西洋参片的外形会比人参更圆一些,而且,它的颜色是黄褐色,在它的外面表层上有很多褐色的斑点存在,但是,人参片的颜色是白色的,没有那些斑点存在。当然,你也可以通过年轮来区分二者,西洋参片的年轮比较圆,但是,人参片的年轮却呈现出来的是不规则状态,这一点能够比较准确的区分出二者,所以,建议购买人士多用心看看。
人参补益身体的,西洋参属性凉性的,红参属性热性。
人参与西洋参的不同点,就是其药物的寒热属性,人参是属于温的药物,而西洋参是属于寒性的,都有补气的作用,如果其病人的体质是属于寒性的,则需要选择人参这个药物服用,而西洋参这个药物适应于阴虚火旺兼有气虚不足的病症,属于气阴双补的药物。
人参看起来白 西洋参是灰色 人参的参须比较长 西洋参硬度大 一般都切成极薄片
答: 人参的主根形状是圆柱形或纺锤形,颜色是灰黄色,整棵或者是上半部分会有粗横纹和纵轴,会有芦头,分枝,须根,人参的断面就是分支。
然而西洋参的形状是圆柱形,圆锥形或者纺锤形,颜色是黄白色或者浅灰色,没有芦头,没有分支,相反的是会有明显的形成层。
人参和西洋参都是名贵的中药材,人参和西洋参在产地和功效等等方面都会有明显的区别,所以说大家在购买的过程当中,一定要仔细辨别。
质量好的西洋参切片横纹会比较细密,切面也平坦,粉质比较少,颜色为浅浅的黄色或者是黄白色,木质部分呈现放射形状的细微菊花纹理,纹路会比较清晰,其表皮部分会有褐色的小麻点,这是比较明显的一个特点。
国产西洋参呈长圆柱形,支条较粗壮、芦头较大。表面较光滑,颜色偏黑,纵纹明显。质地轻而结,似刚出窑的红砖,粉性差,少有裂开的缝隙。仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。
生晒参冒充西洋参:根茎长圆柱形或仿锤形,芦头多已除去。表面土黄色或黄白色,皮纹粗糙,横长皮孔粗而短。质地较脆而疏松,断面平坦,白色或灰白色,显放射状裂隙,皮部红棕色小点不明显。味淡带甜或有豆腥味。
人参植株一般有1-4片掌状复叶(compound leaves),每片叶有3-5片小叶(leaflets),也就是一片复叶由3-5片小叶组成。天然环境下生长的美国花旗参,五年以上的花旗参有3片真叶(掌状复叶)。参蒂上有明显的环节(年轮),每一个环节,从参根(参根代表1-2年)开始计算,每多一节,代表多1年。例如,参根上有两个节,那么西洋参年龄至少有3~4年。非人工催熟的花旗参,最少需要一年时间才会长叶,三年才会开花结果。
好的有机半野生威州参,需要3~4年的栽培,才可以采摘
1、外型区别
西洋参呈纺锤形、圆形或圆锥形,主根呈圆形柱形、仿钟形,多年生草本,全株无毛;
云参主根呈纺锤形或圆柱形,有支根2-3条下垂,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的小疣状突起。
2、原产地区别
云参的产地主要在东北,吉林长白山产人参较普遍;
西洋参产地主要集中在美国、加拿大或法国等国,也叫花旗参。
西洋参,学名:Panax quiquefolium L,是五加科、人参属多年生草本植物。由于它原产于北美,所以在我国被称为西洋参,一般都是干燥制品。
人参,学名:Panax ginseng C. A. Meyer,是五加科、人参属多年生草本植物。鲜参就是人参没有经过任何加工,直接从土壤中采挖出来的人参鲜品。
西洋参和鲜参的区别在于,原产地不同,一个是通过加工的干燥品,一个是新鲜没有经过加工新鲜品。
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