1、排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲,再加一大碗水煲两个小时。
2、苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。
3、汤煲两小时后将苦瓜放进去,再煲一小时加盐调味即可。
螃蟹应煮了后,再加料炒。
用料
螃蟹2只 生地30g
蜜枣2颗
生地螃蟹汤的做法
把螃蟹洗净,切成两半。生地螃蟹汤的做法 步骤1
生地洗净,砂锅中加几碗水,放入生地煮开生地螃蟹汤的做法 步骤2
加入螃蟹蜜枣,煮20~25分钟,调味即可。
小贴士
螃蟹的要洗干净,生地不要太多。
食材:青蟹650g、芋艿550g、油适量、潮汕菜脯适量步骤:
1.食材:青蟹。
2.食材:芋艿。
3.将青蟹用刷子刷洗干净。
4.汤锅放入适量的清水。
5.把整只青蟹松开绳子放入汤锅中6.青蟹遇到滚烫的水就变乖啦7.再放入第二只。8.芋艿洗净,去皮,切块。9.倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮10分钟。10.揭盖,放入适量的潮汕菜脯条,起到提味消暑的作用,再煮五分钟,即可关火。11.将青蟹捞起放在碟子中。12.芋艿汤盛入碗中,就是美美享用了哦。
生的煮汤。
螃蟹汤的做法如下: 所需材料:青蟹350克,食盐适量,葱适量,料酒适量,食用油适量。
1、螃蟹用水冲洗干净。
2、把螃蟹从中间切成两半。
3、锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。
4、加入适量清水大火烧开。
5、加放适量盐。
6、加入葱结。
7、起锅完成。
原料:
新鲜螃蟹3只、萝卜1/3个、绿色小辣椒5个、豆酱3勺、辣椒酱1勺、辣椒粉1/2勺、大葱2根、大蒜8粒、生姜1块、水5杯、精盐少许。
做法:
1.螃蟹洗净,萝卜切片,辣椒切成丝。大蒜和生姜剁成蒜泥和姜末,大葱切成葱花待用。
2.在锅里倒入5杯左右的水,在水开之后,倒入事先稀释并搅拌均匀的豆酱、辣椒酱,继续煮。
3.小煮一段之后,放入事先准备好的萝卜、螃蟹、葱花、蒜泥、姜末,再继续炖煮,并用食盐调节咸淡。
4.当螃蟹味道充分进入汤中,倒入准备好的辣椒粉和绿色小辣椒,继续炖煮一段时间,然后就可以关火了
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