人到中年不得已,保温杯里泡枸杞
枸杞难挡岁月催,杯里再加点当归
当归难补身体亏,放根虫草还不贵
虫草虽然是很好,鹿茸肾宝是绝配
鹿茸肾宝难受补,红糖人参展雄威
红糖人参不如酒,认准鸿茅全都有
鸿茅补肾不保命,买份保险心安宁
保险买了心上提,兜里没钱吊孤零
兜里没钱去打工,年年打工年年穷
在穷不能亏自己,明天还得补身体
明天是否身在世,最后化作土一杯
枸杞由来
明代初期,贺兰山成了大明王朝的边界线,大批内地征调来的军人开始戍边于此,不久,朝廷随之征调内地移民至此。每到阴历4月中下旬,当地人总是将田间地头那些一人高的灌木丛上面的小红果小心地摘下来,带回家晾晒,喝茶、烹肉、熬汤时放上一些。
随着枸杞被内地移民逐步了解,内地人也开始看重这些小红果。收购枸杞的季节,四川绵阳和湖南湘乡一带的青壮年农民,结伴北上,朝贺兰山的方向而来。用竹筐担着当地产的茶叶、卷烟、木梳、篾子及竹器等特产沿街叫卖,然后用所得现金采买当地枸杞
云南没有然生红糖,然生是浙江的品牌。但是云南的红糖还是不错的。尤其是手工糖:手工熬制而成,传承四百年传统工序,保持甘蔗原有营养成分,不同于超市所售赤砂糖,赤砂糖是现代制糖工业的产物。
红糖分为好多种,有原味红糖,姜汁红糖等。红糖一定要根据自己的需求有选择地购买。一般推荐大家买鲜榨甘蔗原汁老红糖,也就是原味红糖,食用起来更营养,也更健康。
在用人参果来煮粥的时候一般建议人参果与大米的比例为1:1,即200克的人参果中放入200克左右的大米,这样熬出来的人参果粥浓度是比较合适的。
具体比例也可以根据个人的口味来适当增减,但不建议放入过多的人参果,熬好之后也可以根据个人的口味在里面加入适量的糖或盐来进行调味。
人参果中含有十分丰富的营养物质,虽然有部分营养物质会在高温熬煮情况下发生一定的流失,但其所含的主要营养物质还是在的,所以适当地吃一些人参果粥的话也是具有一定营养的。
如果想要人参果粥的营养流失较少的话,那么在熬煮的过程中避免对其进行长时间的熬煮,吃多少煮多少,避免二次加热。
在用人参果煮粥的时候,一般是将其先放在水里煮30分钟,将渣滓滤掉之后,再用过滤得到的人参果液来煮粥,可以连着皮一起煮,
但是因为人参果的果皮在种植的过程中可能会带有较多的泥土、灰尘以及农药的残留物等,所以在煮之前也要将其彻底地清洗
人参果中含有丰富的维生素和微量元,用来煮粥喝有很好的滋补作用
1、看色泽:加糖红参和正常红参虽然色泽较为相近,都是金黄棕红混杂的颜色,但加糖的色泽更为透明,而正常红参呈黄棕红色、色泽平淡;
2、掰质地:纯正红参触感质地坚实、难以掰弯,而含糖量超标的红参,拿在手里会感觉软糯发黏;
3、辨纹理:高品质红参通常切片后可见清晰年轮状纹理,而掺糖红参多使用劣质原料,横断面看不到明显年轮;
4、尝味道:取少量红参舔尝表面,可发现加糖红参一般糖精味浓、味甘不苦、参味不纯,而纯正红参清香微苦、参味浓郁;
5、浸水中:好的红参泡水后不易褪色,可反复多次冲泡,而劣质红参浸水后易褪色,且杯底有浅红色糖液沉淀。
一、早餐吃红糖大枣糕好,可以补脾益气,健脾暖胃,养血安神,提高人体免疫力。
二、扩展知识
1、红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。
2、红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
【性味】微温,甘。
【功用】补脾益气,养血安神。
现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。
1、红糖祛斑面膜 做法:将300克红糖放入锅内,加入少量矿泉水、淀粉,文火煮成黑糊状。稍凉后搽于脸部,5-10分钟后用温水洗净,从而使皮肤变得光滑美丽。
2、红糖美白面膜 做法:红糖300克,鲜牛奶或奶粉适量。将红糖用热水溶化,加入鲜牛奶或奶粉,冲调后涂于面部,30分钟后用清水洗净。每天一次,使用3个月左右,可以减少皮肤中的黑色素。一般都是每周做两次。
3、红糖美白面膜 做法:红糖300克,鲜牛奶或奶粉适量。将红糖用热水溶化,加入鲜牛奶或奶粉,冲调后涂于面部,30分钟后用清水洗净。每天一次,使用3个月左右,可以减少皮肤中的黑色素。一般都是每周做两次。
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