奇楠降真香,又名:“奇楠级降真香”、“降真奇楠”等等…它是降真香中的极品,有着“藤中奇楠”的美誉。我们都知道降真香是一种藤类,然而降真香的产地和品种非常多。简单的说,就是有沉香的地方就有降真香,但是目前全世界只发现“海南”有存在少部份能达到奇楠等级的“奇楠级降真香”。
降真香其实和沉香很像,无论是结油方式,还是文化底蕴都非常接近。硬油的降真香好比是沉香白木,味道品相单一,而且存世量比较多。软油的就像是沉水沉香,必须经过二次细菌感染结油,也得是特殊条件和土壤,气候,细菌品种都对它的结油有直接的影响。
海南降真香为百香之首,为古时皇宫御用香料。放置炉中熏香,淡淡清香缭绕,袅袅直上,似香神而降,芬芳飘逸。其也可作为药用,但该香已久违人间上百年。自从琼海渔民在西沙沉船中偶然的发现,才引起了人们对降真香的继续寻找。
降真香的炮制具体的炮制方法很多,例如:修、蒸、煮、炙、炮、焙等。
修:一是使香材纯净,二是做切制、粉碎处理,即采用拣、摘、揉、刮、筛、凉以及切、捣、碾、镑、挫等方法,除去杂质、变质的部分及其它非药用成
蒸:即利用水
做饭是每天要经历的一件平常事,只要经过菜市场都会从心里打量自己和家人喜欢的菜单,有时突发奇想,把两种从未组合的菜品一起产生了奇妙的化学反应,让味蕾绽放。
未曾想曾经的自己却非这般。
曾有诗人提到,“三日入厨下,洗手作羹汤。未谙姑食性,先遣小姑尝。”小时候读这首诗歌的时候,觉得乏而无味,弃之脑后。谁料想,结婚后,这首诗竟然在脑中盘旋许久。
对于我来说是近一二年才认真对待的事情,从小到大,我始终生活在“舌尖上的爱”里,享受着长辈们精湛的厨艺和满满的爱意。
真真正正从内心里变得对做饭有热情,应该是女儿出生之后,不知不觉的学会了包馄饨、烙单饼,拌个沙拉、炒个热菜,久而久之,竟也能像模像样地做出十个八个拿手菜了,每每听见女儿说:“妈妈,你做的饭真好吃!”“妈妈做饭最好吃!”的时候,心里洋溢的是满满的幸福!
看色像缅甸的,缅甸降真香的色泽会深点,海南会浅点。
普通降真香和黄金甲降真香区别
产地不一样
普通降真香的产地是海南,黄金甲降真香的产地是云南
外观不一样
普通降真香是民黄色的颗粒,黄金甲降真香是青绿色的椎体
香味不一样
普通降真香的香味浓郁,黄金甲降真香的香味清雅
降真香颜色有紫、红、黑、白、黄、绿等
降真香,香中清烈者,一藤五香,颜色有紫、红、黑、白、黄、绿等,海南降真香的香味有花香味、蜜香味、果香味、麝香味、椰香味、麻辣味、沉香味、药香味、如兰似麝味等等,可以说是集热带香气于一身。
海南降真香的品质分为六品,从高到低为:倒架、土埋、蚁降、虫降、活降、吉钩藤。
不是,降香黄檀指海南黄花梨,又分糠梨和油梨,油梨色深(多为紫褐色,深褐色,红褐色,紫红色等),糠梨颜色偏黄,紫油梨人为加上个紫字、为于糠梨区别。古代降真香(藤香香)为豆科木质藤本黄檀属植物。产于云南、广西、贵州、四川、重庆、缅甸、越南、老挝等地。国内资源从明朝开始枯竭,明清时期多为从国外进口,主要为木质藤本黄檀属的树干或根部受伤后的结香体,以红褐色、黑色结香体、烧之有浓郁香气,表面无黄白色外皮者为佳,即《本草纲目》所谓的“舶上来者为番降。”香气微香,味微苦。
降真香主要分为,
1,斜叶黄檀(小叶降真香)。2,两粤黄檀(大叶降真香)。3,红果黄檀(海南十亩香)。4,小花黄檀(番降)。
5,龙肝香(杠香)。
产地,海南、广西、云南、西藏。还有缅甸、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚。
1.海南伽南香密度大、油脂足、颜色丰富艳丽、光泽度好,香味持久、穿透力强等特点,成为极佳最美工艺品香材。海南伽南香料的天然形态多样、多姿,是蜜蚁千百年精心雕琢的佳作。奇异神美的外形,加上高贵美丽的品质,诱人的芳香。
2.木本降真香指的是印度黄檀和小花黄檀的芯材。在海南降真香开发初始,因为部分人分不清什么才是真正的降真香时,也把花梨公当降真香收购。
后来,藤黄檀(滕本)被认定是降真香后,花梨公被一些别有用心的人充当木本降真香买卖、使用。
龙肝香,目前在产地西南几省均有发现。民间药农香农和民间中医师还有其它的流传叫法:鸡骨香,勾藤香,古降,杠香,胜沉香等。此香根据广州中医药大学张丹雁教授团队的研究和实地考察。物种综合概念符合并属于西南降真香里的一种。是一极具特点和优点的代表性降真香品种。此香在重要产区大理,保山高黎贡山区域,从古至今民间都流传着龙肝香的叫法。而自古就被称为“龙肝香”,由此可见其珍稀
降真香,黄檀属植物外力受伤所结的香。据古书《仙传》描述:“拌和诸香,烧烟直上,感引鹤降。醮星辰,烧此香为第一,度箓功力极验。降真之名以此。”降真香满身的仙气和灵气,自古就有着“诸香之首”的美名 。它应时当运出现,着实让当今香界的同仁,所有爱香的人们为之雀跃。也对未来香文化的复兴有着积极的影响。在降真香出现的这些年,兴起的这些日子里。我们熟知海南降真香,追捧缅甸为代表的东南亚降真香。知道大小叶降真香,却没几个人能知和懂我国西南几省的降真香。尤其是西南降真香里的代表品种,上古奇香——龙肝香。
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