗，叫做”过大暑”。邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载：”采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食时最好盛在白色的瓷盆上，红白相映，更能衬出荔枝色彩的娇艳；晚间，浴罢，新月照人，是吠荔枝的最好时间。“有人说大暑吃荔枝，其营养价值与人参相等。

3. 热天能吃人参吗

冬天由于比较寒冷，阴寒入体阳气就比较衰弱，使得人体抗病能力下降。冬季进补人参可以起到扶正固本，培育元气的功效。

而夏天天气比较炎热干燥，服用人参会导致上火以及失眠的症状。

人参的服用在一天中，最好是早上空腹的时候服用。由于人参具有促进新陈代谢和抗衰老的作用，所以在晚上服用人参会导致失眠状况出现。

4. 中暑能吃人参吗

人参片，可以提高人体机体适应恶劣环境的能力，还可以预防冻疮，预防中暑。人参片，不仅强身，还可以抗老，以及起到护肤美容的作用。人参片过期了能不能吃，主要看人参片的情况，如果人参片的气味不变，颜色不变，和之前没有太多差别的话，是可以吃一些的。但是如果气味较之前有改变，颜色也差了很多，那么就是已经变质了，就不能吃了。

5. 大暑能吃白参吗

俗话说，小暑大暑，上蒸下煮，意思就是进入小暑以后，气温会变得非常高，湿气也很重，就像上锅蒸，下水煮一样，也正是因为如此，小暑往往也是湿气热症多发的时段，人们迫切的需要在这个时候改善饮食，摄入适当的滋补食品，用以预防或者减轻各类湿热症状。

如今正值夏天，小暑将至，小暑如何吃?又成为了广大养生爱好者们的难题，其实，我们身边就有一项食材，简直就是为小暑而准备的。

这道食材就是

黄鳝；

俗语也有云：“小暑黄鳝赛人参”，足以说明其在小暑时节服用，能够给人们带来的滋补效果。大家可以多多留意，并且适当的尝试一下。

夏天小暑吃黄鳝，具体存在哪些好处?

(1)小暑的黄鳝最肥美

虽然说黄鳝在我国各地都有生产，往往在稻田，河流，池塘的底层，都能看见黄鳝的身影，但是论时间来说，最肥美的黄鳝，往往在小暑左右。

黄鳝的产期在6到10月，处于产期的黄鳝，为了储备营养繁衍后代，身体里储备的营养很足，自然也就非常肥美。

而在这段时间里，又以6到8月，特别是小暑时节的黄鳝最为肥美，肉多刺少。这个时候品尝黄鳝，自然也能够吃到味道最好的黄鳝，满足我们口舌之欲的同时，也能给我们心灵带来慰藉。

(2)能够补中益气

根据中医的记载，黄鳝性温味甘，具有补中益气的效果，而在小暑前后，因为气温高和湿热程度大的原因，很多人身体都有湿热淤积，从而造成疲倦困乏，情绪萎靡的现象。这个时候，具有补中益气效果的黄鳝，就可以很好的填补我们身体里的精气，精气充足，自然也就可以将身体里的湿热之气代替，从而达到缓解湿热症状的目的。

因此，小暑前后，不妨吃一些黄鳝，祛除湿气，补中益气。不仅如此，黄鳝还能够补肝脾，解风湿，对一系列冬季高发疾病也有很好的滋补效果，好处还是非常多的。

(3)能够全面补充身体营养

在小暑前后，因为气温的缘故，往往会出现食欲不振的现象，食物摄入的少了，自然营养就补充的不全面。而在这个时候，适当的吃一些黄鳝，可以很好的改善这个问题：

首先，黄鳝中含有丰富的dha和卵磷脂，这些元素是促进身体细胞合成的重要媒介物质，自身的细胞健康了，免疫系统等各类防病组织自然也会更加强壮，更能减少夏季患病风险。

其次，根据研究显示，黄鳝中存在一种“鳝鱼素”的物质，泽类物质可以一定程度上对血糖产生调节作用，非常适合中老年的糖尿病患者适当服用。并且黄鳝中脂肪和糖分含量较少，对于糖尿病人夏季的饮食安排也非常契合。

最后，黄鳝中富含维生素a和各类微量元素，在全面补充身体营养的同时，还能增进视力，促进新陈代谢，同样也很适合小孩子在小暑这个时间段进食。

总而言之，黄鳝在小暑这个时间所契合身体，带来的种种健康收益，还是非常可观的，大家不妨尝试一下。

值得一提的是，任何食材，在进行菜肴的搭配以后，往往也能起到非常好的相辅相成效果，小暑时节，黄鳝如果采用更加合适的做法，自然也能更加的滋补。

黄鳝如何搭配，才能在夏日小暑时节更加滋补?

