您好,建议食物里加入抗生素
禽软脚病又名禽软骨症(成禽),或禽佝偻病(雏禽),在养禽业(包括鸡、鸭、鹅、鹌鹑、山鸡、珍珠鸡等禽类的养殖)生产中较为常见,有的造成损失还很大,必须引起高度的重视。
其原因主要是日粮中缺钙或维生素D3 ,或钙磷比例失调,从而引起机体矿物质代谢遭到破坏,使禽骨组织形成受阻,引发禽软脚或软骨的一种疾病。
清汤鹅火锅 “清汤鹅火锅”一般采用炖的制法。炖时宜用小火慢炖,以使成菜汤鲜肉嫩。为了缩短烹制时间,也可采用高压锅压制的方法。“清汤鹅火锅”的制法如下: 选肥嫩母鹅一只,宰杀时将鹅血放入装有盐水的大碗内,再将鹅毛褪净,清水冲洗后除去内脏洗净,斩下鹅头、鹅掌、鹅翅,将鹅身斩成10厘米长、5厘米宽的条块,漂净血水后放入高压锅中,掺入清水,加入老姜50克、大葱100克、料酒50克、醋10克,再放入用纱布包好的香料?草蔻5克、砂仁10克、白芷10克、花椒5克?,盖上盖,大火烧至上气后,转用小火压约20分钟,离火,放气揭盖,拣去姜葱和香料包,调入精盐、鸡精,将鹅肉捞起放入一大盆内,待锅中汤料澄清后,再将汤汁倒入另一大盆内。 客人到来时,取火锅盆一个,先放入一定数量的鹅肉,再添入汤汁,配上客人点的卤菜和凉拌鹅血、时令鲜蔬等及煳辣椒蘸水一同上桌,即可。 特色鹅块火锅 原料: 肥鹅一只约2000克,香菇50克。 调料: 姜、葱、蒜、胡椒、花椒、茴香、盐、料酒、麻油、猪油、酱油、胡椒面、花椒面、糊辣椒面、味精等适量。 配菜: 豆腐、金针菇、冻菌、小白菜、莲花白菜、绿豆粉皮、绿豆芽等。 制作方法: 1,鹅宰杀剖内脏洗干净,内脏切成块,鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会,锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫,加香菇(用温水发开)、姜块,葱结,胡椒、花椒、茴香(用纱布包好)改小火炖煮1个小时待用。 2,豆腐切片,金针菇、冻菌撕散,小白菜切段,莲花白菜切片,绿豆粉皮(温水发软)切块,绿豆芽洗净待用。 3,葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水。 4,鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用。 风味特色: 汤清油亮,鹅肉嫩滑,香菇鲜美,营养丰富。 技术要领: 打血沫要反复多打几次,直到汤清为止,发香菇的水也倒入汤锅中汤更鲜。
场地潮湿,容易软脚,鹅是最潮湿的,脚软了就不好养了,保持场地干爽暖和
以下是常见的十种养鹅需要注意的病症,及其应对措施
一、小鹅瘟
小鹅瘟是由鹅细小病毒引起雏鹅的一种急性败血性传染病。主要表现为离群、嗜睡、抽搐、下痢等。应以预防为主,在种鹅产蛋前1个月左右连用两次小鹅瘟疫苗,超前预防。万一染病,可喂藿香正气水治疗,每日2次,每次1毫升。免疫素+核苷酸。
二、寄生虫
雏鹅1月龄时进行第1次驱虫。在晚上投喂磺胺间甲氧嘧啶钠,按鹅体重每公斤喂150~200毫克,对绦虫、吸虫,线虫,球虫有特效。
三、软脚病
软脚病主要是饲料中缺乏矿物质和维生素B。治疗方法是每只鹅每次喂服维生素B10毫克,每天2次,连服3~5次。
四、鹅白痢
此病主要是由细菌感染所致。用辣椒粉、生姜适量,放入锅内炒几分钟,然后拌入米糠再炒。炒熟放凉后喂给,连喂2天可治愈。免疫素+核苷酸。
五、鹅流感