和蜜汁藕进行搭配。蜜汁藕其实就是甜藕，在小暑，不仅仅是黄鳝，同样也是蜜汁藕最肥美的时节，可以说是小暑饮食中的“双雄”。

因此，将这两种食材进行搭配，更可以对整道菜的美味程度进行升华，同时蜜汁藕同样也有补气强体，利尿等作用，和黄鳝功效详尽，非常适合搭配食用。

和大蒜进行搭配。蒜烧黄鳝，也可以说是一到经典菜了。

大蒜具有非常不错的杀菌功能，在夏天的时候，往往各类细菌的繁衍也比较活跃，适当的吃一些大蒜，可以有效的减少一些细菌类疾病的患得概率。

另外，大蒜中的大蒜素，还有稀释血液，降低血脂的作用，对于糖尿病人来说，和黄鳝搭配可以说是十分契合糖尿病人的病情。只是要注意不要吃的过多，以免对肠胃造成过分刺激，反而得不偿失。

总而言之，在挑选合适的黄鳝搭配食材时，要和黄鳝补气增气，祛湿强体的特性相对应，或者相辅佐，例如黄瓜，苦瓜等凉性食物，是不适合搭配黄鳝进行食用的。

另外，在夏天以至于小暑的这段时间，因为气温的原因，人们往往会出现食欲不振的现象，因此这个时候的黄鳝烹饪，最好以炖煮和烧制为主，切勿重油重辣进行烹制，反而不利于我们身体的运转，增加消化系统的负担，希望大家能够注意。

最后需要提醒大家的一点，黄鳝虽然好处多多，但也是有不适宜的人群的，此类人群并不适合摄入或者过多的摄入黄鳝，还望注意。

哪些人不适合吃黄鳝?

黄鳝中虽然脂肪很低，但是胆固醇的含量还是比较高的，对于脂肪肝，高血脂等肝脏机能不是过于活跃的人来说，黄鳝吃多了，反而会对肝脏和肠胃带来负担。

体热，阳气旺盛者不能多吃。上文有提到，黄鳝味甘性温，有补气养体的作用，如果阳气旺盛，体质热的人吃多了黄鳝，很有可能会造成阳气过剩，热气上涌，继而出现上火和牙龈出血等现象。

有腹泻腹痛症状不要吃黄鳝。因为黄鳝中可能存在新棘虫或者线虫等小的寄生虫，如果黄鳝吃的过多，可能会造成寄生虫入体，可能会加剧腹痛腹泻的症状。

如果一定要吃黄鳝，也请尽最大可能将黄鳝清理干净，确保不会有多余的寄生虫存在，最好先用开水烫一下，彻底杜绝了寄生虫隐患以后，腹痛腹泻患者方可少量食用。

结语：

小暑时节，湿气重，温度高，这时候吃一些黄鳝，可以起到不小的滋补效果，另外，根据本文中适合搭配黄鳝的食材，也许能起到事半功倍的作用，欢迎进行尝试，最后也要提醒一下，一些不适宜的人群也要及时自省自查，根据自己的身体情况选择黄鳝的食用与否，也非常重要。

6. 大暑可以吃人参吗

因为夏天吃黄鳝对身体好，伏天黄鳝赛人参大暑节气过后，进入三伏天的中伏，天气依然炎热，人体出汗多，消耗大。夏季讲究清补，民间有“伏天黄鳝赛人参”的说法，这既是指三伏天里吃黄鳝对人体有滋补的作用，也同时在讲炎热的伏天也是黄鳝最肥美的季节。