鹅流感主要发生于雏鹅,大多因气温突变而致。病鹅精神不好、食欲不振,挤成一堆,流鼻涕、摇头晃脑,病程3~5天,治疗不力则死亡。治疗方法是病鹅肌注疫特安,也可以口服清瘟败毒散,同时注意保暖。免疫素+核苷酸。
六、风湿症
此病又称“风脚病”。防治时将雏鹅的脚掌叉剪开,挤出污血,放入人尿中浸泡3~5分钟,即可痊愈。
七、副伤寒
7~10日龄的雏鹅苗最易感染副伤寒。表现为不吃食、口干喘气,颤抖、拉稀水粪便、头往后仰、痉挛抽搐,最后倒地死亡。治疗此病可选何老师1号2号。免疫素+核苷酸。
八、中毒症
喂鹅的青饲料中常残留农药,往往引起中毒,若不立即抢救,会造成死亡。可用手把鹅嘴掰开,及时灌进干尿素10~15粒,然后喂水,到河里放牧,让其自由饮水。2小时后,中毒的鹅便慢慢恢复正常。
九、球虫病
该病主要危害3周龄至3月龄的鹅,预防应集中于20~90日龄。可在每公斤饲料中加入磺胺间甲氧嘧啶钠,连用10天。
十、禽霍乱
此病系由禽巴氏杆菌引起的一种急性败血性传染病。急性型病鹅闭目呆立、精神萎靡、没有食欲,体温高达41℃~43℃,发病2~3天死亡,发病后应及时治疗。可用林可大观,硫酸新霉素,即可控制本病。免疫素+核苷酸。
养鹅需要正确免疫
按照合理的免疫程序适时进行免疫接种,可增强鹅体的特异性免疫力,有效预防传染病发生。对健康鹅群应实行计划免疫,切实做好防疫工作。根据本地区肉鹅生产情况,建议免疫程序为:1日龄肌肉注射小鹅瘟弱毒疫苗或在4日龄时肌肉注射抗小鹅瘟血清(高免蛋黄液)。如果种鹅在产蛋前已注射过小鹅瘟活疫苗2次,所产蛋孵出的雏鹅就不需要注射小鹅瘟疫苗。3日龄肌肉注射鹅副粘病毒活疫苗或鹅副粘病毒油乳疫苗。6日龄肌肉注射鸭瘟活疫苗。 10日龄肌肉注射禽霍乱活疫苗。15日龄注射禽流感疫苗。
养鹅注意事项
1.坚持全进全出制饲养商品肉鹅,同一栋鹅舍不得饲养不同日令的商品鹅,更不能与其它畜禽混养。
2.肉鹅育雏期间禁忌油腻物,否则,若吃到油物会自行拔毛而消耗体质。
3.规模养殖肉鹅尽量减少各种应激反应,防止惊群的发生及鼠害等野生动物的侵害。
4.合理安排肉鹅养殖批次,每批间应有一定的休养期,以便彻底清扫消毒。
1、雏鹅管理
刚出壳的雏鹅,个小,绒稀、神经系统生长发育还不完善,吸收能力很差,对外部自然环境的适应力很差,非常容易受凉生病致死。故要用心保养,留意平均气温转变,室内空气质量要商品流通、新鮮,阳光务必充裕,夜里要放到垫有未草的竹箩里隔热保温。
2、雏鹅开始
雏鹅出壳后6—12钟头就能开食,先喂饮清洗水,随后投喂,初喂时要留意非常好调试。一周内的小鹅精饲料能用浸涨的碎米和切得碎碎的的鲜鱼嫩草各一半混拌,定期定量分析,少喂勤添。大白天每过2钟头喂一次:夜里8时上下喂一次,每一次八分饱。
3、放入水盆
4天内喂完食可将小鹅放进浅水盆内, 让它饮用水淋浴5—10分鐘10天内.可放进小池塘游泳,冬季应在晴暖时开展,活动固定的时间宜短。十几天后,可慢慢以放牧主导,随意饲喂。这时日喂2—3次,夜里1次。一个月后,能够一天到晚郊外放牧,无须补喂精饲料,如草类资源不足,夜里加喂一次精饲料。
4、中鹅喂养
中鹅喂养最好是以放牧主导,那样可得到很多纯天然的绿精饲料。放牧该选草质好,草青繁茂并有水资源的地区夏季需注意找有绿荫的地区。中鹅除放牧外也要依据实际上饲喂量和生长发育必须适度补料关键用谷、麦、红薯丝和碾碎的草青、蔬菜等混和喂饲。在日粮中应添加5%的骨粉或贝壳粉涂料,预防产生软脚病。
5、产蛋鹅喂养
蛋鹅产蛋期一般从8—9月到第二年4月,已经下蛋的母鹅应与刚产完蛋了和暂未下蛋的母鹅分离喂养,前面一种以舍饲主导,多喂水稻等颗粒饲料.补充矿物精饲料。并与公鹅合群适度放牧。后面一种可以少喂精饲料,一天到晚放牧。母鹅的下蛋,当在郊外产第一枚蛋。之后就习惯性在郊外下蛋,因此在放牧时发觉有母鹅离群站起、呜叫大部分是要下蛋应立即赶鹅回舍下蛋使其慢慢习惯性在畜舍下蛋。
6、休产换羽期喂养
休产换羽期一般在5—7月,在这个时期日粮应由精饲料慢慢改成粗饲料,另外翎毛掉下来一般应先喂粗饲料,强制性换羽随后给与优良精饲料,做为下蛋提前准备。还可以进行人工服务强制性换羽,方法是早晨喂养前把母鹅大翎毛拔出,每一次拔2—3根,拔时要留意两侧翎毛均衡,直至拔完已经,在拨毛的另外,要喂足精饲料连喂15天每一次喂谷类吃饱了已经15天内就能刚开始下蛋
软脚病是鹅特别是雏鹅的常见病,主要是由于鹅饲料中缺乏钙、磷及维生素D而致。临床症状:病鹅脚软无力,支撑不住身体,常伏卧地上,长骨骨端常增大,特别是跗关节骨质疏松,生长缓慢。(1)预防措施①合理配制日粮中钙、磷的含量及比例。②饲料中必须富含足够的维生素,特别是维生素D,有利于鹅对钙、磷的吸收。③让鹅尽量多晒太阳,因为阳光可促进鹅体对钙、磷的吸收以及合成维生素D。(2)治疗措施每天给病鹅滴服2次鱼肝油,每只每次服2~4滴;或每只每天内服1500国际单位的维生素D3。
软脚病是鹅特别是雏鹅的常见病,主要是由于鹅饲料中缺乏钙、磷及维生素D而致。临床症状:病鹅脚软无力,支撑不住身体,常伏卧地上,长骨骨端常增大,特别是跗关节骨质疏松,生长缓慢。(1)预防措施①合理配制日粮中钙、磷的含量及比例。②饲料中必须富含足够的维生素,特别是维生素D,有利于鹅对钙、磷的吸收。③让鹅尽量多晒太阳,因为阳光可促进鹅体对钙、磷的吸收以及合成维生素D。(2)治疗措施每天给病鹅滴服2次鱼肝油,每只每次服2~4滴;或每只每天内服1500国际单位的维生素D3。
软脚病是鹅特别是雏鹅的常见病,主要是因为鹅饲料中缺少钙、磷及维生素D而致。其主要症状是:病鹅脚软无力,支持不住身体,常伏卧地上,长骨骨端常增大,特别是跗关节骨质蓬松,生长迟缓。 预防办法:(1)鹅饲料钙、磷的含量要丰盛,且配比合理;(2)饲料中必须含有足够的维生素D,因为维生素D有利于鹅对钙、磷的吸收;(3)让鹅多晒太阳,因为阳光照耀能够增进鹅体内合成维生素D。 治疗方法:每天给病鹅滴服2次鱼肝油,每只每次服2—4滴;或每只每天内服1500国际单位的维生素D30
治疗鹅脚大概需要3个月
鹅软脚的病因和症状,表现极为复杂,它不是一种独立的疾病。因此,把多种病因引起鹅呈现软脚的一系列症候,称为鹅软脚症候群。临诊上见到鹅只呈现两脚发软的,都属软脚症候群。但这里主要是介绍非传染病引起鹅的两脚发软,致使站立不稳和走动困难等一系列症状的软脚病。
1、病因 (1)主要是由于饲养管理条件不良所致。育雏环境寒冷潮湿,舍内缺乏阳光,饲养密度过大,运动不足。 (2)饲料营养不全,尤其缺乏维生素D3及钙,尤其是钙、磷比例不恰当。 (3)较长时间的阴天,鹅只光照不足,更容易引起维生素D3的缺乏,此时即使饲料中有足够钙,也无法吸收。 (4)维生素B1缺乏,也可以引起多发性神经炎,和外围神经麻痹,脚无力,步伐不稳。 (5)维生素B2缺乏也会引起脚趾弯曲,腿麻痹,走路困难。 (6)维生素E缺乏,引起脑软化症,也能引起脚麻痹。 (7)红霉素与莫能霉素、盐霉素、甲基盐霉素等任一种抗球虫药合用时,也会引起腿无力和麻痹。 (8)有害的气体如一氧化碳、氨气、福尔马林,也会引起脚软弱。
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